Dieses einfache Beste Fluffy Buttermilk Pancakes Rezept gibt Ihnen immer leckere und volle Konsistenz Pancakes! Es enthält viel mehr als eine box-mix! Alles, was Sie brauchen, ist, Sie mit Ahornsirup zu krönen. Es ist fertig.
Frühstück hat sicherlich mit Glück zu tun, sagte ein berühmter dichter. Ich nehme dieses Versprechen sehr ernst und Stimme ihm zu. Garnieren Sie Ihr Frühstück mit diesem Rezept.
Servieren Sie mit dem heißen Pancakes und der butter und Ahornsirup oben.
Das Geheimnis der besten Fluffy Buttermilk Pancakes
Die geheime Zutat in Pancakes ist Buttermilch. Ich habe das crepe-Rezept viele Male in meiner Zeit ausprobiert. Die besten wurden mit Buttermilch hergestellt.
Tipps für die Herstellung der besten Fluffy Buttermilk Pancakes
Ich benutze gerne eine Grillplatte, wenn ich Pancakes mache. Das ist viel effizienter und eine einfachere Art, die Massen, d.h. meine heranwachsenden Jungen, zu füttern.
Mischen Sie den Pancakes teig nicht zu sehr. Kleine Klumpen sind völlig akzeptabel!
Geben Sie dem Teig nach dem Mischen ein wenig Zeit, sich auszuruhen. Ich nutze diese Zeit, um die Bratpfanne vorzuwärmen, die Teller aufzustellen, meinen Sirup zu erwärmen usw.
Servieren Sie Ihren Sirup warm, wenn nicht gar heiß. Er hilft der Butter zu schmelzen und verteilt die ganze Schärfe über den ganzen Platz.
Inhaltsstoffe
2 Tassen(280gr) Allzweckmehl
2 Teelöffel(4gr) Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
2 Esslöffel (26gr) Kristallzucker
2 Tassen (400ml) Buttermilch
2 große, leicht geschlagene Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt optional
Anweisungen
Verquirlen Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel oder, wie ich es oft tue, in einem großen Glasmessbecher.
Buttermilch, Eier und Vanilleextrakt nur so lange verquirlen, bis sie sich vermischen. Einige kleine Klumpen sind in Ordnung.
Lassen Sie den Pfannkuchenteig 10 Minuten ruhen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne oder eine Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze.
Mit Antihaft-Kochspray besprühen ODER mit Butter oder Öl bepinseln.
Für jeden Pfannkuchen 1/3 – 1/2 Tasse Teig auf die Grillplatte geben.
Die Pfannkuchen umdrehen, wenn kleine Blasen an der Oberfläche erscheinen, und auf der gegenüberliegenden Seite weiterkochen, bis sie goldbraun sind.
Mit Butter und Sirup servieren.
Ernährung
Kalorien: 120kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 4g | Fett: 2g | Gesättigtes Fett: 1g | Cholesterin: 31mg | Natrium: 255mg | Kalium: 170mg | Zucker: 4g | Vitamin A: 105IU | Kalzium: 89mg | Eisen: 1,2mg
Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Pancakes: Pancakes
Hier ist kein Ausfall Wochenende Pfannkuchen Rezept
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
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Fluffy Buttermilk Pancakes-Pfannekuchen
Geschrieben von: Essen Rezept, Publiziert: Januar 9, 2019, Letzte Aktualisierung am Februar 18, 2021
Klicken Sie hier für meine anderen leckeren Pfannkuchenrezepte.
*Beste Fluffy Buttermilk Pancakes
Zutaten:
| 3 EL (45 gr) | Butter |
| 400 ml (2 Tassen) | Buttermilch |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g (1 + 3/4 Tassen) | Mehl |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 3 TL (21gr) | Backpulver |
| 50 g (1/4 Tasse) | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Für die Sauce: | |
| 200 g | Heidelbeeren (Blaubeeren), Tk oder frisch |
| 25 ml (1 + 1/2 Esslöffel) | Wasser |
| 2 TL (4gr) | Stärkemehl, leicht gehäuft |
| 50 g (1/4 Tasse) | Zucker |
| 5 Tropfen | Bittermandelaroma |
| evtl. | Puderzucker, zum Bestäuben |
| Außerdem: | |
| Fett für die Pfanne |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Buttermilch und Eier schlagen, bis sie in einer Schüssel schäumen.
Die Butter in einem Topf schmelzen, dann beiseitestellen und ein wenig abkühlen lassen.
In einer anderen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Fügen Sie Buttermilch-Ei-Mischung und geschmolzene Butter zur Mehlmischung hinzu und stellen Sie sicher, dass sie sich gut mischt.Den Teig in der Schüssel ruhen lassen, bis die Pfanne heiß ist (ca. 10 Minuten).
Je Pfannkuchen 1,5 – 2 EL Teig in die mit Fett bestrichene Pfanne geben. Wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden, den Pfannkuchen wenden und auch von der anderen Seite goldbraun backen.
Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Pancakes: Pancakes
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Für die Sauce:
Blaubeeren, Wasser, Zucker, Bittermandelaroma und Stärke in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Auf niedriger Stufe so lange leise köcheln lassen, bis die Blaubeeren aufplatzen und die Flüssigkeit etwas eingedickt ist. Das dauert ca. 15 Minuten. Die Blaubeeren mit der runden Seite eines Esslöffels ein wenig zerdrücken.
Je 3 – 4 Pfannkuchen auf die Teller schichten und mit ein wenig warmer Blaubeersauce begießen.
Sie können es auch mit Puderzucker oder Früchten servieren.
