Apfeltraum ist ein traditionelles deutsches Dessert aus Äpfeln und einer Reihe anderer Zutaten wie Zucker, Butter und Gewürzen. Dazu werden in Scheiben geschnittene Äpfel in einer Mischung aus Zucker und Butter gekocht, bis sie weich und karamellisiert sind, und dann Gewürze wie Zimt und Muskatnuss hinzugefügt.
Die Äpfel können allein serviert oder mit anderen Zutaten wie Sahne, Joghurt oder Eis zu einem cremigen, weichen Dessert verarbeitet werden. Einige Varianten von Apfeltraum können auch andere Früchte, wie Birnen oder Pflaumen, oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Schokolade enthalten. Er wird in der Regel als Dessert oder süßer Snack serviert und ist für seinen süßen, fruchtigen Geschmack und seine cremige Konsistenz bekannt.
250 g | Magerquark |
250 g | Mascarpone |
250 g | Schlagsahne, (Cremefine macht alles fettärmer) |
1 Pck. | Löffelbiskuits (große Packung) |
1 Glas | Apfelmus |
Apfelsaft | |
Calvados | |
Zimtzucker | |
Vanillezucker |
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 4 Stunden Gesamtzeit ca. 4 Stunden 30 Minuten
Kalorien: 257 kcal / 100g
Tipp: Im Herbst bietet es sich besonders an, in das Apfelmus frische Apfelstücke zu mischen.
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