Plinsen von oma Rezept: % 100 Original

Genießen Sie leckere Plinsen mit unserem einfachen Rezept! Knusprig außen, zart innen – ein traditionelles Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt

Beste Plinsen Rezept

 Portionen: 4  Vorbereitung: 5 Minuten  Kochzeit: 10 Minuten Kalorien: 150 Fett:20g 

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 2 Eier
• 500 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 EL Zucker (optional)
• Butter oder Öl zum Braten

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl sieben und eine Prise Salz hinzufügen. Falls du möchtest, kannst du auch einen Esslöffel Zucker für süße Plinsen dazugeben.
2. Die Eier in die Schüssel aufschlagen und mit einem Schneebesen oder einem Handmixer gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei weiter rühren, bis ein dünnflüssiger Teig ohne Klumpen entsteht. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du mehr oder weniger Milch verwenden.
4. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen lassen.
5. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und die Plinsen von beiden Seiten goldbraun braten. Dafür kannst du entweder eine Schöpfkelle verwenden oder den Teig dünn in der Pfanne verteilen.
6. Sobald die Plinsen goldbraun sind, auf einen Teller geben und warmhalten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
7. Die fertigen Plinsen können nach Belieben mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie z.B. Marmelade, Nutella, frischem Obst, Puderzucker oder herzhaften Belägen wie Schinken und Käse.

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