Bierteig Rezept; Wir zeigen euch das Grundrezept für Bierteig, mit dem ihr unter anderem Gemüse, Obst und Fisch frittieren könnt – einfach nur lecker!
Zutaten für Beste Bierteig Rezept
200 g Mehl
1 EL Öl
⅛ Liter Bier
5 EL Milch
2 Ei(er)
½ TL Salz
Methode
Mehl, Öl, Bier und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Die 2 Eier und das Salz untermischen. Den Teig ca. 30 Minuten quellen lassen.
Damit kann man nun Gemüse, Obst und Fisch frittieren.
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HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
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Tteokbokki Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 12, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Tteokbokki Rezept; Eines der leckersten und simpelsten Streetfoods, die wir kennen: Dicke, saftige Rice-Cakes und leckeres Weißkraut in einer scharfen Chilisauce.Köstliche koreanische Küche vom Allerfeinsten – eins meiner Lieblingsgerichte – aber nichts für Angsthasen, da gut scharf!
Zutaten für Beste Tteokbokki Rezept
500 g Reiskuchen
600 ml Wasser
4 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1 EL brauner Zucker
1 EL Koreanische Chilipaste
1 EL Sojasauce
1 TL Chiliflocken
3 Eier
1 Chili
1 EL weißer Sesam
1 Beutel Reis
500 ml Misosuppe mit Tofu
Methode
Eier hart Kochen und auskühlen lassen
Zucker, Sojasoße, Chilipaste und Chiliflocken vermengen
Wasser in einem Wok erhitzen und den Chili-Zucker-Mix hinzufügen, gemeinsam aufkochen und 1-2 Minuten simmern lassen.
Reiskuchen hinzufügen und aufkochen
Frühlingszwiebeln und normale Zwiebel in Stifte schneiden
Zwiebeln in den Wok geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen
Eier hinzufügen und mit etwas Maistärke eindicken lassen
Mit Misosuppe und Reis servieren und mit Frühlingszwiebel, Sesam und Chili garnieren
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Linsensalat Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 12, 2021, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Linsensalat Rezept; Dieser Linsensalat ist absolutes Powerfood. Die Linsen liefern wertvolles Eiweiß und Mineralstoffe, und machen zusammen mit dem knackigen Gemüse lange satt. Das erfrischende Dressing mit orientalischen Gewürzen rundet den Salat perfekt ab.
Zutaten für Beste Linsensalat Rezept
1 Dose Linsen (265 g)
300 g Tomaten
½ Salatgurke (250 g)
4 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
3 El gutes Olivenöl
1 Schalotte
2 Knoblauchzehen
1 El Öl
1 Tl Kreuzkümmelsaat
6 Stiele Basilikum
6 Stiele Pfefferminze
Zitronenspalten
Methode
1 Dose Linsen in einem Sieb abtropfen lassen. 300 g Tomaten halbieren und entkernen, Stielansatz dabei entfernen. 1/2 Salatgurke (250 g) schälen, halbieren und entkernen. Tomaten und Gurken 1 cm groß würfeln. 4 El Zitronensaft kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, 3 El gutes Olivenöl mit einem Schneebesen unterschlagen. Mit Tomaten und Gurken mischen.
1 Schalotte fein würfeln, 1-2 Knoblauchzehen fein hacken. 1 El Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Schalotten und 1 Tl Kreuzkümmelsaat darin bei mittlerer Hitze braten, bis die Schalotten glasig sind. Knoblauch kurz mitbraten. Erst mit den Linsen, dann mit den Gurken-Tomaten mischen.
Von 6 Stielen Basilikum und 6 Stielen Pfefferminze die Blättchen abzupfen, fein hacken und untermischen. Salat 30 Min. durchziehen lassen und evtl. nachwürzen. Mit Bio-Zitronenspalten anrichten.
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Brotsalat Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 12, 2021, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Brotsalat Rezept; Dieser Brotsalat ist der perfekte Sommersalat! Er ist super einfach, schnell zubereitet und leicht. Ich bin mir sicher, dass er euch genauso gut schmeckt wie uns!
Zutaten für Beste Brotsalat Rezept
1 Baguette
5 EL Olivenöl
5 Tomaten
1 Salatgurke
½ Bund Basilikum
2 Zweig/e Rosmarin (optional)
1 EL Meersalz
Methode
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Baguette in Würfel schneiden, auf ein Backblech verteilen und mit 3 Esslöffeln Olivenöl beträufeln. Die Brotwürfel im Backofen rösten, herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
Die Tomaten in grobe Würfel schneiden, Salatgurke schälen, halbieren, Kerne herauskratzen und dann ebenfalls in grobe Würfel schneiden. Das restliche Olivenöl langsam dazugeben. Die Soße zu den Tomaten- und Gurkenwürfeln geben.
Den Salat zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Die Brotwürfel unter den Salat heben und zugedeckt mindestens noch 1 Stunde abgedeckt bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
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Gemüsebratlinge Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 12, 2021, Letzte Aktualisierung am August 21, 2023
Gemüsebratlinge Rezept; Gemüsebratlinge sind ein beliebtes vegetarisches Gericht, dass du schnell und einfach zubereiten kannst. Wir zeigen dir ein Grundrezept
Zutaten für Beste Gemüsebratlinge Rezept
500 g Kartoffeln
3 Möhren
1 Zucchini
1 Zwiebel
1 Ei
0,5 Bund Petersilie gehackt
3 EL Paniermehl
1 TL Minze
Salz,Pfeffer (etwas)
Öl (etwas)
Methode
Kartoffeln und Möhren schälen und waschen.Zwiebel abziehen.Zucchini waschen und die Enden abschneiden.Das Gemüse in der Küchenmaschine raspeln.In einem Sieb abtropfen lassen.In eine Schüssel geben.
Ei,Petersilie,Paniermehl,Minze,Salz und Pfeffer zugeben und gut vermengen.In einer Pfanne Öl geben und erhitzen.Von der Masse Bratlinge formen und im Öl goldgelb backen.Auf Küchenpapier legen.Auf einer Platte anrichten und zum Fleisch reichen.
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Curryreis Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 12, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Curryreis Rezept; Curryreis bildet eine aromatische und abwechslungsreiche Beilage. Wir erklären dir, wie du ihn in wenigen Schritten selber machen kannst
Zutaten für Beste Curryreis Rezept
½ Tasse Reis
1 kleine Zwiebel(n)
1 TL Currypulver
3 Tasse/n Fleischbrühe
etwas Öl
Methode
Die Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf mit heißem Öl glasig dünsten. Den Reis ohne Wasser dazugeben.
Anschließend Currypulver hinzugeben. Dann die Brühe zufügen und auf niedrigster Stufe ca. 20 Min. kochen.
Dabei die ganze Zeit über Deckel drauf lassen. Heiß servieren.
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Dillsoße Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 12, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Dillsoße Rezept; Dillsoße ist ein zeitloser Klassiker, der mit vielen Gerichten super harmoniert. Ob klassisch zu Fisch oder einfach nur zu frischem Gemüse – lies hier, wie du die Soße einfach zubereitest.
Zutaten für Beste Dillsoße Rezept
1 Bund Dill
30 g Butter
30 g Mehl
500 ml Fleischbrühe
1 Eigelb
3 EL Sahne
Salz
Methode
Den Dill waschen und fein hacken.
Die Hälfte des Dills in der geschmolzenen Butter andünsten. Das Mehl hinzugeben und alles gut durchrühren. Die Fleischbrühe unter Rühren zugießen und aufkochen lassen. Mit Salz abschmecken. Das Eigelb mit der Sahne verquirlen. Die Soße von der Kochstelle nehmen und die Eigelb-Sahne-Mischung hineinrühren. Soße jetzt nicht mehr kochen lassen! Den restlichen Dill dazugeben und heiß servieren.
Schmeckt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch, zu gekochtem oder gedünstetem Fisch und pochierten Eiern.
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Rahmspinat Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 12, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Rahmspinat Rezept; Schnelles Rezept für cremigen Rahmspinat gesucht? Hier bist du genau richtig: Für unsere einfache Anleitung benötigst du nur ein paar Minuten Zeit und keine außergewöhnlichen Zutaten.
Zutaten für Beste Rahmspinat Rezept
1 kg Blattspinat
25 g Butter
1 EL Mehl
150 g Sahne
150 g Milch
Salz
Muskat
Methode
Den gewaschenen Spinat in Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abseihen und auskühlen lassen.
Butter schmelzen und den abgetropften und klein gehackten Spinat darin angehen lassen. Mehl darunter rühren und mit Sahne und Milch angießen. Etwas einkochen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Mehr Spinat Rezepte:
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Jägersoße Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 12, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Jägersoße Rezept; Jägersoße mit Pilzen darf zu einem leckeren Schnitzel nicht fehlen. Im Rezept erklären wir euch, wie ihr sie zubereiten könnt.
Zutaten für Beste Jägersoße Rezept
500 g Champignons oder andere Pilze, geviertelt
1 Zwiebel(n)
50 g Speck, gewürfelt
500 ml Hühnerbrühe
200 ml Sahne
100 ml Portwein
2 EL Tomatenmark
2 EL Worcestersauce
Salz und Pfeffer
Petersilie
Olivenöl
Methode
Die Zwiebeln würfeln, mit dem Speck und den geviertelten Pilzen goldbraun in etwas Olivenöl anbraten. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz anschwitzen.
Mit Portwein ablöschen, einkochen lassen, die Brühe und die Sahne angießen und alles 5 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Worcestersoße und Petersilie würzen.
Mehr Sauce Rezepte:
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Baked Feta Pasta Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Baked Feta Pasta Rezept; Gebackener Feta, Tomaten und Knoblauch aus dem Ofen verschmelzen mit Spaghetti zu einem unserer liebsten Nudelgerichte. Hier kommt das bestes Rezept für Baked Feta Pasta!
Zutaten für Beste Baked Feta Pasta Rezept
300 g Kirschtomaten
8 Stiele Thymian
2 Knoblauchzehen
1 rote Zwiebel (optional)
1/2 Zitrone
200 g Feta
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
300 g Spaghetti
frische Kräuter zum Garnieren
Methode
Tomaten waschen und gut abtropfen lassen. Thymian waschen, trocken schütteln und vom Stiel zupfen. Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Zitrone auspressen.
Feta abtropfen lassen und mittig in eine Auflaufform (ca. 20 x 15cm) setzen. Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Thymian um den Feta verteilen.
Feta und Gemüse mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und 20-25 Minuten bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) auf mittlerer Schiene im Backofen backen.
Währenddessen Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abgießen. Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen, Feta und Tomaten mit einer Gabel grob zerkleinern. Spaghetti aus dem Nudelsieb in die Auflaufform füllen und mit Käse und Gemüse gründlich vermengen.
Baked Feta Pasta auf Teller verteilen, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Mehr Feta Rezepte:
Huhn mit Süßkartoffeln und Feta-Salsa Verde
Brokkoli Tomaten Feta Auflauf Salat
Tomaten Zucchini Pfanne mit Feta
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