Essen Rezepte Blog | Essen Rezept

Linseneintopf mit Würstchen

Linseneintopf mit Würstchen Zutaten: 250 g Linsen, getrocknete 750 g Kartoffel(n) 2 große Möhre(n) 1 Stange/n Lauch ¼ Knolle/n Sellerie 2 Tomate(n), reif und fruchtig 2 Zwiebel(n), weiße 1 Zehe/n Knoblauch 1 Bund Petersilie, glatte 2 Scheibe/n Schweinebauch 1 Liter Bratenfond, Rinderfond oder Kalbsfond 4 Bockwürste 100 g Speck, fetter 2 EL Weißweinessig 2 Mettwürste…

DessertRezepte

Nürnberger Lebkuchen

Wenn Sie nach einem einfachen Nürnberger Lebkuchen Rezept suchen, lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man diese köstlichen deutschen Lebkuchen-Weihnachtsplätzchen zubereitet. Sie sind ein deutscher Weihnachtsfavorit!

AbendessenRezepte

Weltbestes Sauerkraut

Sauerkraut ist eine köstliche fermentierte Beilage, die aus gehacktem Weißkohl hergestellt wird. Der Kohl wird fein geschnitten, gesalzen und dann in einem luftdichten Behälter oder einem Fass fermentiert, wobei natürliche Milchsäurebakterien das Gemüse gären lassen. Während des Fermentationsprozesses entstehen saure Geschmacksnoten und das Sauerkraut wird haltbar gemacht. Dieses beliebte Gericht wird in vielen Ländern geschätzt,…

AbendessenRezepte

Petersilienwurzel Schaumsüppchen

Ein Petersilienwurzel-Schaumsüppchen ist eine delikate und aromatische Suppe, die aus Petersilienwurzeln zubereitet wird. Hier ist eine kurze Erklärung: Die Petersilienwurzel, auch als Wurzelpetersilie bekannt, ist ein Gemüse, das ähnlich wie Pastinaken aussieht und einen subtilen, süßen Geschmack hat. Für das Schaumsüppchen werden die Petersilienwurzeln geschält, in Stücke geschnitten und dann zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch…

DessertRezepte

Quarkstollenkonfekt

Das traditionelle süße Quarkstollenkonfekt Brot mit Rosinen und einer dicken Schicht Puderzucker ist ein Grundnahrungsmittel zu Weihnachten, aber was soll ich sagen

AbendessenRezepte

Gulasch Rezept Ungarische Art

Ungarisches Gulasch ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das für seine reichen Aromen und zarte Fleischstücke bekannt ist. Hier ist ein klassisches Rezept für Gulasch ungarischer Art: Gulasch Ungarische Art Zutaten: 500 g Gulasch, vom Schwein, mager 30 g Schmalz oder Bratöl 30 g Mehl 300 g Zwiebel(n) 300 g Sauerkraut, oder mehr bis 500…

AbendessenRezepte

Kalbsnuss an Portwein-Rahm

Kalbsnuss an Portwein-Rahm ist ein deutsches Gericht aus Kalbshaxe, die in einer Portwein-Sahne-Sauce gekocht wird. Für Kalbsnuss an Portwein-Rahm wird die Kalbshaxe in der Regel in einer Pfanne angebraten, um die Außenseite zu bräunen, und dann in einer Soße aus Portwein, Sahne und anderen Zutaten wie Gemüse, Kräutern und Gewürzen gekocht. Die Soße wird gekocht,…

Waskocheichheute

Köstliches Rezept für Deftige Erbsensuppe

Hier ist ein einfaches Rezept für eine deftige Erbsensuppe, die perfekt für kalte Tage ist: Deftige Erbsensuppe Zutaten: 150 g Erbsen, getrocknete ½ Liter Wasser 150 g Bauchspeck, am Stück 100 g Porree, in dünne Ringe geschnitten 100 g Möhre(n) (Wurzeln), fein gewürfelt 50 g Sellerie, geschält, am Stück 150 g Kartoffel(n), klein gewürfelt 1…

GemseRezepte

Wirsing-Hack-Pfanne mit Champignons

Wirsing-Hack-Pfanne mit Champignons Zutaten: 600 g Wirsing 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 250 g Champignons 2 EL Olivenöl 500 g Hackfleisch, gemischt Salz und Pfeffer 4 EL Sojasauce 400 g Schlagsahne Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten Vom Wirsing die…

KuchenRezepte

der beste stollen der welt

der beste stollen der welt – diese vegane Version eines traditionellen Dresdner Stollens ist eine wunderbare Leckerei für Weihnachten. Sie können ihn sofort essen oder ihn im Voraus zubereiten und ein paar Wochen lang reifen lassen, bevor Sie ihn servieren.