Avocado Dip – Cremiger Avocado Dip, der mit weniger als fünf Zutaten in zwei Minuten zusammenkommt! Dies ist der BESTE einfache und gesunde Snack. Auch ein großartiger Brotaufstrich für Tacos.
ZUSATZSTOFFE
1 Avocado
1/4 Tasse griechischer Joghurt
ein Spritzer Limettensaft (nach Geschmack)
eine Prise Knoblauchpulver (nach Geschmack)
1/4 Teelöffel Salz (mehr nach Geschmack)
Methode
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
Joghurt, Limettensaft, Knoblauchpulver und Salz untermischen. Nach Geschmack einstellen. VOILA! Zwei Minuten und fertig.
ANMERKUNGEN
Fügen Sie gehackten frischen Koriander hinzu, wenn Sie möchten! Ich mag es mit Koriander, aber ich esse diesen Avocado-Dip oft ohne Koriander, so dass ich kein Schneidebrett waschen muss. ?
Wenn Sie es scharf mögen, kann ein schneller Spritzer Cayennepfeffer oder ein gehackter Jalapeno etwas Wärme hinzufügen.
Mehr Dip Sauce Rezepte:
2- salsa dip
3- Guacamole
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Quelle:https://pinchofyum.com/avocado-dip
Cacık Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 30, 2020, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Frische Bohnen, karnıyarık, Butterreis, gegrillte Fleischklößchen für alle Arten von Gerichten, ein Stück dunkel zubereiteter Knoblauch und wird zu einer schönen Vorspeise.
Wenn Sie sagen, dass Sie ihn häufig auf Diätlisten sehen und ihn zumindest als Zwischenmahlzeit verzehren wollen, lassen Sie die Vorbereitungen beginnen Dez.
Zutaten
3 Becher Joghurt
1,5 Tassen kaltes Wasser
4 mittelgroße Gurken
2 Zehen Knoblauch
1 Teelöffel Salz
1/4 Bund Dill
Für den Dienst:
2 Esslöffel Olivenöl (je nach Wunsch)
1 Teelöffel Essig (je nach Wunsch)
1 Teelöffel trockene Minze (nach Wunsch)
Tipps
Cacık, dessen Konsistenz Sie mit kaltem Wasser nach Ihren Geschmacksknospen einstellen können, um die Konsistenz hinzuzufügen, sollte nicht zu wässrig sein. Schälen Sie die Schalen der Gurken nicht vollständig, damit sie den Kaktus nicht verdünnen. Nach dem Waschen und Trocknen in reichlich Wasser können Sie die geschälten Gurken in bunter Form zur Herstellung von cacık verwenden.
Methode
Nach dem Schneiden der Gurkenenden, die Sie waschen und in reichlich Wasser trocknen, schälen Sie die Gurken bunt.
Die Gurken in kleine Würfel schneiden, mit der dicken Seite der Reibe nach Belieben reiben.
Den in kleine Stücke geschnittenen Knoblauch in einem Mörser unter Zugabe von Salz zerdrücken. Den Dill dünn schneiden.
Die Gurkenwürfel, den zerdrückten Knoblauch und den fein gehackten Dill zum Joghurt geben. Passen Sie die Konsistenz des Schinkens an, den Sie mit kaltem Wasser mischen, das Sie nach und nach hinzufügen.
Vor dem Servieren fügen Sie Olivenöl, Essig und trockene Minze zu den Servierschüsseln hinzu. Teilen Sie es mit Ihren Lieben, ohne zu warten.
Service-Empfehlung
Nachdem Sie die Gurken, die Sie mit bunter Schale schälen, nach Wunsch gerieben haben, können Sie sie auch in den Cacik geben, Sie können auch frische Minze anstelle von trockener Minze verwenden, Sie können sie auch ohne Zusatz von Olivenöl, trockener Minze und Essig servieren.
Sekerpare Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 28, 2020, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Es ist eines unserer Desserts, das mit Grieß gesüßt ist und eine knackige Konsistenz hat. Richtig, wir sprechen über das Zuckerkuchenrezept, eines der beliebtesten Dessertrezepte, das auch zu den Feiertagsdesserts gehört. Wenn Sie in Bäckereien essen, haben wir die Geheimnisse der echten Schokoriegel, die auf Ihrem Gaumen bleiben, genommen und ein herrliches Schokoriegel-Dessert zubereitet, das herrlich frittiert ist und sein Sorbet in voller Konsistenz hat. Als Partner bei diesem Genuss und bei der Frage, „wie man Süßigkeiten herstellt“, „wie wird Zuckersirup hergestellt“, „wie man Antworten auf ihre Fragen findet“, suchte ich nach dem schönsten Zuckerdessert-Rezept, aber ich konnte es nicht finden, „wir wollten eine Lösung für das Problem derjenigen sein, die sagen, volles Maß und hausgemachtes Zuckerrezept. Hier ist er, mit all seinen Tricks: das Zuckerrezept!
Es ist einfach, ein Zuckerrezept zuzubereiten, und dann ist es ein Genuss… Desserts mit Mini-Nüssen darauf werden gebraten, bis sie im Ofen eine helle Farbe bekommen, warme Desserts, die aus dem Ofen kommen, werden nach und nach dem kalten, im Voraus zubereiteten Sorbet hinzugefügt. Hier ist das beste Bonbonrezept, das je mit einem Video ausprobiert wurde!
Zutaten
Für den Teig:
1 Tasse Puderzucker
125 Gramm Margarine oder ungesalzene Butter
2 Eier
2 Esslöffel Muskatnuss
1 Packung Vanillin
1 Packung Backpulver
4 Esslöffel Grieß
3 Tassen Mehl
Für die oben genannten:
20 Nüsse
Für Sorbet:
2 Tassen Kristallzucker
3 Tassen Wasser
Saft aus 3 Tropfen Zitrone
Methode
Zuerst bereiten wir das Sorbet vor. Man gibt 2 Tassen Zucker in 3 Tassen Wasser, vermischt und lässt es kochen.
Nachdem wir ein oder zwei Tropfen Zitronensaft in das kochende Sorbet gepresst haben, lassen wir es auf kleiner Flamme kochen, bis es eine dunkle Sorbetkonsistenz hat, und nachdem wir es vom Herd genommen haben, lassen wir das Sorbet abmildern.
Um den Teig zuzubereiten, geben wir 1 Tasse Puderzucker, 125 Gramm Margarine, 2 Eier, 2 Esslöffel Kokosnuss, 1 Päckchen Vanillin, 1 Päckchen Backpulver, 4 Esslöffel Grieß und etwas Mehl in eine tiefe Rührschüssel und kneten alles gut durch.
Nachdem der Teig 15 Minuten im Kühlschrank ruhen gelassen wurde, zupfen wir etwas größere Walnussstücke ab, geben ihnen mit der Hand eine runde Form und legen sie intermittierend auf ein Backblech mit einer Reihe von Backpapier.
Wir legen die Nüsse, indem wir sie genau in die Mitte des Zuckers drücken.
Wir kochen den Zucker im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 Minuten lang.
Die Kekse sind heiß und das Sorbet ist kalt, und wir gießen das Sorbet ein. Nachdem wir das Sorbet gegossen haben, warten wir, bis es gut durchgezogen ist, und servieren es. Unbedingt genießen!
Kete Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 28, 2020, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Erzincan Ketesi Rezept ist ein ziemlich einfaches Gebäck. Ich würde nicht lügen, wenn ich sagen würde, dass Keteyi in Erzincan fast so viel wie Brot hergestellt wird. Es wird sogar im Tandoor gebacken und ist buchstäblich köstlich. Es wird viel auf Hochzeiten und an Feiertagen zubereitet. Es wird zum Frühstück, zum Nachmittagstee oder als Mahlzeit verzehrt. Es wird auch in Milch und Joghurt gehackt gegessen. In der Sahur wird er an Ramadan-Tischen bevorzugt, weil er die volle Menge enthält.
Erzincan Ketesi ist ein Teig, der ohne Verwendung eines Maßes hergestellt wird. Meine Mutter traf immer Augenentscheidungen, ohne zu messen, und sie mag diesen Job des Messens nicht. Ich versuchte, ihn in Maßen zuzubereiten, indem ich mir den von ihm zubereiteten Ketesi-Teig ansah. Wenn Sie die im Kete-Teig verwendete Milch erhöhen, bei der das Mass nicht verwendet wird, erhalten Sie einen dickeren Teig, wenn Sie das fettfreie Fett erhöhen. Aber zu Ihrer Information: Wenn Sie mehr Öl als die von mir zubereitete Größe verwenden, können die Ränder beim Öffnen des Teiges explodieren.
Im Allgemeinen wird gesalzener Teig beim Kneten sehr lange geknetet, aber kete Teig ist das Gegenteil. Nachdem Sie alle Zutaten des Teigs hinzugefügt haben, kneten Sie einfach das Mehl, bis es vollständig vermischt ist.
In Sauerteigkuchen heißt es gewöhnlich Warten, bis der Teig doppelt so groß ist. Kete-Teig riecht nach dem Kochen sauer, wenn er zu sauer ist. Nur eine kleine Blasenbildung des Teigs, damit er nicht sauer riecht. Aber nachdem Sie ihn geöffnet und ihm seine erste Form gegeben haben, sollten Sie ihn 10-15 Minuten ruhen lassen. Auf diese Weise lassen Sie ihn etwas mehr gären und verhindern, dass er beim Öffnen des Teigs an den Rändern aufplatzt.
Wenn Sie jedoch Margarine verwenden möchten, verwenden Sie unbedingt etwas von der Butter, damit die Kete köstlich wird.
Wenn Sie das Innenmaterial nicht verwenden wollen, können Sie es auch einfach zubereiten. Wenn Sie wollen, schmieren Sie den Teig beim Öffnen mit flüssigem Öl, ohne das Innenmaterial hinzuzufügen. Je mehr Draht der Draht getrennt wird, desto mehr Fettanteil verwenden Sie.
Erzincan Ketesi kann nach dem Kochen lange Zeit gelagert werden. In der Tiefkühltruhe etwa eine Woche lang, im Kühlschrank können Sie sie 5-6 Monate aufbewahren. Wenn Sie sie aus dem Gefrierschrank nehmen, können Sie sie bei Bedarf im Ofen erhitzen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie ihn auch draußen stehen lassen und ihn aufwärmen.
Sie können ihn in Tahini- oder Walnusskotede zubereiten, mit Ausnahme des mit Mehl zubereiteten Flachsflockens. Haben Sie verschiedene Kete-Rezepte, die Sie machen, und wenn es welche gibt, würde ich mich sehr freuen, wenn Sie sie mit uns teilen würden.
Guten Appetit im Voraus.
Inhaltsstoffe:
125 Gramm Butter oder Margarine
1 Tasse flüssiges Öl
1,5 Tassen Milch
700-750 Gramm Mehl
Eine halbe Packung Nasshefe
Ein halber Esslöffel Salz
Ein halber Teelöffel Kristallzucker
1-2 Esslöffel warmes Wasser
Inneres Material:
1 voller Esslöffel Butter
Eine halbe Tasse Pflanzenöl
2 Tassen Mehl
Zum Weiterfahren:
2 Eigelb
Ein halber Teelöffel Joghurt
Ein halber Teelöffel Kristallzucker
Methode
Um Erzincan Ketesi herzustellen, beginnen Sie zunächst damit, sie so vorzubereiten, dass sie abkühlt. Fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu, rühren Sie um und braten Sie die Ketesi bei schwacher Hitze, bis der Geruch herauskommt. Lassen Sie das Mehl seine Farbe nicht verändern, lassen Sie nur den Röstgeruch herauskommen. Dann auf einer Seite abkühlen lassen.
Für den Kete-Teig Butter und Margarine schmelzen und abkühlen lassen. Die Milch sehr wenig erwärmen. Die frische Hefe in 1-2 Esslöffel warmem Wasser zerdrücken, Puderzucker hinzufügen und schmelzen.
Das geschmolzene und abgekühlte Öl in die Rührschüssel geben. Flüssiges Öl, warme Milch und Salz obenauf geben und schmelzen lassen. Die geschmolzene Hefe hinzugeben und umrühren. Kneten Sie den Teig, indem Sie das Mehl hinzufügen. Das Mehl einfach kneten, bis es vollständig vermischt ist. Den Teig zudecken und gären lassen. Lassen Sie den Teig während der Gärung nicht zu lange ruhen. Wenn der Teig nicht ausreicht, um ein wenig zu quellen, wird er sauer riechen.
Nachdem der Teig fermentiert ist, teilen Sie ihn in 6 gleiche Teile. Formen Sie den Teig, indem Sie ihn richtig ausrollen. Mehl in der Grösse eines grossen Blechs mit einer Rolle ausrollen. Verteilen Sie die Hälfte des Teiges, den Sie rösten wollen. Machen Sie eine Rolle, indem Sie von der Innenseite des Teiges ausgehen. Geben Sie dann eine runde Form, beginnend an einem Ende. Beiseite stellen und 10-15 Minuten gehen lassen. Öffnen Sie den ruhenden Keten mit einer Rolle von der Größe einer kleinen Tortenplatte. Legen Sie fettdichtes Papier in ein fettdichtes Fach.
Eigelb, Joghurt und Kristallzucker mischen und auf den Kesseln verreiben. In einem auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Tulumba Tatlısı Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 28, 2020, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Das Tulumba-Dessert, das aus fast dem gleichen Teig wie der im Profiterole-Rezept verwendete Teig zubereitet wird, ist nicht so schwierig auf praktische Weise zuzubereiten und seiner Form, der so genannten Raupe mit Sahnetüte, eine Form zu geben.
Das Knirschen dieses Desserts, das nach Sorbet schmeckt, verbirgt sich in der Beherrschung seines Teigs.
Zutaten
2 Tassen Wasser
1 Esslöffel Kristallzucker
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Butter
2,5 Tassen Mehl
3 Eier
1 Esslöffel Grieß
1 Esslöffel Stärke
Für Sorbet:
2 Tassen Kristallzucker
2 Tassen Wasser
1 Teelöffel Zitronensaft
Zum Braten:
3 Tassen Sonnenblumenöl
Tipps
Nach dem Abkühlen und Abseihen des Frittieröls können Sie es in einem geschlossenen Glas aufbewahren und bei späteren Teigbratvorgängen verwenden.
Methode
Um das Sorbet des Desserts zuzubereiten, Wasser und Puderzucker mischen und dann bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten kochen lassen. Nach Zugabe des Zitronensaftes vom Herd nehmen und auf dem Rand stehen lassen.
In einem Topf Wasser, Kristallzucker, Salz und Butter mischen und zum Kochen bringen.
Das Mehl hinzugeben und ständig mischen, bis ein harter und klebriger Teig entsteht, der sich erholt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Eier nacheinander in den gekochten Teig schlagen und umrühren und in den Teig geben. Den Grieß und die Stärke unter den Teig mischen.
Den kalten Teig ca. 2-3 cm. in den Sahnespritzbeutel geben, an dem die dicke Sternenspitze befestigt ist.
Nehmen Sie das Sonnenblumenöl in einem tiefen Topf. Etwa 5 cm. vom Teig bis zum nicht heissen Öl. drücken Sie die grossen Stücke zusammen und lassen Sie sie rot werden, bis sie gefärbt sind. Es ist sehr wichtig, dass das Öl kalt ist, wenn der Teig in das Öl geworfen wird.
Geben Sie die gebräunten Desserts ohne Wartezeit in kaltes Sorbet. Nachdem Sie gewartet haben, das Sorbet herauszuziehen, servieren Sie. Teilen Sie es mit Ihren Lieben.
Service-Empfehlung
Wenn Sie möchten, können Sie ihn aromatisieren, indem Sie ihn mit Kokosnuss oder Zimt bestreuen.
Beze Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 28, 2020, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Das Wunder des Eiweißes. Die Zubereitung von Meringue, auch als Mereng oder Schaumgebäck bekannt, dauert lange, aber die Zutaten des Rezeptes sind recht einfach. In der Bäckerei bereiten wir das Meringue zu Hause zu.
Bevor ich es vergesse: Meringue zu befummeln ist ein etwas verrückter Job, der beste Freund von Küchenfreunden sollte Unterstützung vom Mixer bekommen.
Zutaten
4 Eiweiß
4 Tassen Puderzucker
1/4 Teelöffel Salz
Tipps
Sie können farbige Meringues herstellen, indem Sie Kaffee, Zimt, Kakao oder verschiedene Lebensmittelfarbstoffe hinzufügen.Sie können beim Backen von Meringues Silpat anstelle von Pergamentpapier verwenden.Sie können auch Kristallzucker anstelle von Puderzucker verwenden, aber Sie müssen die Aufquirlzeit erhöhen, da der Kristallzucker schwieriger schmilzt.Sie können Meringues auch mit Hilfe eines Löffels anstelle eines Sahnesäckchens formen.
Methode
Nachdem Sie das Eiweiß sorgfältig getrennt haben, nehmen Sie es in eine gläserne Rührschüssel.
Beginnen Sie mit dem Aufschlagen des Eiweißes mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, dem Sie eine Prise Salz hinzufügen.
Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und schlagen Sie die Baiser-Masse mit einem Rührgerät bei hoher Geschwindigkeit (20-25) auf.
Es ist wichtig, dass die Mischung fest wird, in den Rührbesen hängt und keine Zuckerbrösel in die Hand bekommt, wenn man sie mit den Fingern berührt.
Nehmen Sie die Baiser-Mischung, die süß und riesig schaumig wird, in einen Sahnesack. Legen Sie die gewünschte Formempfindung an das Ende des Beutels.
Drücken Sie die Baisers intermittierend auf das Backblech, dessen Boden Sie mit Pergamentpapier abdecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 100 Grad 90 Minuten backen. Lassen Sie die Meringues, die Sie bei schwacher Hitze backen, bis sie aushärten, im Ofen, bis sie warm sind. Nach dem Abkühlen bei Raumtemperatur teilen Sie sie mit Ihren Lieben.
Quelle:https://yemek.com/tarif/beze/
Aside Tatlısı Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 28, 2020, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Mehl, Wasser und Melasse, das ist alles. Das saure Dessert der Region Kayseri, das mit nur 3 Zutaten zubereitet wird, wird Sie überraschen. Es ist ein köstliches Dessert, das zu besonderen Anlässen und vor allem für Frauen, die gerade entbunden haben, zubereitet wird, und von dem gesagt wird, dass es wegen der darin enthaltenen Melasse sehr viel Milch macht. Die Tatsache, dass es mit nur 3 Zutaten zubereitet wird, macht es auch unter den Desserts sehr praktisch.
Das Aussehen dieses Desserts, das sowohl sehr nahrhaft als auch sättigend ist, gleicht Karamellpudding, und der Geschmack ist wie Melasse Halva. Machen Sie es am besten selbst und entscheiden Sie sich. Ein süß-säuerliches Dessert, das Sie konsumieren können, ob heiß oder kalt. Früher wurde es gegessen, indem man Brot verbot, wenn es heiß war, es liegt also ganz an Ihnen. Sie können auf diese Weise essen. Guten Appetit im Voraus.
Zutaten
2 Tassen Melasse
2,5 Tassen Wasser
1 Tasse Mehl
Tipps
Sie können ihn heiß oder kalt servieren, indem Sie Walnüsse darauf legen oder Kokosnüsse darüber streuen. Sie können ihn vor dem Servieren sogar mit geschmolzener Butter beträufeln.
Methode
Tief in einen Topf geben, Wasser, Mehl und 1 Tasse Melasse nehmen und mit dem Schneebesen schlagen, bis kein Mehl mehr übrig ist.
Dann den Boden des Ofens öffnen und unter ständigem Rühren weiterkochen.
Noch 1 Tasse Melasse zum Kochen bringen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Nach Beginn des Kochens den Boden abdecken und in Schüsseln teilen, heiß oder kalt servieren. Unbedingt genießen!
Boza Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 28, 2020, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Boza, eines der Nahrungsmittel, die den Winter überwintern, wärmt Sie an kalten Wintertagen mit frisch geröstetem Lebbi und pulverisiertem Zimt. Eine Tasse hausgemachter Boza, flauschige Hausschuhe, eine Decke und ein Buch. Alle Vorbereitungen für das Wochenende sind abgeschlossen. Wenn dies das beste Rezept für Vergnügen ist, natürlich, boza! Boza, das für die Verdauung nützliche Bakterien und eine große Menge an Vitamin B enthält, ist ein sehr dichter Nährstoff in Bezug auf Eiweiß und Kohlenhydrate. Es ist sowohl sehr gut für die Gesundheit als auch sehr lecker.
Sie sind es gewohnt, es immer von außen aufzunehmen. Aber es verwandelt sich in ein viel schmackhafteres und gesünderes Getränk, wenn es zu Hause zubereitet wird. Auch wenn sein Aufbau ein wenig anspruchsvoll ist, werden Sie den Geschmack des hausgemachten Bozan viel mehr lieben.
Zutaten für Boza-Rezept
2 Tassen dicker Bulgur
1/2 Tasse Reis
6 Tassen Wasser
Für Hefemischung:
1 Teelöffel gereifte Hefe
1 Esslöffel Kristallzucker
1 Tasse warme Milch
Zur Anpassung der Konsistenz:
1 Tasse Kristallzucker
5 Tassen Wasser
Für den Dienst:
1 Becher leblebi
1 Esslöffel Zimt
Der Trick mit dem Boza-Rezept
Achten Sie darauf, den Grizzly in einer dunklen und kühlen Umgebung gären zu lassen, die die Sonne nicht sieht. Hitze beeinträchtigt den Geschmack des Spoilers im Standby-Betrieb negativ.
Boza Empfehlung
Um den Grizzly zu süßen und seine Konsistenz anzupassen, fügen Sie Kristallzucker und Wasser hinzu, das Sie später nach und nach hinzufügen werden. Überprüfen Sie die Konsistenz und den Geschmack zwischen ihnen. Wenn Sie die Konsistenz für ausreichend halten, können Sie nicht das ganze Wasser hinzufügen, aber der Boza, den Sie im Kühlschrank aufbewahren werden, dunkelt während des Wartens weiter nach.
Methode
Den dicken Bulgur und den Reis mit dem Reis, den Sie in reichlich Wasser waschen, in einen tiefen Topf geben, das Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen, bis es gut aufgeweicht ist.
Nachdem Sie das Wasser des Bulgur-Reis-Püree abgeseiht haben, passieren Sie es durch ein Sieb mit einem dünnen Loch. Das Fruchtfleisch verwerfen, um es nicht zu verwenden.
Lassen Sie den Bulgur-Brei lange Zeit bei Raumtemperatur abtropfen, um ihn vollständig abzukühlen.
Für eine Hefemischung, die das Braun braun-sauer werden lässt, mischen Sie warme Milch, Feuchthefe und Puderzucker in einer separaten Schüssel.
Geben Sie die bei Raumtemperatur abkühlende Brei-Mischung in einen überdimensionalen Topf und lassen Sie sie nach dem Mischen mit der von Ihnen zubereiteten Hefemischung in einem geschlossenen Topf bis zu 24 Stunden in einer sonnenfreien Umgebung stehen.
Öffnen Sie den Deckel der Boza-Mischung, die Sie von Zeit zu Zeit zum Auskochen gelassen haben, und lassen Sie sie lüften.
Fügen Sie Puderzucker und Wasser hinzu, das Sie später hinzufügen werden, und passen Sie die Konsistenz an.
Vorzugsweise, um abzukühlen und etwas mehr Konsistenz zu erhalten, servieren Sie den Brown Brown, den Sie im Kühlschrank stehen lassen, unter Zugabe von geröstetem Lebbi und Zimt. Teilen Sie ihn mit Ihren Lieben.
Çerkez Tavuğu Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 28, 2020, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Die ursprüngliche Schreibweise der Vorspeise, die in den Köpfen als „Tscherkessen Huhn“ eingraviert ist, lautet in Wirklichkeit „Tscherkessisches Huhn“, da es in dieser Weise im Volk weit verbreitet ist. In der ursprünglichen traditionellen Geschmacksrichtung, die seit vielen Jahren hergestellt wird, wird das Walnussöl lange Zeit in Bronzemörsern zerstoßen. Nach dem Mischen mit Walnüssen und getrockneten roten Paprikaschoten wird es über das Huhn geträufelt, das in einem Graben liegt und die Konsistenz von Paste hat.
Zusätzlich zu den im Mörser geschlagenen Walnüssen unter Zugabe von Acuka, die mit Hühnerfleisch aus dem Wassergraben vermischt werden, bereiten wir „leichtes tscherkessisches Huhn“ zu, das neben den Rezepten des tscherkessischen Hühnchens nach Abaza-Art sehr praktisch ist, serviert mit einer Mischung aus Maismehlpelzen namens „abista“.
Zutaten für Tscherkessisches Hühnerrezept
1 ganzes Huhn
1 mittelgroße Zwiebel
1 Esslöffel Zitronensaft
1/2 süßer Löffel schwarzer Pfeffer
5 Tassen Wasser
Für Pekannuss- Füllung:
300 Gramm Walnüsse
3 Knoblauchzehen
4 Scheiben altbackenes Brot
1,5 Tassen Hühnerbrühe
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel pulverisierter Koriander
Für oben (je nach Wunsch):
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
Der Trick mit dem Tscherkessischen Hühnerrezept
Achten Sie darauf, es in geschlossenen Behältern, im Kühlschrank aufzubewahren und in kurzer Zeit zu verbrauchen. Sie können auch getrocknete rote Paprika hinzufügen, die Sie aus den Kernen entfernen und nach dem Kochen in der Mischung mit Walnüssen klein hacken. Nachdem Sie das zerbröckelte, abgestandene Brot in Milch eingeweicht und das Wasser abgeseiht haben, können Sie es mit Hühnerbrühe vermischen.
Wie macht man ein Rezept für Tscherkessisches Huhn?
Nach dem Reinigen geben Sie das Huhn, das Sie in reichlich Wasser waschen, in einen tiefen Topf. Geben Sie das Trinkwasser, eine mittelgroße Zwiebel, Zitronensaft und körnigen schwarzen Pfeffer hinzu und lassen Sie es bei mittlerer Hitze kochen.
Entfernen Sie den Schaum, der während des Kochvorgangs auftritt, mit Hilfe eines Siebes, um eine klare Hühnerbrühe zu erhalten.
Legen Sie das ganze Huhn auf einen großen Teller, bis es weich ist. Graben Sie das Huhn, das Sie von Knochen und Haut befreit haben, in dünne, lange Stücke. Gehen Sie durch die Küchenmaschine, um die Konsistenz der Paste nach Ihrem Wunsch zu erreichen.
Für den Walnussmörser: Schlagen Sie den fein gehackten Knoblauch in einem Mörser unter Zugabe von Salz. Fügen Sie das Innere der extrahierten Walnuss hinzu und setzen Sie den Schmiedeprozess im Mörser fort.
Fügen Sie das zerkrümelte, alte Brot zur Walnussmischung hinzu, nachdem Sie die Innenseiten mit der hinzugefügten Hühnerbrühe aufgeweicht haben. Fügen Sie den pulverisierten Koriander hinzu und rühren Sie alle Zutaten um, bis sie zu einem dunklen Boza werden.
Mischen Sie die Walnussmischung mit dem Hühnerfleisch.
Fügen Sie dem Olivenöl, das Sie nach Belieben in einer kleinen Pfanne anbraten, Paprikapulver hinzu und träufeln Sie es nach dem Rühren darüber.
Serviervorschlag eines Tscherkessischen Hühnchenrezepts
Sie können es mit Paprikapulver und Walnussstücken dekorieren.
Izmir Bombası Tarifi
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 28, 2020, Letzte Aktualisierung am April 18, 2024
Izmir Bombası Tarifi: Es gibt auch diejenigen, die in Izmir leben und dieses Dessert nicht gegessen haben. Aber sein Ruf breitet sich langsam in allen Städten aus.
Obwohl dieses Dessert, das innen nur aus Schokolade und außen aus dünnem Teig besteht, mühsam erscheint, ist es in Wirklichkeit viel praktischer, als es aussieht. Man muss die kleinen Tricks beachten. Der Teig muss sich zwangsläufig dünn öffnen und die Schokolade vollständig bedecken und darf nirgendwo Luft bekommen. Wenn wir zu viel im Ofen backen, kann die Schokolade darin aushärten.
Wenn wir nicht nach Izmir fahren können, um das berühmte Bombendessert zu essen, dann ist es an der Zeit, diesen berühmten und unwiderstehlichen Geschmack zu Hause herzustellen. Guten Appetit im Voraus!
Zutaten
1,5 Tassen Mehl
1/2 Tasse warmes Wasser
1/2 Tasse flüssiges Öl
1 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanille
300 Gramm Nutella
Wie macht man ein Dessertrezept für die Izmir Bombe?
Öffnen Sie Ihren Ofen bis zum höchsten Grad, bevor Sie mit der Zubereitung Ihres Desserts beginnen. Verteilen Sie Backpapier auf dem Backblech.
Nehmen Sie in einer Knetschüssel warmes Wasser, flüssiges Öl, Zucker und Vanille und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und vermischen Sie es.
Wenn der Teig aufgefangen ist, kneten Sie mit der Hand weiter.
Den Teig abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie den ruhenden Teig auf die Theke und rollen Sie ihn mit der Hand aus. Den Teig in 15 Stücke schneiden.
Den Teig zu Baiser rollen. Öffnen Sie die Baiser, die Sie vorbereitet haben, einen nach dem anderen mit einer Rolle.
Geben Sie einen Teelöffel Nutella in den Teig und sammeln Sie ihn wie ein Bündel auf.
Schneiden Sie den überschüssigen Teig ab, drehen Sie ihn um und legen Sie ihn auf das Blech.
Die zubereiteten Desserts mit einem 220-Grad-Gebläse in den Ofen schieben und etwa 6 Minuten garen.
Sie können servieren, wie Sie möchten. Genießen Sie Ihr Essen.
Quelle:https://www.sabah.com.tr/sofra/tarifler/cikolatali-ve-meyveli-tatlilar/izmir-bomba