Zucchini Spaghetti

Zucchini Spaghetti Zutaten:

1	Zucchini
2	Tomate(n)
2 EL	Mineralwasser
3 EL	Tomatenmark
1 TL, gehäuft	Frischkäse
	Kräuter
	Salz und Pfeffer
	Gewürz(e) nach Wahl
etwas	Olivenöl

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Vorbereitung:

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten

Zucchini Spaghetti Kalorien: 17 kcal / 100g

Die Zucchini schälen und anschließend mit einem Schälmesser in Streifen schneiden. Also wie Spaghetti bzw. Bandnudeln.

Die Zucchini in etwas Olivenöl anbraten. Inzwischen die Tomaten klein schneiden und dazugeben. Dann das Wasser hinzufügen (das sorgt dafür, dass die Zucchini weicher werden und sich einfach besser um die Gabel wickeln lassen).

Tomatenmark und eine beliebige Menge Frischkäse dazugeben (ich empfehle: 2 TL). Salzen, pfeffern und die Kräuter hinzufügen. Eventuell noch würzen (z. B. mit Paprikapulver oder Gyrosgewürz). Noch ein wenig köcheln lassen.

Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Spaghetti Bolognese

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Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien

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