Zutaten für Chokladbollar
| 500 ml | Haferflocken |
| 150 ml | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 100 g | Butter |
| 2 EL | Kaffee, (oder Wasser / Rum / … ) |
| Für die Dekoration: | |
|---|---|
| Kokosraspel oder Hagelzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Die trockenen Zutaten (Haferflocken, Zucker, Vanillezucker und Kakao) in einer Schüssel vermischen. Butter und Flüssigkeit zugeben und das ganze am besten von Hand zu einer homogenen Masse verkneten.
Mit zwei Teelöffeln oder von Hand kleine Kugeln formen (ca. 2cm Durchmesser), in Kokosflocken oder Hagelzucker wälzen und mind. eine 1/2h kühl stellen.
Tipp: Die Chokladbollar schmecken am besten nach einigen Tagen, zimmerwarm gegessen. In Schweden werden sie hauptsächlich zu Weihnachten verzehrt, Schleckmäuler genießen sie aber das ganze Jahr hindurch.
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