Entdecken Sie unser schmackhaftes Bohnensuppe Rezept! Gesund, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Genießen Sie eine wärmende Mahlzeit.
Wie gesund ist Bohnensuppe?
- Ballaststoffe: Bohnensuppe enthält normalerweise eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen aus den Bohnen. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung, regulieren den Blutzuckerspiegel und können dazu beitragen, ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl zu erzeugen.
- Proteine: Bohnen sind eine gute Quelle pflanzlicher Proteine. Sie enthalten viele essentielle Aminosäuren und können eine gesunde Alternative zu tierischen Proteinen darstellen.
- Vitamine und Mineralstoffe: Bohnen sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen wie Folsäure, Magnesium, Eisen und Kalium. Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen Körperfunktionen.
- Niedriger Fettgehalt: Bohnensuppe kann eine fettarme Option sein, insbesondere wenn sie mit wenig Öl oder fettarmen Brühen zubereitet wird.
- Natriumgehalt: Der Natriumgehalt kann in Bohnensuppen variieren, insbesondere wenn Fertigprodukte oder Brühen aus der Dose verwendet werden. Ein hoher Natriumgehalt kann bei Menschen mit Bluthochdruck oder anderen Gesundheitsproblemen bedenklich sein.
- Zusätzliche Zutaten: Die Gesundheit der Bohnensuppe kann stark von den zusätzlichen Zutaten abhängen, die hinzugefügt werden. Gemüse, Kräuter und Gewürze können die Nährstoffdichte erhöhen, während Sahne, Käse oder fettreiche Fleischstücke den Fett- und Kaloriengehalt erhöhen können.
Warum wird Bohnensuppe sauer?
Bohnensuppe kann sauer werden, wenn die Bohnen oder andere Zutaten in der Suppe gären oder fermentieren. Dies kann auf verschiedene Faktoren zurückzuführen sein:
- Fermentation: Bohnen enthalten natürlicherweise bestimmte Kohlenhydrate, die von Mikroorganismen fermentiert werden können. Während des Kochens können diese Kohlenhydrate in Bohnen von bestimmten Bakterien abgebaut werden, was zu Gärprozessen führt. Dies kann dazu führen, dass Gase freigesetzt werden, was wiederum zu Blähungen und einem sauren Geschmack führen kann.
- Lagerung: Wenn Bohnensuppe nicht ordnungsgemäß gekühlt oder aufbewahrt wird, können sich schädliche Mikroorganismen wie Bakterien oder Hefen vermehren. Diese Mikroorganismen können zur Fermentation der Zutaten führen und die Suppe sauer machen.
- Verdorbene Zutaten: Wenn einige der Zutaten, die in der Bohnensuppe verwendet werden, bereits verdorben sind, könnten sie Gärungsprozesse starten, die zu einem sauren Geschmack führen.
Um zu verhindern, dass Bohnensuppe sauer wird, hier sind einige Tipps:
- Vorbehandlung der Bohnen: Wenn du trockene Bohnen verwendest, solltest du sie vor dem Kochen einweichen und gut abspülen. Das Einweichen kann dazu beitragen, den Gehalt an bestimmten Kohlenhydraten zu reduzieren, die Gärprozesse auslösen können.
- Richtige Kochzeit: Stelle sicher, dass die Bohnen gründlich gekocht werden. Längeres Kochen kann dazu beitragen, schädliche Mikroorganismen abzutöten und die Wahrscheinlichkeit von Gärungsprozessen zu reduzieren.
- Richtige Lagerung: Wenn du Reste von Bohnensuppe hast, kühle sie schnell ab und bewahre sie im Kühlschrank auf. Vermeide es, Lebensmittel stundenlang bei Raumtemperatur stehen zu lassen.
- Frische Zutaten: Verwende frische Zutaten von hoher Qualität, um die Wahrscheinlichkeit von Verdorbenheit und Gärung zu reduzieren.
Beste Bohnensuppe Rezept
Zutaten
- 400 g grüne Bohnen, geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten
- 300 g zartes Fleisch (Hühnchen, Pute oder Rind), in kleine Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Möhre, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Vorbereitung: Die Zutaten bereitstellen und das Gemüse vorbereiten. Die Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Kartoffeln schälen und würfeln, Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Anbraten des Fleisches: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die Fleischwürfel darin goldbraun anbraten. Anschließend aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Im selben Topf die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten, bis sie duften.
- Gemüse hinzufügen: Die Kartoffeln und die Möhrenscheiben hinzufügen und kurz mitbraten, um die Aromen zu intensivieren.
- Gewürze hinzufügen: Den Kreuzkümmel und das Paprikapulver in den Topf geben und kurz anrösten, um die Gewürze zu aktivieren.
- Bohnen und Brühe: Die grünen Bohnen in den Topf geben und alles mit der Gemüse– oder Hühnerbrühe aufgießen. Das Lorbeerblatt hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Suppe zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Fleisch hinzufügen: Die angebratenen Fleischwürfel wieder zur Suppe geben und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vereinen.
- Würzen und servieren: Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Lorbeerblatt entfernen. Die grüne Bohnensuppe in Schüsseln füllen und mit frischer Petersilie garnieren.
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Kartoffelsuppe Rezept von Tim mälzer
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 3, 2023, Letzte Aktualisierung am August 9, 2023
Genießen Sie Tim Mälzers köstliche Kartoffelsuppe! Herzhaft, cremig und einfach zubereitet. Ein wärmender Genuss für die kalte Jahreszeit. 🥣😋
Tim Mälzer ist bekannt für seine kreative und schmackhafte Küche, und seine suppe ist da keine Ausnahme.
Diese suppe ist ein perfektes Beispiel für Comfort Food – sie ist herzhaft, wohlschmeckend und lässt einen sofort in eine warme und gemütliche Atmosphäre eintauchen. Die Suppe hat eine cremige Konsistenz, die durch die Verwendung von Kartoffeln und etwas Sahne erreicht wird, was sie zu einem echten Genuss macht.
Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert. Tim Mälzer betont in seinem Rezept die Verwendung hochwertiger Zutaten, um den Geschmack zu intensivieren. Die Hauptzutaten sind natürlich Kartoffeln, die in kleine Stücke geschnitten und dann in einer aromatischen Brühe gekocht werden. Zusätzlich kommen Zwiebeln, Lauch und Knoblauch hinzu, um der Suppe einen wunderbaren herzhaften Geschmack zu verleihen.
Ein besonderes Highlight ist die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, die die Suppe nicht nur geschmacklich aufwerten, sondern auch für eine ansprechende Optik sorgen.
Wenn man die suppe von Tim Mälzer serviert, kann man sich sicher sein, dass sie bei jedem auf Begeisterung stoßen wird. Sie ist perfekt für kalte Tage oder wenn man einfach etwas Tröstendes und Leckeres genießen möchte.
Also, wenn Sie auf der Suche nach einem wohlschmeckenden und einfachen Rezept für suppe sind, dann empfehle ich Ihnen wärmstens, Tim Mälzers Variante auszuprobieren. Sie werden garantiert nicht enttäuscht sein und Ihre Gäste werden Ihnen für diese köstliche Suppe sicherlich danken!
Beste Kartoffelsuppe Rezept
- Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
- Kochzeit: ca. 25 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Menge: ausreichend für 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter oder Öl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Anleitung:
- Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Je kleiner die Kartoffelstücke, desto schneller garen sie in der Suppe.
- Schritt 2: Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Schritt 3: Anbraten der Zwiebeln und Knoblauch In einem großen Topf die Butter oder das Öl erhitzen. Die gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
- Schritt 4: Kartoffeln hinzufügen Die Kartoffelwürfel in den Topf geben und kurz mit den Zwiebeln und Knoblauch anbraten, damit sie leicht anrösten.
- Schritt 5: Kochen der Kartoffelsuppe Die Gemüsebrühe hinzufügen, bis die Kartoffeln gerade so bedeckt sind. Die Kartoffelsuppe zum Kochen bringen und anschließend bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Schritt 6: Pürieren der Suppe Sobald die Kartoffeln weich sind, die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Schritt 7: Verfeinern der Kartoffelsuppe Die Sahne zur pürierten Suppe geben und gut vermischen. Die Kartoffelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
- Schritt 8: Servieren und Garnieren Die köstliche Kartoffelsuppe in Suppenschüsseln oder Tellern servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um der Suppe eine frische Note zu verleihen.
Mehr Lecker Rezepte
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Spargelcremesuppe Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 13, 2023, Letzte Aktualisierung am Juli 13, 2023
Spargelcremesuppe ist eines meiner Lieblingsrezepte, das sich leicht zubereiten lässt. Dieses Rezept für eine weiße Spargelsuppe ist samtig weich und besonders cremig. Spargelcremesuppe ist ein Rezept, das Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie ein Spargelfan sind.
Spargelcremesuppe
Heute möchte ich dieses samtweiche Rezept für Spargelcremesuppe mit weißem Spargel vorstellen. Ich fand es interessant zu erfahren, wie Bauern weißen Spargel anbauen. Sie bedecken die Pflanze mit Schlamm und Erde, wenn sie wächst, damit sie nicht so viel Sonnenlicht absorbiert. Das Sonnenlicht löst die Produktion von Chlorophyll aus (erinnern Sie sich an die Photosynthese?) und färbt den Spargel grün. Weißer Spargel ist dicker und muss mehr geschält werden. Wenn Sie die untere Hälfte nicht schälen, schmeckt Ihr Gericht sehr bitter. Also schälen Sie ihn!
Kann ich diese Spargelcremesuppe auch mit grünem Spargel anstelle von weißem Spargel zubereiten?
Ja, man kann es mit beiden Spargelsorten machen. Ich liebe weißen Spargel, aber Sie müssen ihn nicht unbedingt haben, wenn Ihr Geschäft keinen weißen Spargel vorrätig hat.
Muss ich den Spargel für die Suppe stutzen?
Ja, wenn man mit Spargel kocht, muss man ihn zurechtschneiden und vorbereiten. Als Erstes nimmt man sich ein Bündel von etwa fünf oder sechs Spargelstangen und schneidet die Enden ab. Ich schneide ein paar Zentimeter von den Stangen ab, um den holzigen Teil loszuwerden. Sie können auch ein Stück Spargel an beiden Enden festhalten und biegen, dann sollte der holzige Teil ebenfalls abbrechen.
Kann ich die Schalotte im Spargelsuppenrezept ersetzen?
Ja, natürlich. Sie können jede Zwiebel verwenden, die Sie in diesem Rezept verwenden möchten. Ich finde, dass weiße Zwiebeln oder sogar gelbe Zwiebeln genauso gut funktionieren. Wenn Sie den Geschmack einer Schalotte nicht mögen, können Sie sie auch weglassen. Das verändert natürlich den Geschmack und mindert den Gesamtgeschmack der Suppe.
So wird Spargelcremesuppe zubereitet
Nehmen Sie zunächst einen Topf und bringen Sie die Brühe, die Schalotten und den Spargel zum Kochen. Sobald sie kocht, lassen Sie sie köcheln, bis der Spargel weich ist. Dann etwa 10 Minuten lang abkühlen lassen. Dann mit dem Stabmixer oder einem normalen Mixer den Spargel und die Brühe pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Die Brühe wieder in denselben Topf geben und langsam köcheln lassen. Dann die Hitze herunterdrehen und die Sahne dazugeben, aber nicht kochen lassen. Nach dem Verrühren vom Herd nehmen und die Butter einrühren. Abschmecken und servieren.
Kann man Spargelcremesuppe einfrieren?
Wegen der Sahne in dieser Suppe muss man aufpassen, dass sie nicht gerinnt, wenn sie nach dem Einfrieren auftaut. Eine Möglichkeit, dies zu vermeiden, besteht darin, die Suppe nach dem Auftauen aus dem Gefrierschrank langsam auf dem Herd zu erwärmen. Mit einem Schneebesen die Suppe gut durcharbeiten, um eventuelle Gerinnsel zu entfernen.
Zum Einfrieren können Sie die Suppe in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter geben und bis zu drei Monate aufbewahren. Wenn Sie wissen, dass Sie einen Teil der Suppe einfrieren wollen, empfehle ich Ihnen, die Sahne wegzulassen und sie erst beim Aufwärmen auf dem Herd hinzuzugeben.
Wie lange ist die Spargelcremesuppe im Kühlschrank haltbar?
Sie sollten die gesamte Suppe innerhalb von drei Tagen aufessen. Wenn es länger dauert, sollten Sie nach bestem Wissen und Gewissen entscheiden, ob die Suppe schlecht geworden ist und weggeworfen werden muss. Dieses Rezept lässt sich sehr gut aufwärmen, ob in der Mikrowelle oder langsam auf dem Herd.
Beste Spargelcremesuppe Rezept
Portionen: 4 Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Kalorien: 414 Fett:34g
Zutaten
2 Bündel weißer Spargel, geschält und halbiert
2 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
1/2 Schalotte, gehackt
2 Esslöffel Butter
1 Becher schwere Sahne oder halb und halb
Salz und Pfeffer, je nach Geschmack
Zubereitung
In einem kleinen Topf den Spargel, die Brühe und die Schalotten zum Kochen bringen. Alles so lange köcheln lassen, bis der Spargel weich ist, wenn man ihn mit einer Gabel ansticht. 10 Minuten abkühlen lassen.
Den Spargel mit der Brühe pürieren, bis er glatt und cremig ist.
Zurück in den Topf geben und wieder leicht köcheln lassen. Die Hitze herunterdrehen. Die Sahne hinzugeben und darauf achten, dass sie NICHT kocht. Es soll nur so viel erhitzt werden, dass die Suppe wieder heiß wird. Vom Herd nehmen und die 2 Esslöffel Butter hinzufügen.
Die Suppe salzen und nach Belieben würzen. Frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen und mit den Kräutern Ihrer Wahl garnieren.
Mehr Lecker Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Köstliche Spinatsuppe Rezept: Einfaches und leckeres
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Februar 6, 2023, Letzte Aktualisierung am August 21, 2023
Die Spinatsuppe Rezept ist herrlich cremig, voller Nährstoffe und Geschmack und kann im Handumdrehen zubereitet werden. Mit einem Hauch von Knoblauch und Gewürzen wird diese einfache und gesunde grüne Suppe Sie mit Energie versorgen und erfrischen.
Spinatsuppe
Spinatsuppe ist für mich ein absolutes Trostessen. Eine heiße Tasse dieser hellgrünen, cremigen Suppe in einer kalten Nacht hat etwas so Beruhigendes. Obwohl Spinat sehr nahrhaft ist, mögen die meisten Menschen seinen bitteren Nachgeschmack nicht. Wenn er jedoch gut gekocht und gewürzt wird, kann man gar nicht genug davon bekommen.
- Diese Suppe ist ein Eintopfgericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann und absolut köstlich ist.
- Die Spinatsuppe wird mit gesunden Zutaten zubereitet und ist eine gute Möglichkeit, die Familie nicht nur mit Grünzeug zu versorgen, sondern sie auch dazu zu bringen, es zu genießen.
- Diese Suppe ist schnell, einfach und leicht, was sie auch ideal macht, wenn Sie sich um eine kranke Person kümmern.
Warum Spinat?
Spinat ist vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben. Vor allem aber ist er für seinen hohen Eisengehalt und seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.
Dieses Superfood ist auf der ganzen Welt beliebt und leicht erhältlich.
Im Winter wird der Markt mit diesem Grün überschwemmt – nutzen Sie es also am besten!
Es ist eine Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten und in den unterschiedlichsten Küchen verwendet werden kann. Von Backwaren über Salate bis hin zu Füllungen – seine Vielseitigkeit macht ihn einzigartig.
Ist Spinat in der Suppe gut für Sie?
Ja, Spinat in Suppe kann gesund sein, da er reich an Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin C, Folsäure und Eisen ist. Es ist jedoch wichtig, auf die Gesamtnährstoffzusammensetzung der Suppe zu achten, um sicherzustellen, dass sie eine ausgewogene Ernährung ergänzt.
Was kann ich mit zu viel Spinat machen?
- Einfrieren: Spinat kann gefroren werden, um ihn später in Suppen, Aufläufen oder Smoothies zu verwenden.
- Smoothie: Spinat kann zu einem gesunden Smoothie gemischt werden, um Ihren Tagesbedarf an Nährstoffen zu erhöhen.
- Suppe: Sie können Spinat in eine Suppe oder einen Eintopf geben, um ihn leicht zu verdauen und Nährstoffe hinzuzufügen.
- Sauteed: Sie können Spinat schnell in einer Pfanne anbraten, um ihn als Beilage oder als Zutat für Sandwiches oder Omelettes zu verwenden.
- Backen: Spinat kann auch in Aufläufe, Quiches oder Pizzen verwendet werden, um ihm eine grüne Farbe und Nährstoffe hinzuzufügen.
Wie macht man Spinatsuppe während einer Diät?
- Verwenden Sie Gemüsebrühe als Basis anstelle von Hühner- oder Rinderbrühe, um die Kalorienzufuhr zu reduzieren.
- Verwenden Sie fettarme Milch oder Sahne anstelle von Vollmilch oder Schlagsahne, um die Fettaufnahme zu reduzieren.
- Verwenden Sie mageres Protein wie Hühnerbrust oder Tofu, um die Proteinzufuhr zu erhöhen und gleichzeitig die Fettaufnahme zu reduzieren.
- Verwenden Sie Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie, um die Suppe zu verfeinern, anstelle von Kartoffeln oder Teigwaren, die höher in Kohlenhydraten sind.
- Verwenden Sie frischen Spinat anstelle von gefrorenem Spinat, da er weniger Nährstoffe verliert und leichter zu verdauen ist.
Wie kann man Spinat am gesündesten zubereiten?
- Roh: Spinat kann roh als Salat oder als Grün in Smoothies verwendet werden.
- Sauteed: Spinat kann schnell in einer Pfanne mit etwas Olivenöl oder Gemüsebrühe angebraten werden.
- Gedünstet: Spinat kann gedünstet werden, um ihn weich und leicht zu machen, ohne Nährstoffe zu verlieren.
- Gebacken: Spinat kann in Aufläufe, Quiches oder Pizzen verwendet werden, um ihm eine grüne Farbe und Nährstoffe hinzuzufügen.
Tipps
- Der Spinat sollte nur so lange gekocht werden, bis er welk wird, damit er sein Aroma, seine Frische und seinen Nährwert behält.
- Achten Sie darauf, die Suppe vor dem Mixen vollständig abkühlen zu lassen, um Spritzer zu vermeiden.
- Verwenden Sie frischen Blattspinat, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Wenn Sie gefrorene Blätter verwenden, können Sie diese direkt in den Topf geben, bis sie aufgetaut und weich sind, bevor Sie sie pürieren.
- Ersetzen Sie die normale Milch durch Kokosmilch für eine vegane Spinatsuppe. Sie können auch Kartoffeln und/oder Lauch hinzufügen, um eine dickere Konsistenz zu erhalten.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, hält sich die übrig gebliebene Spinatsuppe im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Lagerung und Reinigung
- Entfernen Sie die Stiele, indem Sie die Spinatblätter knapp oberhalb des Stielansatzes drehen oder abschneiden.
- Um sicherzugehen, dass alle Körner von den Blättern entfernt sind, schwenken Sie sie in kaltem Wasser und lassen Sie sie ein oder zwei Minuten in einem Sieb liegen. Wiederholen Sie diesen Vorgang ein paar Mal, um sicherzustellen, dass die Blätter sauber sind.
- Das Supergrün hält sich gekühlt bis zu einer Woche frisch. (Es empfiehlt sich, die Blätter in Papiertücher zu wickeln und in luftdichten Behältern oder Plastiktüten aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern.)
Beste Spinatsuppe Rezept
Portionen: 4 Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Kalorien: 113 Fett:7g
Zutaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Lorbeerblatt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ Tasse geschnittene Zwiebeln
2 Bündel Spinat, gewaschen und entstielt, ca. 260 g
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
½ Tasse Wasser, aufgeteilt
½ Tasse Milch
1-2 Esslöffel Sahne
Zubereitung
Öl in einer Suppe oder einem Suppentopf auf mittlerer Flamme erhitzen. Knoblauch und in Scheiben geschnittene Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln weich werden, etwa 2-3 Minuten.
Spinat, Salz, Lorbeerblatt und ¼ Tasse Wasser hinzugeben. Zugedeckt kochen, bis der Spinat welk wird, ca. 2-3 Minuten. Die Flamme ausschalten und den Spinat abkühlen lassen.
Das Lorbeerblatt entfernen und in den Mixer geben. Die restliche ¼ Tasse Wasser hinzugeben und glatt pürieren.
Die pürierte Spinatmischung zurück in den Topf geben und auf kleiner Flamme zum Köcheln bringen. Milch und Pfeffer hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten.
In Suppenschalen umfüllen, mit Sahne garnieren und servieren. Heiß servieren!
Mehr Lecker Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Muskatkürbissuppe Rezept (CREMIGE und LEICHTE)
Geschrieben von: Naz, Publiziert: September 15, 2022, Letzte Aktualisierung am August 21, 2023
Muskatkürbissuppe
Klassische, cremige und leichte Muskatkürbissuppe Rezept, die im Winter oder Herbst tröstet. Einfache vegane Suppe mit frischem Kürbis, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Kokosnusscreme. Lassen Sie Ihre Familie nicht auf eine geschmackvolle, kochende und sanfte Vorspeise warten.
LEUCHTENDE VORTEILE DURCH DIE SCHÖNE ORANGE FARBE
Wenn ich nur schon früher gewusst hätte, wie köstlich sich der Kürbis in eine solche Suppe verwandelt, hätte ich ihn vielleicht gekocht, als es draußen kalt war. Kürbis gibt es auf dem Markt oder im Supermarkt in Hülle und Fülle und ein großes Stück Kürbis kostet hier nur zehntausend Rupien. Mit dieser Portion kann ich eine super leckere Kürbiscremesuppe zubereiten! Der weiche gelbe Kürbis macht die Suppe so cremig, dass die verwendete Kokosnusscreme nur als Garnitur dienen kann.
Sehr nahrhaft, kalorienarm, einfach und schnell herzustellen, sättigend und lecker. Aus all diesen Gründen empfehle ich Ihnen, diese Suppe zu Hause auszuprobieren. Glauben Sie mir, Sie werden von den Ergebnissen nicht enttäuscht sein.
Überraschenderweise hat diese einfache Frucht außergewöhnliche Vorteile. Ich fasse verschiedene Quellen zusammen, die vielleicht einen kleinen Einblick in den Kürbis geben können.
HILFT BEIM ABNEHMEN.
Da Kürbis reich an Ballaststoffen ist, wird er von unserem Körper langsam verdaut. Durch den Verzehr von Kürbissen fühlen wir uns länger satt und haben weniger Kalorien.
DIE FÄHIGKEIT DES SEHSINNS ZU VERBESSERN.
Die leuchtend gelbe Farbe des Kürbisses enthält viel Beta-Carotin. In unserem Körper wird das Pigment, das orange und rote Farbe gibt, in Vitamin A umgewandelt. Es hilft der Netzhaut, das Licht, das durch das Auge eintritt, zu empfangen und zu verarbeiten.
GESÜNDERE UND JÜNGER AUSSEHENDE HAUT.
Der hohe Beta-Carotin-Gehalt im Kürbis hilft, die Haut vor den UV-Strahlen der Sonne zu schützen. Außerdem verlangsamt er die Faltenbildung auf der Haut.
Wie man Muskatkürbissuppe aufbewahrt und wieder aufwärmt
Wie andere Suppen auch, hält sich diese Suppe nach dem Servieren bei Zimmertemperatur nur ein paar Stunden. Daher ist es besser, diese Suppe warm mit der Familie zu essen. Wenn Sie aber noch etwas übrig haben, bewahren Sie die restliche Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. In diesem Zustand hält sich die Suppe zwei Tage lang.
Wenn Sie sie einfrieren möchten, gehen Sie genauso vor wie zuvor. Allerdings bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. Achten Sie darauf, dass Sie die Suppe bei kühler Temperatur einfüllen. So ist sie bis zu zwei Monate haltbar.
Zum Aufwärmen können Sie die Suppe direkt in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen. Aber das ist ein Schritt, wenn du sie nicht einfrierst. Wenn Sie sie einfrieren, geben Sie die gefrorene Suppe zunächst in den normalen Teil des Kühlschranks. Nachdem sie ein wenig aufgetaut ist, erwärmen Sie sie wieder.
Das gilt übrigens auch, wenn Sie der Suppe keine sahnigen Zutaten zugefügt haben. Denn wenn sie bereits Sahne enthält, wird sie sich nicht lange halten. Selbst wenn du sie einfrierst, hält sie sich vielleicht nur zwei Wochen.
Muskatkürbissuppe Rezept
- Kürbis – Ich mache Kürbispüree selbst. Wenn Sie Kürbis in Dosen oder Instant-Kürbispüree kaufen möchten, können Sie es verwenden. Dennoch ist frischer Kürbis für dieses Rezept köstlicher. Achten Sie auf die Größe des Kürbisses. Ein kleinerer Kürbis hat mehr Geschmack und weniger Wasser als ein großer Kürbis.
- Kokosnusscreme – Für eine reichhaltige, cremige Textur. Ich verwende Kokosnusscreme, um die Suppe reichhaltig und cremig zu machen, ohne schwere Sahne oder Milchprodukte zu verwenden. Wenn Sie die Suppe nicht zu vegan machen wollen, können Sie sie oder Milch verwenden. Sie können auch Butter hinzufügen, wenn Sie die Suppe nicht so reichhaltig mögen.
- Gemüsebrühe – für eine schmackhafte und aromatische Suppe sollte man die Brühe nicht auslassen. Hier verwende ich Gemüsebrühe, weil ich die Suppe vegan machen möchte. Wenn Sie die Suppe schmackhafter machen wollen, können Sie Hühnerbrühe verwenden.
- Honig – um den Salzgehalt auszugleichen, die Suppe sämiger zu machen und den reichen Geschmack der Kräuter zu verstärken. Außerdem lohnt es sich, ihn als Ersatz für Zucker zu verwenden!
- Knoblauch und Zwiebel – gehackt. Sie geben der Suppe einen würzigen und leicht süßen Geschmack. Diese Zutaten sind ein Muss, um der Suppe einen herzhaften Geschmack zu verleihen.
- Kräuter – ich verwende Zimtpulver, Muskatnuss und Nelken. Die Kräuter in dieser Suppe geben der Suppe einen warmen und reichen Geschmack.
- Gewürze – Ich verwende einfaches Meersalz und schwarzen Pfeffer zum Würzen. Fügen Sie auch grüne Kürbiskerne zum Garnieren hinzu, wenn Sie es mögen.
Zutaten für Muskatkürbissuppe
1,5 kg Kürbis
½ Tasse Kokosnusscreme
1 L Gemüsebrühe
2 Esslöffel Honig
5 Gewürznelken Knoblauch gehackt
½ Zwiebel gehackt
½ Teelöffel Zimtpulver
½ Teelöffel Muskatnuss
5 Gewürznelken
1 Teelöffel Meersalz
Schwarzer Pfeffer
Grüne Kürbiskerne zum Garnieren
Methode
Kürbis in 3 cm dicke Scheiben schneiden, dann die Haut abziehen. Den geschälten Kürbis in 5 cm große Stücke schneiden.
In einem Dampfgarer bei mittlerer Hitze Wasser zum Kochen bringen. Den Kürbis ca. 30 Minuten dämpfen oder bis der Kürbis weich ist, wenn man ihn mit einer Gabel ansticht.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten lang anbraten, bis sie duften.
Gedünsteten Kürbis, Zimtpulver, Muskatnuss und Nelken hinzugeben. Unter Rühren den Kürbis mit dem Spatel etwas zerdrücken.
Mit der Brühe aufgießen und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Die Kürbissuppenmischung zum Kochen bringen, bis die Brühe leicht verdampft ist.
Den Herd ausschalten und die Kokosnusscreme und den Honig einrühren, bis alles gut vermischt ist.
In einen Mixer umfüllen und die Mischung pürieren, bis sie glatt ist.
Die Kürbissuppe in eine Servierschüssel geben und mit Kokosnusscreme und grünen Kürbiskernen garnieren.
Guten Appetit!
Muskatkürbissuppe Tipps:
- Ich verwende am liebsten frische Kürbisse, damit die Suppe frisch schmeckt. Wenn Sie Kürbispüree oder Kürbiskonserven haben, können Sie diese verwenden.
- Für den Kürbis verwende ich gelben Kürbis oder Zuckerkürbis. So passt der Geschmack zu den Kräutern. Wenn Sie jedoch eine andere Sorte möchten, können Sie diese verwenden. Das Ergebnis wird dann etwas anders sein.
- Wenn Sie Kürbiskonserven verwenden, achten Sie darauf, dass Sie reine Kürbisse verwenden. Wenn Sie vorgewürztes Kürbispüree verwenden, wird das Ergebnis anders ausfallen.
- Für ein veganes Rezept können Sie neben Kokosnusscreme auch Sojamilch, Cashewmilch oder Mandelmilch verwenden. Für die Milchvariante können Sie schwere Sahne, Joghurt oder Milch verwenden. Wenn Sie es reicher machen wollen, können Sie etwas Butter hinzufügen.
- Ich verwende Gemüsebrühe, weil ich die Suppe vegan machen möchte. Wenn Sie die Suppe schmackhafter machen wollen, können Sie Hühnerbrühe verwenden.
- Es steht Ihnen frei, die Würze oder die Dicke der Suppe anzupassen.
- Servieren Sie die Suppe mit Toastbrot oder Baguette für die perfekte Portion.
Möchten Sie ein leckeres vegetarisches Ramen Rezept ausprobieren? Dann werden Sie Ramen Suppe vegetarisch lieben.
Mehr Lecker Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Käsesuppe Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: September 15, 2022, Letzte Aktualisierung am September 15, 2022
Diese Käsesuppe Rezept ist ein Familienfavorit an kalten Winterabenden! Sie ist cremig und reich an Geschmack, hergestellt mit drei verschiedenen Käsesorten! Ich biete Vorschläge, wie man die Suppe ohne Mehl oder Mehlschwitze andicken kann. Sie können diese Suppe auch im Voraus zubereiten und einfrieren, um sie aufzubewahren!
Zutaten für Käsesuppe Rezept
Für die Suppe:
2 Esslöffel Butter
1/4 gelbe Zwiebel gewürfelt
2 große Knoblauchzehen gehackt
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Becher schwere Schlagsahne
420g gefrorene Brokkoliröschen oder 4 Tassen frische
3 Tassen Cheddar-Käse
3 Scheiben Schweizer Käse
30 g Frischkäse, erweicht
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1 Teelöffel Petersilie
1/2 Teelöffel rosa Salz (oder normales Speisesalz)
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Xanthan (zum Andicken)
Für den Belag:
3 Stücke Speck, gekocht und zerbröckelt
1/2 Tasse geschredderter Cheddar-Käse
Methode
In einen großen Topf 3 Tassen Hühnerbrühe geben und zum Kochen bringen.
Brokkoli hinzugeben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Topfdeckel 6 Minuten kochen, bis der Brokkoli weich ist. (Bei Bedarf den Brokkoli zerkleinern, um sicherzustellen, dass die Röschen mundgerecht sind, damit die Suppe keine riesigen Röschen enthält).
Während der Brokkoli kocht, Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Die restliche 1 Tasse Hühnerbrühe, Schlagsahne, Frischkäse, Gewürze und Salz/Pfeffer zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in der Pfanne geben.
Die Mischung in der Pfanne zum Kochen bringen und dabei ständig rühren. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, den Herd auf mittlere bis niedrige Stufe herunterschalten und 6 Minuten köcheln lassen, dann den Herd ausschalten (in der Zwischenzeit unbedingt den Brokkoli kontrollieren!)
Geben Sie den geriebenen Käse nach und nach in die Pfanne und rühren Sie vorsichtig, bis der Käse vollständig eingearbeitet ist. Lassen Sie sich Zeit!
Die Käsemischung in den Topf mit dem Brokkoli und der Hühnerbrühe geben und umrühren.
Auf kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen.
Den Herd ausschalten und vom Herd nehmen.
Jede Schüssel mit geriebenem Käse und Speck bestreut servieren. Guten Appetit!
Mehr Lecker Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Kohlsuppe Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: November 29, 2021, Letzte Aktualisierung am November 29, 2021
Eine Kohlsuppe Rezept, die einfach, kohlenhydrat- und kalorienarm ist und beim Abnehmen hilft. Genießen Sie die unzähligen gesundheitlichen Vorteile und beobachten Sie, wie das Gewicht schmilzt.
Zutaten für Beste Kohlsuppe Rezept
1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
1 große Zwiebel
1 Karotte groß
2 Stangen Staudensellerie
3 gehackte Knoblauchzehen
1/2 Tasse Petersilie
1/4 Kohlkopf groß
8 Tassen Wasser
2 vegane Brühwürfel mit Hühnergeschmack
1 Prise Salz
1 Messerspitze Pfeffer
Methode
Das Gemüse waschen, trocken tupfen und fein hacken.
In einem großen Suppentopf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, die Karotte, den Sellerie und den gehackten Knoblauch anbraten. Kochen, bis die Zwiebeln glasig sind und der Knoblauch duftet.
Die 8 Tassen Wasser hinzufügen. Die Hühnerwürfel mit der Hand zerbröseln und in den Topf geben. Zum Kochen bringen.
Den gehackten Kohl, die Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben. Die Suppe umrühren, um sie gut zu vermischen.
Auf niedriger Stufe 30-40 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren!
Mehr Lecker Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Pho Suppe Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: November 23, 2021, Letzte Aktualisierung am November 25, 2021
Pho Suppe Rezept wird als „fuh“ ausgesprochen und gilt als das beliebteste Gericht Vietnams, das oft zum Frühstück oder Mittagessen gegessen wird.
Zutaten für Beste Pho Suppe Rezept
1kg beef bones
3L (12 cups) cold water
2 brown onions, chopped
5cm piece ginger, peeled, sliced
5 whole star anise
2 cinnamon sticks
1 tsp black peppercorns
5 whole cloves
1 tbsp coriander seeds
2 tbsp fish sauce
2 tbsp lime juice
100g thick rice noodles
1 (about 200g) beef fillet steak, thinly sliced
2 cups (110g) bean sprouts
3 green onions, trimmed, thinly sliced diagonally
2 red birdseye chilies, thinly sliced
1/2 cup mint leaves
1/2 cup coriander leaves
Lime wedges, to serve
Methode
Die Rinderknochen, das Wasser, die Zwiebel, den Ingwer, den Sternanis, den Zimt, die Pfefferkörner, die Nelken und die Koriandersamen in einen großen Topf bei starker Hitze geben. Zum Kochen bringen. Die Hitze auf ein sehr niedriges Niveau reduzieren und die Flüssigkeit 3 Stunden lang oder bis zur Hälfte einkochen lassen, dabei gelegentlich das Fett mit einem Metalllöffel abschöpfen. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Durch ein feines Sieb in einen sauberen Kochtopf abseihen. Das Fleisch von den Knochen lösen und aufbewahren, die restlichen festen Bestandteile wegwerfen.
Die Suppe bei starker Hitze zum Köcheln bringen. Die Fischsauce und den Limettensaft hinzugeben und umrühren. Abschmecken und mit Salz, Pfeffer, Fischsauce und Limettensaft würzen.
In der Zwischenzeit die Nudeln in eine große hitzebeständige Schüssel geben und mit reichlich kochendem Wasser übergießen. 5 Minuten lang einweichen lassen. Gut abtropfen lassen. Nudeln und reserviertes Rindfleisch gleichmäßig auf Servierschüsseln verteilen. Mit dem in Scheiben geschnittenen Rindfleisch belegen. Die heiße Suppe gleichmäßig in jede Schüssel gießen. Mit Bohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Chili, Minze und Koriander garnieren. Sofort mit Limettenspalten servieren, falls gewünscht.
Mehr Lecker Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Maronensuppe Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 26, 2021, Letzte Aktualisierung am Oktober 26, 2021
Genießen Sie die wärmenden Aromen und Geschmäcker des Herbstes mit dieser herzhaften Maronensuppe Rezept.
Zutaten für Beste Maronensuppe Rezept
25 g Butter
1 Lauch, geputzt, in Scheiben geschnitten
2 Kartoffeln, geschält, in Würfel geschnitten
1,25 l (5 Tassen) Massel Hühnerbrühe
150 g (1 Tasse) Kastanien, geschält, geröstet
Creme fraiche, zum Servieren
Esskastanien, extra, gehackt, zum Servieren
Frische Thymianblätter, zum Servieren
Methode
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Lauch hinzufügen.
3 Minuten kochen, bis er weich ist. Die Kartoffel hinzufügen und umrühren, um sie zu beschichten.
Mit der Hühnerbrühe ablöschen. 7 Minuten lang teilweise bedeckt köcheln lassen. Kastanien zugeben und weitere 7 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffel weich ist. Mit einem Stabmixer pürieren, bis alles glatt ist. Mit Crème fraîche, Kastanien und Thymian garniert servieren. Mit Pfeffer würzen.
REZEPT ANMERKUNGEN:
So bereiten Sie geröstete Kastanien zu
1) Den Backofen auf 220C/200C Umluft vorheizen. Mit einem scharfen Messer auf der runden Seite der Kastanie ein X machen und bis zur Nuss durchschneiden.
2) In einen Spritzbeutel mit 2-3 Esslöffeln Wasser geben. Auf ein Bratblech legen. 20 Minuten rösten oder bis sich die Schale an der Schnittfläche zu lösen beginnt.
3) Mit einem kleinen scharfen Messer die Schale und die an der Nuss befestigte Schale abziehen. Ziehen Sie Baumwollhandschuhe an, wenn die Kastanien zu heiß sind.
Mehr Maronen Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Kürbiscremesuppe Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Oktober 12, 2021, Letzte Aktualisierung am August 21, 2023
Diese vegane Kürbiscremesuppe Rezept aus Kürbiskonserven ist schnell, einfach und gemütlich! Kokosnussmilch macht sie besonders seidig und lecker.
Zutaten für Beste Kürbiscremesuppe Rezept
2 Tassen Kürbispüree
1/2 kleine, fein gehackte Zwiebel
1 Esslöffel Olivenöl
2 gehackte Knoblauchzehen
4 Tassen Gemüsebrühe
1/2 Esslöffel Currypulver
250ml leichte Kokosnussmilch
1/2 Esslöffel reiner Ahornsirup
1 Esslöffel Mehl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Methode
Die Zwiebel im Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig ist (5-7 Minuten). Es ist in Ordnung, wenn sie leicht bräunt.
Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang kochen.
Das Kürbispüree, die Gemüsebrühe und das Currypulver einrühren. Die Hitze erhöhen und das Ganze zum Kochen bringen.
Sobald sie kocht, die Hitze etwas reduzieren und die Suppe 5 Minuten lang köcheln lassen.
Die Kokosmilch und den Ahornsirup einrühren. Das Mehl und etwa 1/2 Tasse Suppe in eine kleine Schüssel/einen Becher/etc. geben und verrühren, bis sich das Mehl aufgelöst hat. Die Mehlmischung in die Suppe geben und noch etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dadurch wird die Suppe ein wenig eingedickt.
Die Suppe nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mehr Suppe Rezepte:
Mamas Weltbeste Kürbiscremesuppe
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?