Türkisches Gebäck | Essen Rezepte

Türkisches Gebäck

Zutaten

500 g Mehl
300 g Butter
12 g Salz
30 g Zucker
30 g Hefe
2 Eier
70 Gramm Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 40 Minuten Koch-/Backzeit ca. 13 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 3 Minuten

Hefe, Wasser und Zucker gemischt und 5 min. wartete weiter.

Alle anderen Zutaten (alles bei Raumtemperatur) werden in die Knetschale gegeben und geknetet. Der geknetete Teig wird ruhen gelassen. (30-40 Minuten)

Wir teilen den Restteig in Erbsen, formen ihn und gären ihn.

Das Eigelb einreiben

Bei 175 ° C 13 Minuten vorgeheizt backen.

Guten Appetit....

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Türkisches Gebäck

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