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Hamburger Köftesi Tarifi

Wir haben eine köstliche Hamburger-Produktion mit nach Hause gebracht, die Lust macht, so zu essen, wie man isst. Wir sind hier, um Ihnen Ihren Einfallsreichtum zu zeigen, der die Steine zu den Meistern bringt.

Zutaten

1 1/2 Kilogramm 80 Prozent fettfrei 20 Prozent Fetthackfleisch
1 1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Optional: 4 Scheiben Käse
4 Hamburger-Tortillas
Kopfsalat
Tomate
Zwiebel
Essiggurke
Ketchup
Senf
Mayonnaise

Methode

Heizen Sie den Grill oder die gegossene Pfanne vor. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Mit Worcestershire-Sauce, Gewürz, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer bestreuen. Die Zutaten mischen, bis sie sich vermischen, aber nicht zu viel verkneten.


Teilen Sie die Fleischmischung in vier Teile. Nehmen Sie 1/4 der Fleischmischung und verwandeln Sie sie mit den Händen in die Größe von Hamburger-Frikadellen. Drücken Sie mit dem Daumen auf die Mitte der Frikadelle, um ein Aufblähen in der Mitte des Hamburgers während des Kochens zu verhindern.


Wenden Sie dasselbe Verfahren auf die restliche Fleischmischung an. Legen Sie die Frikadellen auf den Grill. Backen Sie sie 4-5 Minuten lang.


Wenn Sie Käse hinzufügen, legen Sie ca. 1 Minute vor dem Herausnehmen der Burger aus dem Grill eine Käsescheibe auf jedes Burgerfleischbällchen, damit Sie eine Chance haben, dass der Käse schmilzt.


Servieren Sie sie auf Hamburger-Brot mit optionalen Hamburger-Saucen > burgersauce selber machen

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Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien

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