Senfsoße von oma einfaches Rezept

Verleihen Sie Ihren Gerichten den perfekten Geschmack mit unserer köstlichen Senfsoße! Einfach zuzubereiten, cremig und würzig – ein Muss für Feinschmecker. Jetzt probieren und genießen.

Diese aromatische Senfsoße ist ein wahrer Alleskönner und verleiht Ihren Gerichten einen würzigen Kick. Mit ihrem intensiven Geschmack, der angenehmen Konsistenz und der Vielseitigkeit passt sie hervorragend zu Fleisch, Gemüse oder als Dip zu Snacks.

Bestes Senfsoße von oma

Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und entdecken Sie, wie Sie mit nur wenigen Zutaten eine köstliche Senfsoße zaubern können, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt!

• Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
• Kochzeit: ca. 10 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad: einfach
• Portionen: ca. 4

Zutaten für Senfsoße Rezept:

• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 300 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 3 EL mittelscharfer Senf
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Schritt 1:

Butter schmelzen Erhitzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Achten Sie darauf, dass die Butter nicht zu stark erhitzt wird, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Schritt 2:

Mehl hinzufügen und anschwitzen Geben Sie das Mehl zur geschmolzenen Butter und rühren Sie es gründlich um.

Lassen Sie die Mischung für etwa 2 Minuten anschwitzen, um den mehligen Geschmack zu reduzieren und eine leicht bräunliche Farbe zu erzielen.

Schritt 3:

Gemüsebrühe hinzufügen Gießen Sie die Gemüsebrühe langsam in den Topf und rühren Sie kontinuierlich, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie für etwa 2-3 Minuten köcheln, bis die Soße etwas eindickt.

Schritt 4:

Sahne einrühren Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und rühren Sie die Sahne in die Soße ein. Lassen Sie die Soße für weitere 2-3 Minuten köcheln, damit sie eine cremige Konsistenz erhält.

Schritt 5:

Senf und Honig hinzufügen Geben Sie den mittelscharfen Senf und den Honig zur Soße und rühren Sie alles gut um.

Der Senf verleiht der Soße einen würzigen Geschmack, während der Honig eine angenehme Süße hinzufügt. Schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab und passen Sie die Würzung nach Bedarf an.

Schritt 6:

Servieren und genießen Sobald die Senfsoße die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie kurz ruhen.

Sie können die Soße warm oder kalt servieren, je nach Ihrem persönlichen Geschmack und den begleitenden Gerichten. Gießen Sie die Soße über Fleisch, Gemüse oder verwenden Sie sie als Dip für Snacks. Genießen Sie den köstlichen, würzigen Geschmack dieser hausgemachten Senfsoße!

Tipp

Diese selbstgemachte Senfsoße ist ein echter Geheimtipp, um Ihren Gerichten eine würzige Note zu verleihen. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack ist sie eine perfekte Ergänzung zu vielen Speisen.

Ob zu Fleisch, Gemüse oder als Dip, diese Soße wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Mit unserem einfachen Rezept können Sie ganz leicht eine köstliche Senfsoße zaubern und Ihre Gerichte auf ein neues Level heben!

Rezept ideen

Gebratene Schweinefilets mit Senfsoße: Serviere zartes, saftiges gebratenes Schweinefilet, das in einer reichhaltigen Senfsoße gebadet wurde. Dazu passen perfekt Beilagen wie gratinierte Kartoffeln oder Butternusskürbispüree und gedämpftes grünes Gemüse wie Spargel oder Brokkoli.

Senf-glasierte Lachssteaks: Bereite Lachssteaks mit einer köstlichen Senfglasur zu. Backe die Lachssteaks im Ofen, bis sie saftig und zart sind, und serviere sie auf einem Bett aus quinoa oder wildem Reis. Dazu passt gedämpfter grüner Spargel oder ein frischer Salat mit einem leichten Zitronen-Dressing.

Gegrillte Hähnchenbrust mit Senf-Dill-Soße: Grill oder brate saftige Hähnchenbrustfilets und serviere sie mit einer erfrischenden Senf-Dill-Soße. Begleite das Gericht mit einem Kartoffelgratin und einer Seite aus gedünsteten grünen Bohnen.

Senfsoße zu Wurzelgemüse-Rösti: Bereite knusprige Rösti aus verschiedenen Wurzelgemüsen wie Kartoffeln, Süßkartoffeln und Pastinaken zu. Serviere sie mit einem großzügigen Löffel Senfsoße und garniere sie mit gehackter Petersilie. Dazu passt ein leichter grüner Salat als frische Beilage.

Miniatur-Bratwurst-Sliders mit Senfsoße: Bereite Miniatur-Bratwurst-Sliders zu und serviere sie auf kleinen Brötchen. Toppe sie mit einer großzügigen Portion Senfsoße, eingelegten Gurkenscheiben und karamellisierten Zwiebeln. Dazu passt ein knuspriger Krautsalat als Beilage.

HINWEIS:

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