Genießen Sie leckere Plinsen mit unserem einfachen Rezept! Knusprig außen, zart innen – ein traditionelles Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt
Beste Plinsen Rezept
Portionen: 4 Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Kalorien: 150 Fett:20g
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker (optional)
- Butter oder Öl zum Braten
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl sieben und eine Prise Salz hinzufügen. Falls du möchtest, kannst du auch einen Esslöffel Zucker für süße Plinsen dazugeben.
- Die Eier in die Schüssel aufschlagen und mit einem Schneebesen oder einem Handmixer gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei weiter rühren, bis ein dünnflüssiger Teig ohne Klumpen entsteht. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du mehr oder weniger Milch verwenden.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen lassen.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und die Plinsen von beiden Seiten goldbraun braten. Dafür kannst du entweder eine Schöpfkelle verwenden oder den Teig dünn in der Pfanne verteilen.
- Sobald die Plinsen goldbraun sind, auf einen Teller geben und warmhalten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- Die fertigen Plinsen können nach Belieben mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie z.B. Marmelade, Nutella, frischem Obst, Puderzucker oder herzhaften Belägen wie Schinken und Käse.
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Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
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