Butternut Kürbis Zutaten: 1 großer Butternusskürbis(se) 180 g Basmatireis ½ Bund Lauchzwiebel(n) 1 kleine Zwiebel(n) 3 Zehe/n Knoblauch 1 Möhre(n) 200 g Brokkoli, ersatzweise ein kleiner Zucchino 5 Lorbeerblätter etwas Ingwer, gerieben 2 EL Curry 1 Msp. Nelkenpulver 1 Msp. Zimt 1 EL Korianderpulver oder 3 EL frischen 1 TL, gehäuft Kurkuma 250 ml Kokosmilch,…