Zutaten für Beste Maurische Hühnerspieße
| 500 g | Hühnerbrüste |
| Für die Marinade: | |
|---|---|
| 2 | Zitrone(n), Saft davon |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 EL | Thymian |
| 1 Prise(n) | Kreuzkümmel |
| 2 TL | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 8 Stunden Gesamtzeit ca. 8 Stunden 30 Minuten
Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Knoblauch zerdrücken und mit Salz überstreuen. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und zu einer Marinade anrichten. Die Hühnerfleischstücke darin über Nacht (im Kühlschrank) stehen lassen.
Fleischstücke auf die Spieße stecken und jeweils etwas Marinade zwischen den Stücken behalten. Danach gut anbraten und heiß oder kalt servieren.
