Zutaten für Weltbeste Sandwich Toast Rezepte
- 12 Scheiben Brot (Sauerteig, Ciabatta, Focaccia oder weißes Bäckereibrot)
- 1 Tasse Pesto
- 2 große Tomaten (in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten)
- 1 Kugel frischer Mozzarella-Käse
- Salz
- Butter
Zubereitung
Heizen Sie den Panini-Grill vor, falls vorhanden. Verteilen Sie Pesto auf jeder Brotscheibe. Legen Sie Mozzarella-Scheiben auf das Pesto.
Mit frischen Tomaten belegen. Mit Salz bestreuen. Die restlichen Brotscheiben mit der Pesto-Seite nach unten darauf legen.
Die Ober- und Unterseite des Brotes mit weicher Butter bestreichen. Grillen Sie die Sandwiches auf dem Panini-Grill, etwa 3 Minuten pro Seite. Die Paninis sind fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist und das Brot getoastet und goldgelb ist.
**Wenn Sie keinen Panini-Grill besitzen, können Sie eine Bratpfanne verwenden. Erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze und wenden Sie sie nach 3-4 Minuten.
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Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
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Grilled Cheese Sandwich mit Bacon
Zutaten
| 2 Scheibe/n | Toastbrot |
| 2 | Scheibletten (Schmelzkäsescheiben) |
| 1 m.-große | Ei(er) |
| n. B. | Bacon |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Kalorien: 500 kcal / Pro Sandwich
Zunächst einmal den Bacon – so viel, wie man auf dem Sandwich haben möchte – in einer Pfanne kross anbraten. Bei gewünschter Bräune aus der Pfanne nehmen und auf Papiertücher legen, um das Fett aufzusaugen.
Danach die Pfanne auswischen und das Ei darin bis zum gewünschten Garpunkt braten. Am besten ist es, wenn das Eigelb noch leicht weich ist.
Nun die zwei Scheiben Toast jeweils von einer Seite mit etwas Butter beschmieren. Auf die ungebutterte Seite von einem der Toasts eine Scheibe Käse legen, das Spiegelei darauf, wieder eine Scheibe Käse und dann den Bacon. Zuletzt wird die zweite Scheibe Toast mit der gebutterten Seite nach oben auf das Sandwich gelegt.
Abschließend wird nun das Sandwich in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erst von der einen Seite goldbraun gebraten und anschließend auch von der anderen Seite. Man sollte darauf achten, dass auch der Käse geschmolzen ist.
Wir haben dieses Sandwich zum Frühstück in den USA in der Restaurantkette „Waffle House“ gegessen und waren alle sehr begeistert.
