500 g | Mehl |
1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
½ TL | Salz |
75 g | Zucker |
1 TL | Kardamom |
75 g | Butter |
250 ml | Milch |
40 g | Butter, geschmolzen |
50 g | Zucker |
1 Pck. | Vanillezucker |
1 EL | Zimt |
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Mehl, Trockenhefe, Salz, 75 g Zucker und Kardamom trocken vermischen. 75 g Butter und Milch erwärmen und alles zusammen mischen, kneten, zudecken und für 30 Minuten gehen lassen.
Ausrollen und mit einer Mischung aus 40 g geschmolzener Butter, 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 EL Zimt bestreichen. Zu einer Rolle zusammenrollen und 2-cm-dicke Schieben abschneiden. Mit Ei oder Milch bestreichen und im nicht vorgeheizten Heißluftofen 20 Minuten bei 180-200 Grad backen.
Warm am leckersten.
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Ich habe dein Rezept gemacht. Es ist wunderschön.