Schneller Apfelkuchen | Essen Rezepte

Schneller Apfelkuchen

Dies ist der absolut beste hausgemachte Schneller Apfelkuchen, den Sie je machen werden! Er hat eine flockige, buttrige Kruste und eine zarte, leicht gewürzte Apfelkuchenfüllung. Verwenden Sie eine Kombination von Äpfeln für den besten Geschmack, und backen Sie ihn, bis die Oberseite golden und die Füllung sprudelnd ist!

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Zutaten für Beste Schneller Apfelkuchen:

125 gButter, weiche
150 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
4 m.-großeEi(er)
250 gMehl
1/2 Pck.Backpulver
Für den Belag:
1/2 kgÄpfel
Für die Streusel:
150 gButter, weiche
200 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
250 gMehl
Schneller Apfelkuchen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: 276

Für 1 Backblech.

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier unterrühren. Zum Schluss kommt eine Mischung aus Mehl und Backpulver dazu. 

Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen. Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Jedes Apfelviertel mit einem kleinen Messer 3-4x einschneiden, aber nicht durch, dann den Teig dicht mit den Äpfeln belegen. 

Der Streuselteig besteht aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl. Alles miteinander verkneten und in grobe Brösel zupfen und gleichmäßig auf den Früchten verteilen. 

Nun wird der Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad O/U auf der 2.Schiene von unten etwa 45 Minuten gebacken.

Ich habe meinen Teig in meiner geliebten Bella Morena hergestellt. Küchenmaschine & Rührmaschine & Knetmaschine.

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