Klicken Sie für Naan Brot Rezept. Inhaltsstoffe 3 Tassen Mehl, Brot oder Allzweckmehl*1 Teelöffel Salz1 Teelöffel Instant-Hefe1 1/4 Tassen warmes Wasser1/4 Tasse kaltgepresstes Olivenöl, plus mehr zum BürstenFlockiges Salz, für die Endbearbeitung4 Knoblauchzehen, gehackt**ein großer Zweig Rosmarin und Petersilie, gehackt Anleitungen In einer großen Schüssel (normale Schüssel oder Schüssel eines Standmixers) Mehl, Salz und Hefe…
Türkische Pizza Rezept; (Lahmacun) ist ein dünnes und knuspriges Fladenbrot, das vor Geschmack nur so strotzt. Belegt mit Fleisch, Petersilie, Paprika, Tomaten und einer Mischung aus köstlichen Gewürzen, ist dieses pizzaähnliche türkische Rezept ein Muss! Inhaltsstoffe für Beste Türkische Pizza Rezept 1 Esslöffel Olivenöl, plus 2 Teelöffel zum Abtropfen1 Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, zerdrückt250g Packung…
Genießen Sie den Geschmack des Nahen Ostens mit unserem köstlichen Falafel-Rezept. Erfahren Sie, wie Sie würzige Kichererbsenbällchen zubereiten können, die außen knusprig und innen zart sind.
Langos ist ungarisches Fladenbrot, manchmal auch ungarische Pizza genannt. Es ist eine beliebte Straßen- und Jahrmarktsspeise, die einen Hefeteig aus Kartoffelpüree und Mehl hat. Dieser Imbiss wurde vor Jahrhunderten Teil der Küche des Landes, als er von den Türken während ihrer Besetzung eingeführt wurde. Heute ist er eine beliebte Vorspeise oder Zwischenmahlzeit, die gewöhnlich einfach…
Inhaltsstoffe 585g Allzweckmehl7g Instant-Trockenhefe1 1/3 Tassen warmes Wasser1/2 Tasse warme Milch2 Esslöffel/25g Olivenöl1 Esslöffel/15g Zucker1 Teelöffel /5g Salz1 großes Eigelb bei Raumtemperatur1/2 Tasse Joghurt ohne Kohlensäure bei Raumtemperatur1 Esslöffel Sesamkörner1 Esslöffel Nigellasamen Anleitungen In eine kleine Schüssel 1uke warmes Wasser, Hefe und 1 Teelöffel Zucker geben, gut vermischen und beiseite stellen. In einer Küchenhelfer-Mischschüssel Hefe-Zucker-Mischung…
Knusprig, glänzend und knisternd mit Kreuzkümmelkörnern ist das luftig-leichte Papadam Rezept (auch als Poppadom bekannt) ein beliebter Cracker vom indischen Subkontinent.
Harira ist eine beruhigende marokkanische Suppe, die Kichererbsen, Linsen und viele tiefe Aromen von Harissa-Paste und gerösteten Gewürzen enthält. Normalerweise enthält die Harira-Suppe Hackfleisch, aber diese einfache Version ist vegetarisch (und vegan) freundlich! Und noch besser – sie verwendet meist Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer, so dass es einfach ist, sich im Voraus mit Vorräten einzudecken…
Tabouli (Tabbouleh) ist ein Salat aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten, der mit viel frischer Petersilie, gehackten Tomaten, Gurken und einem Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl zubereitet wird. Mein Rezept wird mit Quinoa und nicht mit dem traditionellen Bulgurweizen zubereitet und ist daher glutenfrei. Diese vegetarische Beilage ist leicht, frisch und gesund! WIE MAN…
Ein Original Elsässer Flammkuchen Rezept mit Zwiebeln und Speck. Wie man die perfekte Flammkuchenkruste aus dem Nichts herstellt Wie bereits erwähnt, gehen die Meinungen darüber auseinander, was die perfekte Flammkuchenkruste ausmacht. Für viele ist eine hauchdünne, extrem knusprige Kruste das Optimum, aber für mich war die Begegnung mit dem elsässischen Original eher unspektakulär. Deshalb lautet…
Zutaten: 1 große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver ½ TL Zimt 2 Dose/n Kichererbsen à 425 g 1 Dose/n Kidneybohnen ½ Tasse/n Linsen, rote 1 ¼ Liter Gemüsebrühe, wahlweise auch Hühnerbrühe ¼ Tasse/n Zitronensaft etwas Minze, frische (kann auch getrocknet sein) 1 Bund Spinat, (ich nehm immer…
