Vanille-Granatapfel-Kuchen | Essen Rezepte

Vanille-Granatapfel-Kuchen

Ich kann sogar das Haus so kochen, dass es nach Vanille riecht. Ich bin hier mit einem Rezept, das unsere Köpfe mit seinem Geschmack, der wunderbaren Textur seines Kuchens, der Leichtigkeit seiner Sahne und seiner Harmonie mit den Früchten der Saison, die wir uns wünschen, definitiv krönen wird 🙂

Meine Kriterien sind klar: Es muss sehr praktisch sein! Es sollte Zutaten enthalten, die in jedem Haushalt zu finden sind, kleine Gerichte entfernen 🙂 und vor allem mit seinem Geschmack überraschen. Jetzt, wo ich den Kuchen habe, der mich absolut zufriedenstellt, ist es an der Zeit, dass ich ihn Ihnen nachdrücklich empfehle. Ich bin sicher, dass Sie diesen Kuchen zu einem Ihrer Kopfrezepte machen werden…

Der Kuchen ist für mich nur die Konsistenz des Kuchens; seine Struktur ist sowohl voll als auch weich. Man kann ihn in Saft oder Sirup einweichen, wenn man will, aber ich habe es nicht vorgezogen. Die Sahne ist die klassische Gebäckcreme, aber immer noch die praktischste Art zu kochen. Obwohl sie normalerweise Mehl und Butter enthält, habe ich sie nicht verwendet, aber es stellte sich heraus, dass es eine glatte, buchstäblich exquisite Creme ist, die sicherlich nicht sehr flüssig ist. Wenn diese beiden zusammenkommen, bleibt nur noch eines übrig: die Wahl von frischem Obst.

Mein Herz ist wie Nares aus den Augäpfeln der Saison. Geschmack, Harmonie hat nie gezeigt, wie genau eine Wahl ist, die sehr, sehr gut ist. Dieser Kuchen sieht aus wie Granatapfelkerne. Sie glänzten wie rote Rubine darauf, und die Geschmacksharmonie des Vanillekuchens mit seinem knusprigen und leicht säuerlichen Geschmack war großartig. Inzwischen kann ich leicht sagen: Bei all den Früchten, Sommer und Winter spielt es keine Rolle, ich weiß, dass er sehr gut sein wird! Und ich kann es kaum erwarten, Banane und Erdbeere überhaupt zu probieren. Wenn Sie daraus einen Doppeldecker-Kuchen machen wollen, können Sie sowohl Kuchen als auch Sahne in doppelter Menge zubereiten und backen.

Warum am Geschmack eines Kuchens zweifeln, dessen Duft das Herz erfreut? Sie werden sich wünschen, dass dieses Glück niemals mit kleinen Häppchen, begleitet von einer gebrühten Tasse Tee, endet. Sie werden etwas aus Ihrer Kindheit finden, etwas von sich selbst hinzufügen und Ihren eigenen Kuchen in die Mitte stellen. Sie trinken bei jedem Schritt lächelnd: 🙂

Vanille-Granatapfel-Kuchen Rezept:

Zutaten für den Kuchen:
113 G (8 Esslöffel) Butter (bei Raumtemperatur aufgeweicht)
210 g (1,5 Tassen) Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
125 g (1/2 Tasse + 2 Esslöffel) Kristallzucker
2 Eier (bei Raumtemperatur)
1 Teelöffel Vanille
90 g (1/3 Tasse) Sahne
60 G (1/4 Tasse + 2 Esslöffel) Wasser

Seine Entstehung:
1- Beginnen Sie, Ihren Ofen auf 180 Grad zu heizen. Schmieren Sie leicht die Innenseite einer 22-23 CM-Form und schneiden Sie je nach Unterlage fettdichtes Papier aus und kleben Sie es ein. (Ihr Kuchen wird dünner, wenn Sie eine breitere Form verwenden)
2-Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
3-Die Sahne und den Saft in einer Schüssel mischen.
4- In einer Rührschüssel die Butter mit dem Kristallzucker in einem schnellen Zyklus 3 Minuten verrühren. Auf mittlere Geschwindigkeit reduzieren, die Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe eine halbe Minute lang verquirlen.
5-Die Vanille hinzufügen.
6-Einen Teil der mehligen Mischung hinzufügen. Dann einen Teil der Sahne in die Schüssel geben und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren. Abwechselnd die Mehlmischung und die Sahne in die Schüssel geben, bis sie fertig ist, und mit dem Schneebesen auf niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis die Mischung zu einem Teig wird. Sobald sie zu Teig wird, stoppen Sie sie, führen Sie den Spatel durch die Schüsselwände und gießen Sie ihn in die vorbereitete Form.
7- Backen Sie etwa 30 Minuten lang und bereiten Sie die Creme während des Garens vor.

Zutaten für die Creme für den Teig:
3 Eigelb
100g (halbe Tasse) Kristallzucker
15g (2 Esslöffel) Maisstärke
Eine Prise Salz
180 G (3/4 Tasse) Milch
Halber Teelöffel Vanille

Seine Entstehung:
Verquirlen Sie in einer hitzebeständigen Schüssel das Eigelb, den Kristallzucker, das Salz und die Stärke für ein oder zwei Minuten.
Geben Sie die Milch in einen mittelgroßen Topf und gießen Sie die Milch in die Schüssel, verquirlen Sie sie in einer Hand und gießen Sie sie dünn wie Twine, wenn sie bei mittlerer Hitze zu kochen beginnt.
Rühren Sie um und nehmen Sie die gesamte Mischung wieder in die Pfanne. Mit dem Schwingbesen kontinuierlich aufschlagen und warten, bis es dunkel wird. Wenn die Masse eine dunkle, glasige Konsistenz hat, den Boden abdecken. Die Vanille hineingeben, umrühren und in eine saubere Schüssel geben.
Im Kühlschrank abkühlen lassen und mit einer Stretchfolie abdecken, damit sie in Kontakt kommt.
Wenn sie gut abgekühlt ist, die Dehnfolie abziehen, mit dem Schneebesen verrühren und die Sahne aufschlagen.
Nach dem Herausnehmen des Kuchens aus der Form die Sahne darüber gießen und mit Granatapfelkernen oder anderen Früchten bestreichen und garnieren.

Quelle:https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/basic-vanilla-cake-recipe-2043654

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