Kinder | Essen Rezepte

BLW Rezept-KÄSE UND SCHNITTLAUCH GEFÜLLT

Inhaltsstoffe:
12 Baby-Kartoffeln
50 ml Milch (Auswahl aus Kuh-, Soja- oder Mandelmilch)
1 Esslöffel ungesalzene Butter (oder Olivenöl für Milchprodukte frei)
2 Schalotten
1 Tasse Brokkoli Gedämpft und fein gehackt
12 Schnittlauch
1/4 Teelöffel Muskatnuss
100g Cheddar-Käse (oder Ihr Lieblings-Veganer-Käse ohne Milchprodukte)
100ml Sour Cream (Ersatz mit natürlichem veganen Joghurt)

Methode :

1)Ofen auf 200°C erhitzen
2) Stechen Sie die Babykartoffeln ein, bevor Sie sie auf ein Ofenblech legen und ca. 40 Minuten (oder bis sie weich sind) backen.
3) Lassen Sie die gekochten Kartoffeln vollständig abkühlen. Dann halbieren Sie sie und schöpfen die weiche Kartoffel in eine Schüssel aus, wobei die Schale für später beiseite gelegt wird.

4) Geben Sie die gewählte Milch und Butter/Olivenöl zu den Kartoffeln und zerdrücken Sie sie, bis sie schön glatt sind.
5) Die Schalotten fein hacken und zur Kartoffelmischung geben, dann den gekochten Brokkoli, den sauren Rahm/Soja-Naturjoghurt, die Muskatnuss und den Schnittlauch unterrühren, bis alles voll ist.
6) Löffeln Sie Ihre Füllung in jede Ihrer Babykartoffelschalen und legen Sie jede einzelne auf ein Backblech.
7) Bestreuen Sie jede einzelne mit etwas Käse und backen Sie sie 25-30 Minuten lang, bis sie goldfarben ist.

BLW Rezept-KÄSE UND SCHNITTLAUCH GEFÜLLT

Kartoffelsuppe mit Erbsen und Mettwürstchen

800 gKartoffel(n)
400 gPaprikawurst oder Mettwürstchen
1 Stange/nPorree
200 gSellerie
200 gMöhre(n)
4 ELÖl
1 LiterFleischbrühe oder Wasser für Vegan
200 gCrème fraîche
300 gErbsen, TK, feine
evtl.Chiliflocken
Petersilie
Schnittlauchröllchen
Kartoffelsuppe mit Erbsen und Mettwürstchen
Kartoffelsuppe mit Erbsen und Mettwürstchen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde

Kartoffelsuppe mit Erbsen und Mettwürstchen Kalorien: 816 kcal

Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Lauch, Sellerie und Möhren putzen, waschen und klein schneiden. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Gut ein Viertel der Kartoffeln und der Möhren beiseitestellen.

Zwei Esslöffel Öl erhitzen und die restlichen Kartoffeln sowie das Gemüse kurz darin andünsten. Mit Fleischbrühe ablöschen, zum Kochen bringen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Danach die Suppe pürieren. Die beiseitegestellten Kartoffel- und Möhrenwürfel zugeben und die Suppe weitere 10 bis 15 Minuten kochen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen zufügen.

Die in Scheiben geschnittenen Würstchen im verbliebenen Öl anbraten und zur Suppe geben. Crème fraîche unterrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer und eventuell Chiliflocken abschmecken.

Vor dem Servieren mit fein gehackter Petersilie oder mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Kartoffelsuppe mit Erbsen und Mettwürstchen

Haferflocken – Nuss – Plätzchen

Haferflocken – Nuss – Plätzchen Zutaten:

125 gButter
150 gZucker
1Ei(er)
75 gNüsse, gehackte
125 gHaferflocken, feine
60 gMehl
1 TLBackpulver

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Haferflocken Nuss Plätzchen
Haferflocken Nuss Plätzchen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Haferflocken – Nuss – Plätzchen Kalorien: 2600 kcal

Einen Rührteig herstellen. Kleine Kugeln formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Verlaufen etwas.

Bei 180 Grad ca 15 Minuten backen.

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Haferflocken – Nuss – Plätzchen

Schimmel Brot Rezept

Schimmel Brot Zutaten:

Lebensmittelfarbe, grüne (flüssig)
Lebensmittelfarbe, blaue (flüssig)
etwasMehl
1Weißbrot oder Baguette

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Schimmel Brot Rezept
Schimmel Brot Rezept

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten

Das Weißbrot oder Baguette in Scheiben schneiden. Mit einem Pinsel einen Tropfen von der grünen Lebensmittelfarbe auf das Brot geben und etwas eintupfen. Dann mit der blauen Farbe den grünen Fleck bearbeiten, so dass ein „blaugrüner Schimmelfleck“ entsteht. Zum Schluss die Stelle leicht mit dem Mehl bestäuben.

Wenn die Farben zu intensiv sind, einfach einen Tropfen Farbe auf eine Untertasse geben und mit etwas Wasser verdünnen.

Die so bearbeiteten Scheiben zwischen das normale Brot legen, so das man es nicht auf den ersten Blick sieht.
Gruseligen Appetit!

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Schimmel Brot Rezept

Möhren Muffins

Karotten – Möhren Muffins Zutaten:

200 gMöhre(n)
3 kleineEi(er), davon das Eiweiß
90 gZucker, braunen
2 Msp.Zimt
75 gHaselnüsse
1 TLBackpulver
75 gMehl

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Möhren Muffins rezept
Möhren Muffins rezept

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten

Möhren Muffins Kalorien: 287 kcal / 100g

Möhren schälen und fein raspeln. Eigelb mit Zucker und 3 EL heißem Wasser cremig rühren. Möhren unterheben.

Zimt, Nüsse, Backpulver und Mehl mischen und mit dem Ei-Möhren-Gemisch vermengen.

Eiweiß steif schlagen und unter das Möhrengemisch unterheben. In eine Muffinsform einfüllen. Bei 160 Grad 20 Minuten backen.

HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..

Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien

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Möhren Muffins

Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße

Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße Zutaten:

300 gSpaghetti
6Würstchen (z. B. Wiener)
n. B.Brühe, instant
n. B.Wasser
n. B.Ketchup oder Tomatensauce
n. B.Käse
Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße
Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Spaghetti mit würstchen und tomatensoße Kalorien: 108 kcal / 100g

Die Würstchen in etwa fingerdicke Stücke schneiden. Pro Würstchenstück ca. 8 – 10 Spaghetti vorsichtig durchstecken, zur Seite legen.

Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße Rezept
Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße 1
Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße Rezept
Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße 2

Wasser mit etwas Brühe in einem großen Topf zum Kochen bringen, alle mit Nudeln gespickten Würstchenstücke in Wasser geben und die Nudeln al dente kochen.

Abgießen und nach Belieben mit Ketchup, Tomatensoße oder Käse bestreut servieren.

Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße Rezept
Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße Rezept

Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Spaghetti Bolognese

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Spaghetti mit Würstchen und Tomatensoße

Zitronen Limonade Selber Machen

Zitronen Limonade Zutaten:

4Zitrone(n)
50 gZucker
100 mlWasser, heißes
¾ LiterWasser, kaltes
1 Prise(n)Salz
Eis, gewürfelt

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Zitronen Limonade Selber Machen
Zitronen Limonade Selber Machen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten

Zitronen Limonade Kalorien: 33 kcal / 100 ml

Zitronen auspressen. Den Zucker in ein Glas füllen und mit dem heißen Wasser übergießen; umrühren, bis das Wasser klar ist. Mit dem Zitronensaft in eine Karaffe geben und mit dem kalten Wasser aufgießen. 1 Prise Salz zugeben (sonst wird die Limo später bitter) und mit Eiswürfeln servieren.
Auch mit 6 Limetten statt der Zitronen sehr lecker.

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Zitronen Limonade Selber Machen

Erdbeer Bananen Smoothie

Erdbeer Bananen Smoothie Zutaten:

350 gErdbeeren, es gehen auch gefrorene
1Banane(n)
500 mlOrangensaft
1 ELHonig (Waldhonig)
4Erdbeeren für die Garnitur

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Erdbeer Bananen Smoothie
Erdbeer Bananen Smoothie

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten

Erdbeer Bananen Smoothie Kalorien : 118 kcal / 200ml

Erdbeeren putzen, vierteln und auf einem Brettchen oder Gefriertablett einfrieren. Banane schälen. Mit Orangensaft, Honig und gefrorenen Erdbeeren glatt pürieren, in Gläser füllen, mit je einer Erdbeere garnieren und sofort servieren.

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Erdbeer Bananen Smoothie

Apfel Bananen Smoothie

Apfel Bananen Smoothie Zutaten:

1Banane(n), geschält
1 großerApfel, geschält
250 mlOrangensaft
100 mlMilch
evtl.Zucker

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Apfel Bananen Smoothie
Apfel Bananen Smoothie

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten

Apfel Bananen Smoothie Kalorien: 240 kcal

Alle Zutaten in den Mixer geben, so lange mixen bis man keine Stückchen mehr sieht. Es geht genau so mit dem Pürierstab.
Am besten gut gekühlt genießen. Wer mag, kann ein bisschen Zucker hinzugeben.

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Apfel Bananen Smoothie

Amerikanische Pancakes

Zutaten:

150 gMehl
100 mlMilch
200 mlNaturjoghurt
2 ELZucker
1 Pck.Backpulver
Ei(er)
1 Prise(n)Salz
Olivenöl
Ahornsirup

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Klicken Sie hier, um das beste weiche, flauschige hausgemachte Pfannkuchenrezept zu erhalten:Beste Einfach Fluffige Pfannenkuchen

Fluffy American Pancakes Zubereitung:

Die Eier zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen.
Milch und Naturjoghurt vermischen, ich nehme etwa 200 ml Joghurt, den Rest Milch. Ihr könnt auch mehr oder weniger Joghurt nehmen, je nachdem was Ihr gerade da habt. Das macht die Pancakes so richtig schön dick und saftig!

Mehl, Backpulver, Milch-Joghurt-Mischung, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und immer schön weiter rühren. Evtl. etwas Milch zufügen wenn der Teig zu dick ist. Aber er sollte schon gut dickflüssig sein.

Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, jeweils etwa einen TL Olivenöl hineingeben und nacheinander den ganzen Teig zu Pancakes verbacken. Wichtig! Ganz wenig Öl verwenden und langsam, also auf mittlerer Stufe nicht zu heiß ausbacken.

Schmecken toll mit Ahornsirup, Zuckerrübensirup oder mit Frucht und Quark.

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Pancakes: Pancakes

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Amerikanische Pancakes