Karotten – Möhren Muffins Zutaten:
| 200 g | Möhre(n) |
| 3 kleine | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 90 g | Zucker, braunen |
| 2 Msp. | Zimt |
| 75 g | Haselnüsse |
| 1 TL | Backpulver |
| 75 g | Mehl |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Möhren Muffins Kalorien: 287 kcal / 100g
Möhren schälen und fein raspeln. Eigelb mit Zucker und 3 EL heißem Wasser cremig rühren. Möhren unterheben.
Zimt, Nüsse, Backpulver und Mehl mischen und mit dem Ei-Möhren-Gemisch vermengen.
Eiweiß steif schlagen und unter das Möhrengemisch unterheben. In eine Muffinsform einfüllen. Bei 160 Grad 20 Minuten backen.
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Hallo, das hört sich sehr lecker an.
Nehmt ihr gemahlene oder gehackte Haselnüsse?
Viele Grüße
MaGa
Hallo MaGa; bitte die Haselnüsse grob hacken ? Vielen Dank für Ihr Interesse?
Beste Grüße
Deine Naz.❤️
Hallo,
Ich wollte fragen für wie viele Muffins das Rezept ist ?
Hallo Julia ? Sie erhalten 12 Muffins ?
Beste Grüße
Deine Naz.❤️
Geschmacklich gut, aber sehr trocken! Werde es noch einmal unter Zugabe von Butter oder Öl probieren. Möhren sollten auch immer mit Fett verbunden werden
Hallo bikemike ✌️
Vielen Dank für Ihre Anregung. Sie wird bei den nächsten Rezepten berücksichtigt werden. Guten Appetit.?
Beste Grüße
Deine Naz.