Zutaten für Karamellisierte Zwiebeln
| 6 m.-große | Zwiebel(n) |
| 6 EL | Öl, geschmacksneutrales |
| 6 EL | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Zwiebeln schälen und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelviertel darin glasig andünsten. Dann Salz und Zucker unterrühren und hellbraun karamellisieren.
Kalt oder warm servieren.
Anmerkung: Das Rezept klingt auf den ersten Blick vielleicht sonderbar, ist aber wirklich sehr lecker.
