Mit dem Rezept für Lachs Poke Bowl ist es ganz einfach, eine gesunde und köstliche Mahlzeit zuzubereiten! In diesem köstlichen Rezept erfahren Sie, wie Sie eine Poke Bowl mit frischem Lachs, farbenfrohem Gemüse und leckeren Soßen zubereiten. Probieren Sie dieses auffällige und nahrhafte Gericht jetzt aus!
Lachs Poke Bowl ist eine Abwandlung der Poke Bowl, einer Geschmacksrichtung, die sich von der hawaiianischen Küche in die Weltküche verbreitet hat.
In diesem Rezept wird frischer Lachs als gesunder Eiweißlieferant mit farbenfrohem und abwechslungsreichem Gemüse und köstlichen Soßen kombiniert, um eine Mahlzeit zu kreieren, die nicht nur ein Hingucker, sondern auch sehr nahrhaft ist.
Sie müssen nicht in ein spezielles Restaurant gehen, um dieses einfach zuzubereitende und äußerst originelle Gericht zu probieren, denn Sie können die Lachs Poke Bowl ganz einfach zu Hause zubereiten. Jetzt ist es an der Zeit, mit diesem köstlichen Rezept ein gesundes Festmahl zu genießen!
Zutaten für Lachs Poke Bowl
1 Tasse Sushi-Reis (200 g)
1 Tasse Wasser (240 mL), plus mehr zum Spülen
3 Esslöffel Reisessig
1 ½ Teelöffel Zucker
½ Teelöffel Salz
8 Unzen Wildfänge, Lachsfilet in Sushi-Qualität (225 g)
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Zitronensaft
½ Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
½ Gurke, der Länge nach halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel eingelegter Ingwer
1 grüne Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
5 kleine Blätter nori
¼ Teelöffel gerösteter Sesam
¼ Teelöffel schwarzer Sesam
Vorbereitung für Lachs Poke Bowl:
Den Reis in ein feinmaschiges Sieb geben und in eine mit Wasser gefüllte Schüssel tauchen. Den Reis einige Male schütteln, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Den Reis in einen mittleren Topf geben und 1 Tasse (240 ml) Wasser hinzufügen. Den Topf abdecken und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und 15 Minuten stehen lassen.
Den Deckel abnehmen und den Reis mit einer Gabel oder einem Reisschaufel aufschütteln. Den Reis in eine große Schüssel geben.
Den Reisessig, Zucker und Salz mischen und noch heiß über den Reis gießen. Den Reis vorsichtig zusammenfalten und einarbeiten. Zugedeckt beiseite stellen, bis die Schüssel zusammengesetzt werden kann.
Schneiden Sie das Lachsfilet mit einem sehr scharfen Messer vorsichtig in 1 cm (½) große Würfel. Das Schneiden kann einfacher sein, wenn Sie den Lachs für einige Minuten in den Gefrierschrank legen, damit er sich festigt.
Kurz vor dem Zusammenbau legen Sie den Lachs in eine Schüssel und würzen ihn mit der Sojasauce und dem Zitronensaft.
Zum Zusammensetzen einige Löffel Reis in eine mittelgroße Schüssel geben (den restlichen Reis für eine weitere Schüssel oder Sushi verwenden). Den Reis mit dem gewürzten Lachs, Avocado, Gurke, Ingwer, grünen Zwiebeln, Nori-Blättern, geröstetem Sesam und schwarzem Sesam bestreuen.
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Hackfleisch Bacon Käse Rolle
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Dezember 22, 2019, Letzte Aktualisierung am April 16, 2024
Eine Hackfleisch-Bacon-Käse-Rolle ist eine köstliche und herzhafte Option für eine Hauptmahlzeit oder als Snack. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten
1kg Rinderhackfleisch
2 Eier
1 Tasse Semmelbrösel
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
2 Teelöffel Knoblauchpulver
4-6 Scheiben Schinken
8-10 Scheiben Cheddar-Käse
2 Tassen Spinat
10-12 Scheiben Speck
Den Ofen auf 180˚C/180˚C vorheizen.
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver mischen. Gut vermischen.
Legen Sie die Mischung in ein mit Alufolie ausgelegtes mittleres Backblech und verteilen Sie die Fleischmasse gleichmäßig.
Schinken, Käse und Spinat auf das Fleisch geben.
Das Fleisch vorsichtig anheben und zu einer Rolle formen.
In ein weiteres Aluminium-Backblech legen Sie die Speckscheiben nebeneinander, eine neben der anderen. Legen Sie die Fleischrolle auf den Speck.
Das Fleisch mit dem Speck aufrollen, dann mit Folie umwickeln.
Backen Sie die mit Aluminium umhüllte Rolle 25 Minuten lang.
Erhöhen Sie die Temperatur auf 500˚F/260˚C. Die Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, bis der Speck goldbraun und knusprig ist.
5 Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Diese Hackfleisch-Bacon-Käse-Rolle ist ein echter Genuss und eignet sich gut als Hauptgericht oder als Snack für gesellige Anlässe. Du kannst sie mit einer Beilage nach Wahl servieren, wie z.B. einem grünen Salat oder geröstetem Gemüse. Guten Appetit!
Quelle:https://tasty.co/recipe/bacon-wrapped-burger-roll