Amerikanische Buttermilch Pfannkuchen | Essen Rezepte

Amerikanische Buttermilch Pfannkuchen

Zutaten:

1Ei(er)
3 ELButter, zerlassen
150 mlButtermilch
150 gMehl
1 TLBackpulver
1 Msp.Natron
3 ELZucker
1 Prise(n)Salz
3 ELButterschmalz
Ahornsirup
n. B.Butter

Zubereitung:

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 6 Minuten Gesamtzeit ca. 26 Minuten

Ei, Fett und Buttermilch gut verrühren. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz mischen, dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne in heißem Butterschmalz nach einander jeweils vier kleine Pfannkuchen backen. Dafür den Teig esslöffelweise hineingeben, etwas verstreichen und die Pfannkuchen von jeder Seite ca. drei Minuten backen. Die Pfannkuchen mit Ahornsirup übergießen und nach Belieben mit Butter anrichten.

Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Pfannkuchen: Pfannkuchen Grundrezept

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Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien

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