Zutaten: 5 ELOlivenöl2 ELPaprikapulver1 TLOregano¼ TLKreuzkümmel, je nach Bedarf mehr bis zu 1 TL.¼ TLMajoran, (hier auch mehr bis zu…
Zutaten für Griechische Hackfleisch Quiche 500 gHackfleisch450 gRahmspinat, aufgetaut2Zwiebel(n), gewürfelt200 gSchafskäse1 Pkt.Blätterteig aus dem Kühlregal4Ei(er)Salz und PfefferKnoblauchpulver oder frischen KnoblauchFett…
Zutaten für Beste Gyros in Metaxa Sauce 500 gHähnchenbrustfilet(s) oder Putenfilet2Paprikaschote(n), rote250 gChampignons200 mlSahne200 gSchmand3 ELMetaxaSalz und Pfeffer3 ELTomatenmarketwasZucker200 gKäse,…
Zutaten für Schweizer Apfelkuchen Für den Teig:125 gButter2 m.-großeEi(er)75 gZucker150 gMehl¼ TLBackpulverFett für die Form Für die Füllung:600 gÄpfel, säuerliche1…
Zutaten für Kürbis Raclettekuchen 100 gWeizenmehl100 gDinkelvollkornmehl¾ TLSalz80 gButter, kalt und in Stückchen geschnitten75 mlWasser1 ELEssig2Schalotte(n), gehackt1Knoblauchzehe(n), gepresst50 gSchinken, gewürfelt600…
Maurische Hühnerspieße sind eine köstliche mediterrane Spezialität, die oft mit marokkanischen oder nordafrikanischen Aromen zubereitet wird. Die Hühnerspieße werden normalerweise…
Zutaten für Karamellisierte Zwiebeln 6 m.-großeZwiebel(n)6 ELÖl, geschmacksneutrales6 ELZucker1 Prise(n)Salz Zubereitung Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Zwiebeln…
"Altbaerlis Glühweinbraten" klingt nach einem köstlichen Gericht, das von der traditionellen Zubereitung von Glühwein inspiriert ist. Hier ist eine Möglichkeit,…
Guinness Schokoladenkuchen mit irischer Buttercreme ist ein einfacher, pudriger und feuchter Kakaokuchen mit Guinness-Bier und dicker cremiger und süßer irischer…
Omas Hirschgulasch Zutaten: 1 kgGulasch vom Hirsch125 gSpeck, durchwachsener2 ELÖlSalz und Pfeffer, schwarzer1 m.-großeMöhre(n)375 gZwiebel(n), kleine2 ELMehl1 ELTomatenmark¼ LiterWein, rot,…