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Panini Rezept

Es gibt nur wenige einfache Zutaten in diesem Sandwich, aber sie verbinden sich zu etwas außergewöhnlich Schmackhaftem.

Der Snack wird gepresst und gegrillt, entweder mit einem gusseisernen Gewicht in einer Grillpfanne oder mit einer Panini-Maschine, was eine dichte Textur und einen würzigen Geschmack ergibt.

Zutaten

1 Ciabattabrot, in 4 Portionen geschnitten, oder 4 Ciabattabrötchen
1/2 Tasse Basilikumpesto, gekauft oder selbstgemacht
240 g frischer Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
120 g in Scheiben geschnittene süße Soppressata oder Genua-Salami

Methode

Erhitzen Sie die Panini-Presse auf mittelhohe Hitze.


Für jedes Sandwich: Teilen Sie eine Ciabatta-Portion, um eine obere und untere Hälfte zu erhalten. Streichen Sie etwas Pesto in jede Brothälfte. Auf die untere Hälfte Käse und Soppressata schichten. Das Sandwich mit der oberen Ciabattahälfte verschließen.


Grillen Sie jeweils zwei Panini auf einmal bei geschlossenem Deckel, bis der Käse geschmolzen ist und das Ciabatta geröstet ist, 5 bis 7 Minuten.

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Panini Rezept

Quelle:https://www.foodrepublic.com/recipes/soppressata-panini-with-mozzarella-and-pesto-recipe/

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