Ein unwiderstehlich leichter und feuchter Zucchini Kuchen – mit einer ganzen Tasse Zucchini im Rezept!
Nach vielen Versuchen habe ich das leckerste Zucchinikuchen Thermomix® Rezept für Sie vorbereitet. Sie werden dieses Rezept bestimmt mögen. Bitte, wenn Sie mein Rezept ausprobiert haben, könnten Sie mir ein Feedback im Kommentarbereich unten geben?
JA. Zucchini haben von Natur aus viel Wasser in sich. Das wird nach dem Reiben ganz deutlich, wenn man sie einfach 5-10 Minuten ruhen lässt, sammelt sich das Wasser in der Schüssel an! Ich drücke gerne so viel wie möglich heraus, bevor ich sie zu Zucchinikuchen verarbeite. Interessanterweise ist jede Zucchini ein bisschen anders, was den Wassergehalt angeht. Ich finde, dass Zucchini direkt aus meinem Garten etwas mehr Wasser enthalten als Zucchini aus dem Supermarkt. Beide funktionieren gut in diesem Rezept! Ich sage, verwenden Sie, was Sie haben!
Nö! Die Schale auf der Außenseite einer Zucchini ist ein schönes, dunkles Grün und sehr zart. Ich wasche die Zucchini einfach, schneide die Enden ab und reibe dann das ganze Gemüse mit einer Käsereibe. Es ist sehr einfach zu machen und ich liebe es, die winzigen grünen Flecken im Kuchen zu sehen, nachdem er gebacken wurde.
Sie verleiht Backwaren eine wunderbare Textur und Feuchtigkeit und hilft dabei, Kuchen, Brote und Muffins mit einem Schub an Nährstoffen zu füllen! Zucchini hat einen so milden Geschmack, dass sie wunderbar mit allem von Zimt bis Schokolade harmoniert.
Muss der Zucchini Kuchen im Kühlschrank aufbewahrt werden? Nein, dieser doppelte Schokoladen-Zucchini-Kuchen muss nicht gekühlt werden, aber er hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
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Quelle:https://thermobliss.com/thermomix-carrot-apple-zucchini-loaf/
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