Sauerkraut mit Kassler

Zutaten für Sauerkraut mit Kassler

1 kgKasseler (Nacken)
5Zwiebel(n)
1 Prise(n)Zucker
2 Dose/nSauerkraut
1 Dose/nAnanas in Stücken
2 BecherSahne
Sauerkraut mit Kassler

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Fleisch in grobe Würfel schneiden (ggf. Knochen abtrennen), scharf anbraten, herausnehmen. Zwiebeln glasig dünsten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren. Fleisch, Sauerkraut, Sahne dazugeben sowie abgetropfte Ananasstücke. Ca. 1 Std. köcheln lassen.

Dazu Kartoffelmus!

Sauerkraut mit Kassler

2 thoughts on “Sauerkraut mit Kassler

    1. Hallo Jan,

      da die Sauce optional ist, ist sie in diesem Rezept nicht enthalten. Das Bild in diesem Rezept zeigt eine mit Rotwein hergestellte Sauce. Sie können das Saucenrezept verwenden, das Ihnen gefällt, indem Sie sich die Saucen rezepte auf unserer Website ansehen.

      Beste Grüße,

      Deine Naz.

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