Klassische American Pancakes sind hoch gestapelt, fluffig und werden am besten mit einem Nieselregen Ahornsirup serviert. Dieses einfache Rezept erfüllt all diese Kriterien – perfekt für den Pancake Day oder einen Brunch am Wochenende.

Zutaten für Beste Pancakes
350ml Milch
2 Eier
200g glattes Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zucker
Pflanzenöl, zum Braten
Zum Servieren
Ahornsirup, wahlweise
Methode – Perfekte Pancakes
Die Milch und die Eier in einem Krug verquirlen, dann beiseite stellen. Das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel sieben, eine Prise Salz und den Zucker hinzufügen und vermengen. In der Mitte eine Vertiefung machen und nach und nach die Milch-Ei-Mischung hineingießen. Gut verrühren.
Pinseln Sie eine Antihaft-Pfanne mit etwas Pflanzenöl ein und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, gießen Sie eine halbe Kelle Teig in die Pfanne, um einen Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 10 cm zu formen.
Braten Sie den Pfannkuchen, bis sich Blasen bilden, drehen Sie ihn um und braten Sie die andere Seite goldbraun.
Servieren Sie den Pfannkuchen mit einem Spritzer Ahornsirup, wenn Sie möchten.
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
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Quelle:https://realfood.tesco.com/recipes/american-pancakes.html
Amerikanische Pancakes
Zutaten:
150 g | Mehl |
100 ml | Milch |
200 ml | Naturjoghurt |
2 EL | Zucker |
1 Pck. | Backpulver |
3 | Ei(er) |
1 Prise(n) | Salz |
Olivenöl | |
Ahornsirup |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Klicken Sie hier, um das beste weiche, flauschige hausgemachte Pfannkuchenrezept zu erhalten:Beste Einfach Fluffige Pfannenkuchen
Fluffy American Pancakes Zubereitung:
Die Eier zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen.
Milch und Naturjoghurt vermischen, ich nehme etwa 200 ml Joghurt, den Rest Milch. Ihr könnt auch mehr oder weniger Joghurt nehmen, je nachdem was Ihr gerade da habt. Das macht die Pancakes so richtig schön dick und saftig!
Mehl, Backpulver, Milch-Joghurt-Mischung, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und immer schön weiter rühren. Evtl. etwas Milch zufügen wenn der Teig zu dick ist. Aber er sollte schon gut dickflüssig sein.
Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, jeweils etwa einen TL Olivenöl hineingeben und nacheinander den ganzen Teig zu Pancakes verbacken. Wichtig! Ganz wenig Öl verwenden und langsam, also auf mittlerer Stufe nicht zu heiß ausbacken.
Schmecken toll mit Ahornsirup, Zuckerrübensirup oder mit Frucht und Quark.
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Pancakes: Pancakes
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