ZUTATEN
Biskuitteig
- 200 g (2 Tassen) Zucker
- 6 Eier
- 100 g (3/4 Tasse) Mehl
- 75 g (2/3 Tasse) Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 30 g (1/3 Tasse) Kakao
- 75 g gemahlene Haselnüsse
- 40 g (3 Esslöffel) zerlassene Butter
Creme
- 250 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Nudella
- 20 Giottos
Deko
- 200 g Sahne
- gemahlene Haselnüsse, nach Belieben
- Giotto, nach Belieben
ZUBEREITUNG
Backofen vorheitzen Ober-/Unterhitze190°C Schmetterling einsetzenZucker und Eier in den 15 Min. / 50°C / Stufe 4 schaumig schlagenMehl,Speisestärke,Kakao und Backpulver in den Sieben und auf Stufe 3 ca. 5 Min. +/- vorsichtig unterrühren zum schluss vorsichtig die gemahlenen Haselnüsse und die zerlassene Butter unterheben Fertiger Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und in den Backofen für ca. 30 Min.
Creme
Säubern Quark, Frischkäse und Nutella in den und ca 10 Sek / Stufe 4 verrühren.Giottos in den 3 Sek / Stufe 3(je nach belieben ob noch größere oder weniger größere Giottostücke in der Creme vorhanden sein soll Sekundenzahl längen oder kürzen) Sahne mit Sahnesteif mit dem Handrührgerät Steifschlagen und zu der creme vorsichtig unterheben (ich mache das am liebsten von Hand mit einem klassischen Schneebesen) Nun den abgekühlten Biskuitteig 2x waagrecht durchschneiden.Ein Tortenboden auf ein Tortenplatte legen und ein Tortenring darum hälfte der creme auf den Boden verteilen und nun den zweiten Boden darauf legen restliche Creme darauf und den Deckel mit der Wölbung nach unten darauf legen- Tortenring lösen und vorsichtig nach oben abziehen – nun könnt ihr die Torte nach Belieben Dekorieren.
Quelle:https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/giottotorte/hqaxxdhg-a50d1-470365-cfcd2-wwkh8s1m
