Dieser Hühnerbrustreis ist zart gewürzte Hühnerbruststücke, die mit Rührei, Gemüse und weißem Reis unter Rühren gebraten werden. Ein schnelles und einfaches Hauptgericht oder eine Beilage, das noch besser ist als das, was Sie in Ihrem chinesischen Lieblingsrestaurant bekommen würden!
WIE STELLT MAN GEBRATENEN HÜHNERREIS HER?
Zuerst schneiden Sie Hühnerbrüste ohne Knochen und Haut in mundgerechte Stücke und braten sie dann in einer Pfanne an. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne, dann werden das Gemüse und die Eier in der gleichen Pfanne gegart. Der nächste Schritt besteht darin, alles zusammen mit gekochtem weißem Reis, geröstetem Sesamöl und Sojasauce wieder in die Pfanne zu geben. So lange kochen, bis alles mit der Soße bedeckt ist, dann mit in Scheiben geschnittenen grünen Zwiebeln bestreuen, servieren und genießen.
TIPPS FÜR GEBRATENEN HÜHNERREIS
Ich empfehle für dieses Gericht langkörnigen weißen Reis, Sie können einen normalen weißen Reis oder eine duftende Sorte wie Jasminreis verwenden.
Ich mache dieses Gericht normalerweise mit Hähnchenbrust, aber gewürfelte Hähnchenschenkel funktionieren auch. Sie können auch vorgegartes Hühnerfleisch wie Brathähnchen oder Hühnerreste verwenden.
Tiefgefrorene Erbsen funktionieren perfekt in diesem gebratenen Reis, Sie müssen sich nicht im Lebensmittelgeschäft nach frischen Erbsen umsehen. Abgesehen davon empfehle ich die Verwendung von Erbsen aus der Dose nicht, da sie nicht so schön in Farbe und Textur sind wie die gefrorenen Erbsen.
Gebratener Reis funktioniert am besten mit kaltem Reis, also ist dies die perfekte Möglichkeit, Reisreste wiederzuverwenden. Bei kaltem Reis sind die Körner alle getrennt und fest, und Sie erhalten eine bessere Textur als bei frisch gekochtem Reis. Gebratener Reis, der mit frisch gekochtem Reis zubereitet wird, ist weicher und enthält keine knusprigen Stückchen.
IST GEBRATENER REIS SCHLECHT FÜR SIE?
Gebratener Reis enthält etwas Öl, aber ansonsten sind die Grundzutaten von Hühnerbrust, Gemüse, Eiern und Reis gesund und reich an Nährstoffen und Proteinen. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihren gebratenen Reis gesünder zu machen, können Sie die Hälfte der Pflanzenölmenge verwenden, den weißen Reis durch gekochten braunen Reis ersetzen und eine Auswahl an zusätzlichem Gemüse hinzufügen.
HÜHNCHEN GEBRATENER REIS VARIATIONEN
Es gibt so viele verschiedene Zutaten, die Sie zu Ihrem gebratenen Reis hinzufügen können, um ihn an den Geschmack Ihrer Familie anzupassen.
Eiweiß: Sie können andere Proteinarten wie Garnelen, Steak, Schweinefleisch oder Tofu hinzufügen.
Gemüse: Gemüse: Ich füge gerne anderes Gemüse wie Brokkoli, Kohl, rote Paprika, Champignons, Spargel oder grüne Bohnen hinzu.
Gewürze: Sie können andere Gewürze wie gerösteten Sesam, scharfe Sauce oder frisch geriebenen Ingwer hinzufügen.
ZUSATZSTOFFE
4 Teelöffel Pflanzenöl geteilte Verwendung
3/4 Pfund Hühnerbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
1/2 Tasse Möhren/Karotten geschält, geviertelt und in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse gefrorene Erbsen aufgetaut
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
2 leicht geschlagene Eier
3 Tassen gekochter weißer Langkornreis funktioniert am besten
3 Esslöffel Sojasauce Natriumarm ist fein
1 Esslöffel geröstetes Sesamöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten
ANWEISUNGEN
2 Teelöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Legen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht in die Pfanne. 4-5 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn gebräunt und durchgegart ist. Eventuell müssen Sie in Chargen arbeiten.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und decken Sie es mit Folie ab, um es warm zu halten.
Geben Sie 1 Teelöffel Öl in die Pfanne, zusammen mit der Zwiebel und den Möhren. 4-5 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse aufgeweicht ist.
Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen.
Das Gemüse aus der Pfanne nehmen, dann mit Folie abdecken, um es warm zu halten.
Den restlichen Teelöffel Öl in die Pfanne gießen; die Eier hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren und Aufbrechen mit einem Spatel kochen, bis die Eier verrührt und durchgekocht sind. Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen.
Geben Sie den Reis, das Huhn, das reservierte gekochte Gemüse und die Erbsen in die Pfanne. Die Sojasauce und das Sesamöl unterrühren und vorsichtig mischen, bis alles gut vermischt und durchgewärmt ist, 3-4 Minuten.
Grüne Zwiebeln über die Reismischung streuen, dann servieren.
ERNÄHRUNG
Kalorien: 330kcal | Kohlenhydrate: 38g | Eiweiß: 25g | Fett: 8g | Gesättigtes Fett: 4g | Cholesterin: 296mg | Natrium: 1460mg | Kalium: 266mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 2g | Vitamin A: 2855IU | Vitamin C: 7,1mg | Kalzium: 165mg | Eisen: 2,9mg
Quelle:https://www.dinneratthezoo.com/chicken-fried-rice/
Charlotte Kuchen: Verführerische Delikatesse zum Genießen
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 13, 2020, Letzte Aktualisierung am August 17, 2023
Gemischter Beeren-Charlotte-Kuchen wird Ihre Geschmacksnerven auf jeden Fall befriedigen! Auf den Boden aus Löffelbiskuits folgt eine cremige Mascarpone-Füllung und darüber frische Beerenmischung!
Inhaltsstoffe für bestes Charlotte Kuchen
- 800 g Crème fraîche
- 250 g Mascarpone-Käse
- 250 g Löffelbiskuits
- 250 g Frische Himbeeren + Brombeeren
- 10 Teelöffel Puderzucker (100g)
- 70 g Ungesalzene Butter , geschmolzen
- 6 g Pulver Gelatine
Anleitungen
- Streuen Sie die Gelatine über 2-3 Esslöffel kaltes Wasser.
- Lassen Sie die Gelatine 5-10 Minuten stehen.
- In der Zwischenzeit Legen Sie etwa 18 Löffel Löffelbiskuits beiseite.
- Werfen Sie den Rest in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis Sie eine krümelige Konsistenz erhalten.
- In einer Schüssel Krümel und geschmolzene Butter vermengen, bis die Krümel gleichmäßig mit der Butter bedeckt sind.
- Mit einem elektrischen Mixer Puderzucker, Mascarpone und Crème fraîche verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Zurück zur Gelatine: Gießen Sie 2-3 Esslöffel warmes Wasser hinein und rühren Sie um, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
- Dies zur cremigen Mascarpone-Mischung geben und etwa eine Minute lang mit dem Schneebesen rühren. Beiseite stellen.
- Die Tortenform mit Frischhaltefolie auslegen (oder nur den Boden).
- Nehmen Sie Frischhaltefolie und machen Sie daraus eine Schlange. Legen Sie diese um die unteren Seiten.
- Das soll verhindern, dass die Krümel zu den Seiten hin ausbreiten, wo die Löffelbiskuits hinkommen.
- Füllen Sie nun die Dose mit der Krümelmischung.
- Verwenden Sie einen Löffel/eine Hand oder eine Schüssel, um die Krümel herunterzudrücken. Achten Sie darauf, dass Sie kräftig drücken.
- Sie müssen einen Boden schaffen, der die Form hält. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die Frischhaltefolienschlange.
- Fangen Sie an, die innere „Wand“ der Dose mit Löffelbiskuits auszukleiden (dank der Frischhaltefolienschlange sollten Sie einen Spalt zwischen der Dose und dem Krümelboden haben).
- Dies wird Ihnen helfen, die Löffelbiskuits an ihrem Platz zu halten).
Hinweis:
- Sie können jeweils ein Ende der Löffelbiskuits abschneiden.
- Dadurch erhalten Sie ein versiegeltes Aussehen und die Krümel kommen nicht durch, da es keine Lücken gibt.
- Wenn alle Löffelbiskuits an Ort und Stelle sind, gießen Sie die Hälfte der Mascarpone-Füllung ein.
- Zu diesem Zeitpunkt sollte die Füllung dicker sein, damit sie nicht durch die Lücken zwischen den Löffelbiskuits läuft (es sei denn, diese sind riesig).
- Brechen Sie nun einige übrig gebliebene Löffelbiskuits (2-4 Stück) und werfen Sie sie zusammen mit einer Handvoll ausgespülter Beeren hinein.
- Mit dem Rest der Füllung bedecken.
- Für mehr als 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Für beste Ergebnisse schlage ich etwa 8 Stunden vor.
Zum Schluss mit den Beeren belegen und servieren!
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
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Quelle:https://www.happyfoodstube.com/mixed-berry-charlotte-cake/
Roggenbrot Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 12, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Sauerteig roggenbrot ist ein altes Lebensmittel, das voller Geschmack und tiefer Farbe ist. Es hat viele gesundheitliche Vorteile und ist leichter verdaulich als die meisten Brote.
Vorteile des Verzehrs von Sauerteig roggenbrot
- Sauerteigbrot hat oft einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Brotsorten, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nicht dramatisch in die Höhe treibt.
- Es enthält einen höheren Anteil der Bakterien Lactobacillus zu Hefe als andere Brote. Was bedeutet das? Eine höhere Mineralstoffverfügbarkeit und eine leichtere Verdauung. Die guten Bakterien verdauen die Stärke der Körner vor, und all die schwere Arbeit für Ihren Verdauungstrakt ist bereits erledigt.
- Glauben Sie, dass es zu zeitaufwendig ist, eine Sauerteigvorspeise zu pflegen? Glauben Sie mir, die Vorteile sind es wert. Durch diesen langwierigeren Prozess wird das Gluten in Aminosäuren aufgespalten und ist daher leichter verdaulich. Einige Menschen, die empfindlich auf Gluten reagieren, sind in der Lage, Sauerteigroggenbrot zu vertragen.
- Ohne künstliche Konservierungsstoffe bleibt es viel länger frisch, als die meisten hausgemachten Brote.
- Der Gärungsprozess erhöht den Gehalt an nützlichen Bakterien im Brot UND im Darm. Es hält das Hefewachstum in Ihrem Darm unter Kontrolle, was es für alle Candida-Krieger da draußen geeignet macht.
- Im Gegensatz zu kommerziell hergestelltem Brot enthält es von Natur aus viele Nährstoffe wie Vitamin B1-B6, B12, Folat, Thiamin, Niacin, Riboflavin, Vitamin E, Selen, Eisen, Mangan, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Zink und Kalium.
- Sauerteigbrot schmeckt köstlich und kann in der Schärfe variieren. Warum werden Sie nicht kreativ und fügen einige Trockenfrüchte, Kräuter oder Gewürze hinzu? Mein persönlicher Favorit ist Feigen- und Walnuss-Sauerteigroggenbrot.
Inhaltsstoffe
2 Tassen Sauerteig Vorspeise
7 Tassen Bio-Roggenmehl
4 Teelöffel Salz
2 1/3 Tassen gefiltertes oder in Flaschen abgefülltes Wasser
Anleitungen
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
Zwei Brotformen einölen und die Teigmischung hineingeben. Sauerteig-Roggenteig ist zu flüssig, um ihn ohne Form zu backen
Decken Sie die Dosen mit einer Plastiktüte ab und lassen Sie den Teig in einem warmen Raum 4-5 Stunden gehen. Sie können den Teig auch über Nacht gehen lassen.
Wenn der Teig nicht aufgegangen ist, lassen Sie ihn noch eine weitere Stunde ruhen.
Sobald der Teig die gewünschte Grösse hat, befeuchten Sie Ihre Hände und glätten Sie die Oberfläche.
Den Ofen auf 450° F-475 °F/230 °C – 250 °C vorheizen.
Bei 450 °F-475 °F/ 230 °C – 250 °C für 20 Minuten backen, dann die Temperatur für weitere 30-40 Minuten auf 400 °F-425 °F/ 200 °C- 220 °C senken.
Wenn Sie einen Umluftofen verwenden, senken Sie die Temperatur um 68 °F/20 °C.
Ich empfehle, es über Nacht ruhen zu lassen, bevor Sie es schneiden. Guten Appetit!
Quelle:https://thehealthytart.com/sourdough-rye-bread-recipe/
Rahmkohlrabi Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 11, 2020, Letzte Aktualisierung am Juni 14, 2020
Inhaltsstoffe
4 Tassen in Würfel geschnittener geschälter Kohlrabi (etwa 6 mittlere)
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Allzweckmehl
2 Tassen Vollmilch
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
Strichpaprika
1 großes Eigelb, leicht geschlagen
Gehackter Schnittlauch und zusätzlicher Paprika
Wegbeschreibung
Kohlrabi in einen großen Kochtopf geben; 1 Zoll Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; zugedeckt 6-8 Minuten oder bis knusprig-zart kochen lassen.
In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf Butter schmelzen lassen. Mehl einrühren, bis es glatt ist; nach und nach Milch hinzufügen. Zum Kochen bringen. Salz, Pfeffer und Paprika unterrühren. Nach und nach eine kleine Menge der heissen Mischung mit dem Eigelb verrühren; alles unter ständigem Rühren in den Topf zurückgeben. Leicht aufkochen lassen; kochen und 2 Minuten umrühren.
Kohlrabi abtropfen lassen und in eine Servierschüssel geben; Sauce dazugeben und unter ständigem Rühren umrühren. Mit Schnittlauch und zusätzlichem Paprika bestreuen.
Saltimbocca Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 11, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
ZUSATZSTOFFE
4 Hähnchenkoteletts, jeweils etwa 4 Unzen
Salz und Pfeffer
2 Teelöffel gehackter frischer Salbei
4 frische Salbeiblätter
4 Scheiben Prosciutto (Sie könnten 8 Scheiben machen und auf jeder Seite eine Scheibe haben, wenn Sie möchten)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Schalotte, gehackt
1 Teelöffel Mehl (bei Bedarf können Sie hier ein glutenfreies Mehl verwenden)
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1/3 Tasse trockener Weißwein (Wermut ist hier eine gute Wahl)
2 Esslöffel Butter
2 Teelöffel frische Petersilie, fein gehackt
1 Esslöffel Zitronensaft
ANWEISUNGEN
Beide Seiten der Hähnchenschnitzel salzen und pfeffern.
Eine Seite jedes Koteletts mit 1/2 Teelöffel des gehackten Salbeis bestreuen und dann eine Scheibe Prosciutto auf den Salbei legen. Den Prosciutto in das Hähnchen drücken. Legen Sie ein Salbeiblatt auf jedes Schinkenstück und befestigen Sie es dann mit einem Zahnstocher im Hähnchenstück.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald es heiß ist, die Schnitzel mit der Schinkenseite nach unten in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten lang kochen lassen. 3-5 Minuten lang umdrehen und dann auf der anderen Seite kochen lassen, bis das Hähnchen gar ist. Sobald das Hähnchen gar ist, auf einen Teller geben und mit Folie abdecken.
Etwa die Hälfte des Öls ausgießen, so dass nur noch 1 Teelöffel Öl/Flüssigkeit in der Pfanne bleibt. Die Schalotte dazugeben und 2 Minuten kochen lassen, bis sie weich ist. Das Mehl einrühren und 1 weitere Minute kochen lassen.
Den Wein und die Brühe einrühren und darauf achten, dass die braunen Stücke vom Boden der Pfanne aufgekratzt werden (von dort kommt ein Großteil des Aromas!). Zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten kochen lassen, bis die Sauce etwas eingedickt und reduziert ist.
Die Hitze herunterdrehen und Butter, Petersilie und Zitronensaft mit dem Schneebesen einrühren, bis sie sich vollständig vermischt haben.
Das Hähnchen in die Pfanne zurückgeben, den Schinken und den auf dem Teller angesammelten Saft wieder in die Pfanne geben. Lassen Sie es etwa eine Minute lang köcheln, damit das Huhn wieder durchwärmen kann.
Vom Herd nehmen und das Hähnchen mit der Sauce gleichmäßig auf die 4 Koteletts verteilt servieren.
Quelle:https://foodwithfeeling.com/easy-chicken-saltimbocca/
Shepards Pie Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 11, 2020, Letzte Aktualisierung am Juni 27, 2020
Shepherd’s Pie ist ein beruhigendes, herzhaftes, klassisches englisches Gericht. Traditionell wird Shepherd’s Pie mit gemahlenem Lamm zubereitet, wenn Rindfleisch verwendet wird, nennt man es „Cottage Pie“.
Inhaltsstoffe
3 Esslöffel Öl verwenden ein neutrales Öl oder mildes Olivenöl
1 Zwiebel gehackt
450 g Rinderhackfleisch oder Lammhackfleisch
2 Tassen Möhren und Erbsen Gefroren oder frisch
240g Champignons in Scheiben geschnitten
1 gehackte Knoblauchzehe
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce oder nach Geschmack
1 Esslöffel frisch gehackter Thymian
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
2 Kartoffeln gekocht und püriert
10 Unzen scharfer Cheddar-Käse gerieben (geteilt)
Anleitungen
Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen, bis es schimmert. Zwiebeln hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen. Champignons, Lamm- oder Rinderhackfleisch unter Rühren zugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen.
Knoblauch, Thymian und Worcestershire-Sauce hinzugeben. Braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Möhren und Erbsen untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fleischmischung in eine Auflaufform geben. (Sie können auch eine Auflaufform oder eine ovale Auflaufform verwenden…etwas zwischen 8 „x8“ und 13 „x9“). Mit 1/2 Tasse Cheddar belegen.
Kartoffelpüree verteilen oder in einer Pfeife zerdrücken und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
Mit Folie abdecken und bei 350 Grad F. 45 Minuten lang oder bis heiß und sprudelnd backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Quelle:https://whatagirleats.com/shepherds-pie/
Schmetterlings Kuchen
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 11, 2020, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Verwenden Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Kuchendekoration, um zu lernen, wie man einen einfachen Schmetterlingskuchen herstellt. Es erfordert einfache Hilfsmittel und eignet sich hervorragend für Frühlings-/Sommer-Geburtstagsfeiern.
VERSCHIEDENE SCHMETTERLINGSTORTEN-IDEEN:
Verwenden Sie eine Schmetterlingstortenschablone. Drucken Sie ein Bild von einem Schmetterling aus oder zeichnen Sie eines auf ein Blatt dickes Bastelpapier und verwenden Sie es als Schablone, um die richtige Tortenform auszuschneiden und sie dann nach Belieben zu dekorieren.
Verwenden Sie eine Schmetterlingstortenform. Sie können diese Pfannen online kaufen und der Kuchen wird in der entsprechenden Form gebacken, d.h. Sie müssen nicht schneiden oder schnitzen.
Stellen Sie Schmetterlingstortenaufsätze her. Anstatt einen Kuchen wie einen Schmetterling aussehen zu lassen, können Sie einen gestaffelten runden Kuchen backen und ihn mit einem großen Fondant-Schmetterlingsaufsatz und zahlreichen kleineren Schmetterlingen dekorieren.
Schmetterling-Cupcake-Torte. Bei diesem Kuchen müssen Sie Muffins backen und in Form eines Schmetterlings arrangieren, und er kann mit Zuckerguss und Fondant verziert werden, um das gewünschte Aussehen zu erzielen.
Inhaltsstoffe
4 Zitronenkuchen (rund, Abmessungen: je 8×2)
4 Tassen weiße Schokoladenbuttercreme mit Zuckerguss
Blauer Fondant
Roter Fondant
Rosa Fondant
Schwarzer Fondant
Gelber Fondant
2 dekorative Staubgefäße
2 Augapfel-Bonbons
Blattschneider (3 Größen – groß, mittel, klein)
Schwarzer essbarer Marker
Schwarze Streuselkugeln
Maissirup
Farbpinsel
Zahnstocher
Anweisungen
Backen Sie die Kuchen und bereiten Sie den Zuckerguss vor.
Wenn die Kuchen vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie jeden Kuchen in zwei Hälften.
2 Kuchen in Form von Flügeln anordnen.
Die Torten mit Zuckerguss überziehen.
Legen Sie die anderen 2 Kuchen auf den Guss und glasieren Sie diese „Flügel“-Kuchen vollständig.
Blauen Fondant ausrollen und auf beiden Torten verteilen und den Überschuss mit einem scharfen Messer abschneiden.
Rosa Fondant ausrollen und Fondantblätter in verschiedenen Größen ausstechen.
Roten Fondant ausrollen und Fondantblätter in verschiedenen Größen ausschneiden.
Diese Stücke mit Maissirup in einer schönen Anordnung auf die Flügel kleben.
Zeichnen Sie mit einem schwarzen, essbaren Marker „Ader“-Details auf die Blätter.
Rollen Sie den schwarzen Fondant zu einem Kegel.
Stecken Sie einen Zahnstocher durch die Spitze.
Rollen Sie eine gelbe Fondantkugel aus, drücken Sie sie in den Zahnstocher und kleben Sie sie mit etwas Wasser oder Maissirup zusammen.
Kleben Sie die Staubgefäße und Augapfelstreusel auf die gelbe Kugel. Lassen Sie diesen Schmetterlingskörper trocknen.
Wenn er vollständig getrocknet ist, legen Sie ihn in die Mitte der beiden Flügel und kleben Sie ihn mit Maissirup fest.
Kleben Sie nach dem Zufallsprinzip schwarze Streuselbälle mit Maissirup auf die Flügel und genießen Sie!
Quelle:https://cakewhiz.com/how-to-make-butterfly-cake/
Türkischer Kuchen
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 11, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Zutaten
3 Eier
halbe Tasse Kristallzucker
halbe Tasse Grieß
1 Tasse Joghurt
Eine halbe Tasse öl
1 Tasse Mehl
1 Paket Backpulver
1 El Orangenschale
Für das sorbet:
1 Tasse Orangensaft
1,5 Tassen Wasser
2 Tassen Kristallzucker
Für Service:
1 Scheibe Eis
Methode
Nehmen Sie die Eier und Puderzucker in eine whisking-Schüssel, whisking, bis die Eier gut blistered. Weiter rühren, fügen Sie den Joghurt und Likör.
Mehl, Grieß und Orangenschale in die Mischung geben und weiterrühren, ohne die Eier auszugeben. Fügen Sie schließlich das Backpulver hinzu und rühren Sie 1-2 weitere Male.
Öl meine Schulden mit einer mittelgroßen Flüssigkeit. Verteilen Sie die vorbereitete revani-Mischung auf das von Ihnen geschmierte Tablett. Im vorgeheizten 170-Grad-Ofen Goldbraun Backen.
Fügen Sie den Zucker, Orangensaft und Wasser in einen Topf, während die Revani Kochen, rühren und Kochen über eine Harli Hitze, bis der Zucker schmilzt. Weitere 5 Minuten Kochen und abkühlen lassen.
Bevor Sie die revani aus dem Ofen nehmen, Tauchen Sie einen Zahnstocher und überprüfen Sie, ob es gekocht wird. Wenn der Zahnstocher trocken wird, nimm den gekochten revani aus dem Ofen und gieße das Sorbet darüber.
Das sorbet vollständig entfernen und nach dem abkühlen in Scheiben schneiden und jede Scheibe mit Eis servieren.
Quarkkeulchen Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 11, 2020, Letzte Aktualisierung am Oktober 6, 2023
Zutaten
- 500 g Quark
- 1 Ei
- 3-4 gehäufte EL Mehl
- Messerspitze Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- etwas Mehl zum drin wälzen
- Öl
Zubereitung
- Quark, Ei, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel verrühren
- Mehl mit Backpulver vermengen und nach und nach unter die Quarkmasse mischen
- in einem separaten Teller Mehl bereit stellen
- aus dem Teig nicht zu große Kugeln formen (es klebt sehr, Hände mehlen), diese rundherum im Mehl wälzen und leicht platt drücken
- die Quarkkeulchen in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten
- mit Puderzucker servieren
Türkische Pizza Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 11, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Türkische Pizza Rezept; (Lahmacun) ist ein dünnes und knuspriges Fladenbrot, das vor Geschmack nur so strotzt. Belegt mit Fleisch, Petersilie, Paprika, Tomaten und einer Mischung aus köstlichen Gewürzen, ist dieses pizzaähnliche türkische Rezept ein Muss!
Inhaltsstoffe für Beste Türkische Pizza Rezept
1 Esslöffel Olivenöl, plus 2 Teelöffel zum Abtropfen
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
250g Packung Lammhackfleisch 10% Fett
1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
½ tsp gemahlener Kreuzkümmel
½ Teelöffel gemahlener Koriander
½ Teelöffel zerkleinerte Chilis
2 x 280g Packungen fertig gerollter Pizzateig
½ x 390g Karton Italienische gehackte Tomaten mit Olivenöl und Knoblauch
100 g fettreduzierter Salatkäse, zerbröselt
15g frische Minzblätter, gepflückt
Salatblätter, zum Servieren (fakultativ)
Methode
Den Ofen auf Gas 7, 220°C vorheizen, Ventilator 200°C. In einer großen Pfanne 1 EL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. 5-8 Min. vorsichtig braten, bis sie weich sind. Lammhackfleisch und Pfeffer hinzugeben und 3-4 Min. braten, bis es braun wird. Die überschüssige Flüssigkeit und das Fett aus dem Hackfleisch abgießen und verwerfen, dann die Gewürze hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis es duftet. Beiseite stellen.
Den Pizzateig ausrollen und jeweils auf ein Backblech legen. Verteilen Sie die Hälfte der gehackten Tomaten auf jedem Boden, wobei ein 2 cm breiter Rand verbleibt. Mit der Lammmischung und dem Käse belegen und mit je 1 Teelöffel Öl beträufeln. Die Pizzas 10-15 Min. goldgelb backen. Mit Minzeblättern bestreuen und je eine halbe Pizza mit Salatblättern servieren, wenn Sie möchten.
Machen Sie weiter: Sie können die Hackfleischmischung bis zu 24 Std. im Voraus zubereiten; abkühlen lassen und zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Sie friert auch 1 Monat ein.
Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Pizzateig : Der beste Pizzateig
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
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Quelle:https://realfood.tesco.com/recipes/speedy-turkish-pizzas.html