ZUSATZSTOFFE
400 g weiße Schokolade, gehackt
300 g ungesalzene Butter, in 1 cm große Stücke geschnitten
300ml Milch
1 1/2 Tassen (330g) Puderzucker
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
3 Eier, bei Raumtemperatur, leicht geschlagen
3 Tassen (450 g) reines Mehl
3 Teelöffel Backpulver
1/2 Tasse (165g) Himbeerkonfitüre von guter Qualität
Gefriergetrocknete Himbeeren (siehe Anmerkungen) oder frische Himbeeren, zum Dekorieren
GANACHE AUS WEIßER SCHOKOLADE
750 g weiße Schokolade, gehackt
1 Becher (250 ml) reine (dünne) Sahne
METHODE
- Den Ofen auf 160°C vorheizen. Zwei runde Kuchenformen von 20 cm Durchmesser einfetten und auslegen.
- Schokolade, Butter und Milch bei mittlerer Hitze in eine Kasserolle geben und unter Rühren kochen, bis sie geschmolzen und glatt sind. In eine Schüssel geben und zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen.
- Zucker, Vanille und Eier zu der Schokoladenmasse geben und gut verrühren. Mehl und Backpulver einrieseln lassen und so lange rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung gleichmäßig auf Kuchenformen und Tortenböden verteilen und auf einer flachen Oberfläche leicht klopfen, um Luftblasen zu entfernen. 1 Stunde backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Die Kuchen in den Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Drahtgitter stürzen, um vollständig abzukühlen.
- In der Zwischenzeit legen Sie für die Ganache die Schokolade und die Sahne in eine hitzebeständige Schüssel, die über einen Topf mit kochendem Wasser gestellt wird (die Schüssel darf das Wasser nicht berühren), und rühren um, bis sie glatt und geschmolzen ist. Schüssel vom Herd nehmen und mit Plastikfolie abdecken. Unter gelegentlichem Rühren 1 1/2 Stunden lang oder bis zu einer dicken streichfähigen Konsistenz kühlen. Die Ganache in drei Portionen teilen (1 Portion für die Füllung und die restlichen 2 Portionen für das Eis auf dem Kuchen) und sofort verwenden.
- zum Zusammensetzen des Kuchens die Oberseite der abgekühlten Kuchen auf gleicher Höhe abschneiden, dann jeden Kuchen horizontal halbieren. Einen Tortenboden auf eine Servierplatte legen und mit einem Drittel der Ganachefüllung bestreichen, dann mit 2 Esslöffeln Marmelade belegen. Das Schichten noch zweimal wiederholen und mit einer letzten Tortenschicht abschließen. Die restliche Ganache-Glasur mit einem Spachtel über die Oberseite und die Seiten der Torte streichen. Verzieren Sie die Torte mit gefriergetrockneten Himbeeren und servieren Sie sie dann.
Batida de Coco Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 22, 2020, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Batida de Coco ist ein klassischer brasilianischer Kokosnuss-Cocktail, den man in wenigen Minuten zubereiten kann, mit leicht zu findenden Zutaten. Dieses süße tropische Getränk ist cremig und voller Kokosnussgeschmack und bringt das ganze Jahr über einen Hauch von Sommer auf Ihre Partys! – Das Rezept ergibt 4 Portionen, leicht zu verdoppeln!
Inhaltsstoffe
405ml Dose Kokosnussmilch *Ich verwende GOYA
450 ml Dose süße Kondensmilch
1 Tasse Cachaça oder einen anderen weißen Rum – Wodka ist auch ok
1 Tasse Kokosnusswasser
Eis
1/4 Tasse geröstete Kokosnuss (optional)
Anleitungen
Füllen Sie einen Krug mit Eis und stellen Sie ihn beiseite.
Geben Sie die Kokosmilch, die Kondensmilch, das Kokoswasser und den Cachaça in einen Mixer und mixen Sie alles zusammen, bis es schaumig ist.
Gießen Sie den Kokosnusscocktail in den eisgekühlten Krug und streuen Sie ein wenig geröstete Kokosnuss darüber.
Servieren Sie ihn auf Gläsern mit gerösteter Kokosnuss!
Quelle:https://braziliankitchenabroad.com/brazilian-coconut-cocktail/
Spekulatius Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 22, 2020, Letzte Aktualisierung am März 10, 2021
ZUSATZSTOFFE
225gr Butter
2 Tassen Zucker, plus Extra zum Bestreuen der Kekse
Schale von 1 Zitrone, gerieben
2 große Eier
4½ Tassen Mehl
2 Teelöffel gemahlener Zimt
½ Teelöffel gemahlene Nelken
¼ tsp gemahlener Kardamom
1 großes Eiweiß, leicht geschlagen
RICHTLINIEN für Spekulatius
Butter und Zucker leicht und schaumig schlagen. Die Eier einmal hinzufügen und nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Zitronenschale einschlagen. Mehl und Gewürze sieben. Nach und nach unter die Buttermischung schlagen. Teig über Nacht kalt stellen.
Ofen auf 350°F vorheizen.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig mit einem bemehlten Nudelholz bis zu einer Dicke von ⅛ Zoll ausrollen. Einen Speculatuis-Block oder ein Springerle-Nudelholz mit Mehl bestreuen; Design in den Teig drücken. Quadrate oder Rechtecke auseinander schneiden; auf mit Pergament ausgelegte Backbleche legen. Kekse mit Eiweiß bestreichen; mit Zucker bestreuen. 15 Minuten backen oder bis sie leicht goldfarben sind. Auf Backblechen abkühlen lassen.
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
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Quelle:https://parade.com/441783/alison-ashton/spekulatius-christmas-cookies/
Holundergelee Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 22, 2020, Letzte Aktualisierung am August 24, 2023
Lernen Sie, wie man aus wilden Holunderbeeren natürliches antivirales Holundergelee herstellt, einschließlich Tipps zur Futtersuche und Schritt-für-Schritt-Anleitungen
ZUSATZSTOFFE
1500gr reife Holunderbeeren
1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
1 Paket MCP oder SureJell-Pektin*
4 1/2 Tassen weißer granulierter Zucker
1/4 Teelöffel Butter
METHODE
1 Spülen Sie die Holunderbüschel ab: Holunderbüschel gründlich abspülen. Am einfachsten geht das, indem ich sie in das Becken meiner Küchenspüle lege und mit Wasser auffülle.
2 Streichen Sie die Holunderbeeren von ihren Stielen: Arbeiten Sie über einer großen Schüssel, arbeiten Sie an einer kleinen Traube nach der anderen, und harken Sie mit den Fingern oder den Zinken einer Gabel vorsichtig über die Trauben, um sie zu entfernen.
3 Die Holunderbeeren in einen Topf geben und zum Kochen bringen: Beeren in einen großen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, um einen Teil des Saftes freizusetzen. Die Hitze auf mittlere Hitze stellen und weiter zerdrücken, während sich die Mischung bis zum Kochen erhitzt.
4 Den Saft der Holunderbeeren abseihen: Ein großes feinmaschiges Sieb oder 4 Lagen Käsetuch über einen Topf legen.
5 Gläser zum Einmachen vorbereiten: Sie benötigen 5-6 8-Unzen-Dosengläser und -Deckel. Spülen Sie die Gläser aus und stellen Sie sie auf ein Backblech, füllen Sie sie nach und stellen Sie sie in den Ofen. 10 Minuten bei 200°F erhitzen, um die Gläser zu sterilisieren.
6 Den Saft abmessen: Sie benötigen 3 Tassen Saft, um eine Charge Gelee herzustellen, wenn Sie MCP oder SureJell Pektin verwenden.**
7 Holundersaft, Zitronensaft, Pektin in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen: 3 Tassen Saft in einen großen, hohen, breiten Topf (8 Viertel) geben. Zitronensaft und Pektin zugeben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
8 Zucker und Butter hinzugeben, nochmals aufkochen: 4 1/2 Tassen Zucker und 1/4 Teelöffel Butter zugeben. Mit einem Holzlöffel umrühren. Nochmals aufkochen lassen. Achten Sie auf den Topf, da die Mischung stark aufschäumen wird. Eventuell müssen Sie die Hitze etwas verringern, damit der Schaum nicht über dem Topf kocht.
9 Die Mischung zum Kochen bringen und dann in Einmachgläser füllen: Sobald die Mischung einen rollenden Siedepunkt erreicht, den Sie nicht durch Rühren vermindern können, beobachten Sie die Uhr.
10 Sichern Sie die Einmachgläser mit Deckeln: Ränder mit einem feuchten Papiertuch abwischen. Setzen Sie die Deckel zum Sichern auf die Gläser und Ringe.
Djuvec Reis Rezept: Balkan-Köstlichkeit selber zubereiten
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 22, 2020, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserem köstlichen Djuvec Reis Rezept. Erfahren Sie, wie Sie duftenden Langkornreis mit buntem Gemüse, Paprika und Gewürzen zu einem aromatischen Gericht verbinden können.
Unsere einfache Anleitung führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses traditionellen Balkangerichts, das eine perfekte Mischung aus Geschmack und Vielseitigkeit bietet. Genießen Sie den herzhaften Geschmack von Djuvec Reis als Hauptgericht oder Beilage.
Zutaten
300 g Basmati-Reis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Möhre
1 rote Paprika
2 Esslöffel Pflanzenöl
500 ml Hühnerbrühe
400 g zerdrückte Tomaten aus der Dose
1 Teelöffel süßes Paprikapulver
100 g Ajvar
300 g Erbsen (gefroren)
25 g Petersilie
Salz
Pfeffer
Methode
Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und fein würfeln. Paprika entkernen und verwerfen, dann fein würfeln. Öl bei mittlerer Hitze in einer tiefen Pfanne erhitzen. Ca. 5 Min. anbraten.
Reis zugeben, gut umrühren und 1 Minute braten. Hühnerbrühe, Tomaten, Paprikapulver, Ajvar und Erbsen hinzugeben. Zum Kochen bringen, mit Salz und Pfeffer würzen und 20 – 25 Min. zugedeckt unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen.
Wenn der Reis zu trocken zu sein scheint, etwas heißes Wasser hinzufügen und weiter köcheln lassen. Petersilie fein hacken. Nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie vor dem Servieren unterrühren. Guten Appetit!
Quelle:https://www.kitchenstories.com/en/recipes/djuvec-rice
Dal Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 21, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Masoor tadka dal ist ein köstliches indisches Linsencurry mit roten Linsen. Es ist leicht zuzubereiten, schmackhaft und gesund sowie natürlich vegan und glutenfrei!
WAS IST EINE TADKA?
Eine Tadka ist eine Kochmethode, bei der Gewürze und andere Aromastoffe kurz in heißem Öl gekocht werden, um ihren besten Geschmack zu entfalten. Es wird dann zu einem Sabzi (Gemüsecurrygericht) oder Dal (Linsencurry) hinzugefügt, um dem Rezept seinen Geschmack zu verleihen.
Es ist eine brillante Art, köstlichen Dal zu kreieren, da es die unterschiedlichen Garzeiten der verschiedenen Linsenarten ermöglicht. Sogar von Charge zu Charge der Linsen kann die Kochzeit variieren, da frischere getrocknete Linsen schneller kochen als alte Linsen, die seit einigen Jahren im Regal stehen.
DAS KOCHEN DER LINSEN:
Bevor Sie die Linsen kochen, sortieren Sie sie unbedingt nach Trümmern oder Steinen. Heutzutage ist die maschinelle Sortierung recht gut, aber ich finde immer noch gelegentlich einen kleinen Stein, egal welche Marke ich kaufe, und niemand will in einen hineinbeißen!
Das mache ich ganz einfach, indem ich die Linsen ausmesse und sie dann portionsweise auf einen weißen Teller gieße, damit ich sie schnell visuell durchgehen kann. Nach der Kontrolle lege ich sie in ein feinmaschiges Sieb, und wenn ich alle Linsen durchgesehen habe, spüle ich sie sehr gründlich ab.
ZUSATZSTOFFE
2 Tassen trockener Masoor dal (alias rote Linsen), sortiert und gut gespült
8 Tassen Wasser
1 Esslöffel Öl (Kokosnussöl oder geschmacksneutral)
1 große gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
6 Zehen Knoblauch, gehackt
1 Esslöffel gehackter Ingwer
2 grüne Chilies, gehackt (können für weniger Hitze entkernt werden, verwenden Sie mehr oder weniger nach Geschmack)
1 Esslöffel indisches Currypulver
1 Teelöffel ganze Senfkörner
1 Teelöffel gemahlener Koriander
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 1/2 Teelöffel Salz, mehr nach Geschmack
425Ggr Dosen gewürfelte Tomaten oder 1 1/2 Tassen gehackte frische Tomaten
Koriander, zum Garnieren
Basmatireis, zum Servieren
ANWEISUNGEN
Kombinieren Sie die Linsen und das Wasser in einem großen Topf. Zum Kochen bringen, dann die Hitze herunterdrehen und kochen lassen. Den Schaum, der sich darauf sammelt, abschöpfen. Teilweise zugedeckt kochen, bis die Linsen weich sind, normalerweise 15-20 Minuten.
Während die Linsen kochen, die Tadka zubereiten. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Öl und Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chiles und eine Prise Salz hinzufügen. Ungefähr 5 Minuten weich braten.
Fügen Sie die Gewürze hinzu: Currypulver, Senf, Koriander und Kreuzkümmel, zusammen mit dem Salz. Unter Rühren vermischen und etwa 60 Sekunden kochen lassen, dann die Tomaten hinzufügen. Die Tomaten in der Dose ca. 7 Minuten kochen lassen, oder bis die Tomaten weich und scharf sind, wenn sie frisch sind.
Die Tadka zu den gekochten Linsen hinzugeben und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, um den Geschmack zu verfeinern.
Mit Koriander und Basmatireis garniert servieren.
Quelle:https://www.thecuriouschickpea.com/masoor-dal-tadka/
Artischocken Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 21, 2020, Letzte Aktualisierung am August 14, 2023
Diese Artischockenherzen sind wahnsinnig gut, gekocht in einer Zitronen-Weißwein-Buttersauce mit Tonnen von Knoblauch! Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Party-Aperitif oder als elegante Beilage.
MUSS ICH FÜR DIESES REZEPT FRISCHE ARTISCHOCKENHERZEN VERWENDEN?
Sie können frische Artischockenherzen verwenden, wenn Sie möchten, aber die Verwendung von Artischockenherzen aus der Dose macht die Sache noch einfacher. Ich schneide sie gerne in zwei Hälften. Dadurch erwärmen sie sich schneller und sind einfacher zu essen.
Ich serviere sie gerne auf einem großen Teller und lasse jeden sich einfach bedienen, so viele er möchte.
Garnieren Sie sie mit einem kräftigen Spritzer frischer Petersilie und geschnittener grüner Zwiebel, und das war’s, so einfach!
ZUSATZSTOFFE
1 Esslöffel Olivenöl
3 Zehen Knoblauch gehackt
1/2 Tasse Weißwein
3 Esslöffel Zitronensaft
6 Esslöffel Butter
1 Prise Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 (14oz) Dosen Artischockenherzen abgetropft und halbiert
1 Esslöffel Petersilie, fein gehackt
1/4 Tasse grüne Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
ANWEISUNGEN
In einer mittelgroßen Antihaftpfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Knoblauch hinzugeben und eine Minute lang umrühren, wobei darauf zu achten ist, dass der Knoblauch nicht braun wird.
Den Weißwein hinzugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen, um den Alkohol abzukochen.
Den Zitronensaft hinzugeben und umrühren.
Die Butter in Würfel schneiden und nach und nach unter ständigem Rühren in die Pfanne geben.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Vorsichtig die Artischockenherzen dazugeben und die Sauce etwa eine Minute lang vorsichtig unter Rühren erwärmen.
Die Artischockenherzen und die Sauce auf eine Servierplatte geben und mit Petersilie und grünen Zwiebeln garnieren.
Sofort servieren.
Quelle:https://foodnessgracious.com/artichoke-hearts-white-wine-garlic-butter/
Baguette Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 21, 2020, Letzte Aktualisierung am August 14, 2023
Dieses klassische französische Baguette-Rezept bricht den Schritt-für-Schritt-Prozess auf, so dass Sie handwerklich selbstgemachte Baguettes herstellen können! Dieses Rezept ergibt authentische französische Baguettes mit einer knusprigen Außenseite und einem flauschigen und zähen Inneren.
WIE MAN EIN FRANZÖSISCHES BROTBAGUETTE FRISCH HÄLT
Baguettes sind am besten, wenn sie frisch gebacken sind, aber nach ein paar Tagen sind sie immer noch verdammt gut!
Um ein französisches Baguette aufzubewahren, wickeln Sie es einfach locker ein und bewahren Sie es 2 bis 3 Tage lang bei Zimmertemperatur auf. Wenn Sie nach einer Weile merken, dass es nicht mehr so knusprig ist, schieben Sie es einfach für 5 oder 10 Minuten in einen warmen Ofen (etwa 170 Grad), und es sollte so gut wie neu werden.
KANN MAN EIN BAGUETTE EINFRIEREN?
Ein ausgefallener französischer Boulanger wird mir in diesem Punkt vielleicht nicht zustimmen, aber ich sage, versuchen Sie es!
Ich mache das oft bei mir zu Hause. Wenn das Baguette noch frisch ist, schneiden Sie es in dünne Scheiben. Ich schneide oft in der Diagonale, damit ich mehr Fläche habe, auf der ich leckere Sachen verteilen kann. Dann schiebe ich die Baguettescheiben einfach in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss, und in den Gefrierschrank kommen sie alle. Wann immer wir eine Scheibe knuspriges Baguettebrot wollen, ziehen wir einfach heraus, was wir brauchen.
Inhaltsstoffe
50gr warmes Wasser
1 1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe*
450gr Brotmehl
2 Teelöffel koscheres Salz
300 g kühles Wasser (Sie benötigen möglicherweise nicht das gesamte Wasser)
zusätzliches Mehl, zum Bestäuben
Anleitungen
Messen Sie das warme Wasser in einer kleinen Schüssel und streuen Sie die Hefe darüber. Beiseite stellen.
Messen Sie das Brotmehl in einer großen Schüssel ab und rühren Sie das Salz ein.
Machen Sie in der Mitte der Mehlmischung eine Vertiefung und rühren Sie die aufgelöste Hefe ein.
Fügen Sie das kühle Wasser nach und nach unter Rühren hinzu, bis sich ein zotteliger Teig gebildet hat (möglicherweise müssen Sie nicht das gesamte Wasser verwenden).
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.
Legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche, drücken Sie ihn vorsichtig zu einem Rechteck und falten Sie ihn zu Dritteln. Drehen Sie den Teig um 90 Grad und wiederholen Sie den Vorgang.
Legen Sie den Teig in eine große geölte Schüssel und decken Sie sie mit Plastikfolie ab. Lassen Sie ihn an einem warmen Ort aufgehen, bis er sich in der Masse verdoppelt hat (etwa 1 bis 2 Stunden).
Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Portionen und formen Sie jede zu einem langen Laib (etwa 15 Zoll lang und 1 1/2 Zoll im Durchmesser) mit spitzen Enden.
Legen Sie die Laibe auf ein bemehltes Handtuch, bedecken Sie sie mit einer geölten Plastikfolie und lassen Sie sie gehen, bis sie sich in der Masse verdoppeln (etwa 30 bis 45 Minuten).
Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F vor und stellen Sie eine Wasserpfanne auf das untere Rost.
Legen Sie die Baguettes frei und legen Sie sie auf leicht gefettete Backbleche.
Mit Mehl bestreuen und mit einem Lamellen-, Rasiermesser oder einem scharfen Messer 4 längliche Schnitte nach unten machen.
Backen Sie die Brote, bis sie knusprig und braun sind (in meinem Ofen dauert dies etwa 35 bis 40 Minuten). Die Baguettes sollten ein hohles Geräusch machen, wenn sie angeklopft werden.
Was passt zu Baguette
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
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Grillbrot Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 20, 2020, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Klicken Sie für Naan Brot Rezept.
Inhaltsstoffe
3 Tassen Mehl, Brot oder Allzweckmehl*
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Instant-Hefe
1 1/4 Tassen warmes Wasser
1/4 Tasse kaltgepresstes Olivenöl, plus mehr zum Bürsten
Flockiges Salz, für die Endbearbeitung
4 Knoblauchzehen, gehackt**
ein großer Zweig Rosmarin und Petersilie, gehackt
Anleitungen
In einer großen Schüssel (normale Schüssel oder Schüssel eines Standmixers) Mehl, Salz und Hefe miteinander verrühren.
Machen Sie in der Mitte der Schüssel eine Vertiefung und fügen Sie das warme Wasser und Öl hinzu.
Rühren Sie zusammen, bis die Mischung eine zottelige Masse bildet. Wenn Sie einen Standmixer verwenden, verwenden Sie den Knethaken und rühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit 3-4 Minuten lang.
Bei Handrühren den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche stürzen und 6-8 Minuten kneten, bis der Teig weich und geschmeidig ist. (Wenn sich der Teig klebrig anfühlt, zusätzliches Mehl darüber streuen).
Den gekneteten Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem sauberen Handtuch abdecken und 30-60 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen fast verdoppelt hat.
Heizen Sie Ihren Grill vor (oder verwenden Sie eine Grillpfanne).
Teilen Sie den Teig mit geölten Händen in 4 gleichmäßige Stücke. Zerdrücken Sie in jede Runde eine gehackte Knoblauchzehe. Stellen Sie sicher, dass der Teig auf beiden Seiten mit Öl bedeckt ist.
Wenn der Grill fertig ist, legen Sie die Teigrunden mit der Knoblauchseite nach oben auf den Rost. (Sie können etwas an Form verlieren, es ist in Ordnung, wenn sie nicht perfekt sind).
Grillen Sie 3-4 Min. pro Seite und achten Sie darauf, dass der Boden golden ist, bevor Sie ihn wenden.
Wenn sie fertig sind, mit Olivenöl bestreichen und mit flockigem Meersalz und frischen Kräutern bestreuen.
Genießen Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur, aber ich denke, sie sind am besten warm.
Anmerkungen
*Ich habe dies sowohl mit Brot als auch mit AP-Mehl versucht, und obwohl ich Brotmehl bevorzuge, wenn Sie nur AP haben, wird es auch funktionieren!
**Optional könnten Sie auch gehackte griechische Oliven oder andere Kräuter probieren, die in den Teig geknetet werden.
Quelle:https://www.thebakerchick.com/easy-grilled-flatbread/
Traditioneller türkischer Reis: Authentisches Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Mai 20, 2020, Letzte Aktualisierung am August 17, 2023
Erleben Sie den authentischen Geschmack der türkischen Küche mit unserem traditionellen türkischen Reisrezept.
Erfahren Sie, wie Sie duftenden Basmatireis mit Butter, Gewürzen und Brühe zu einem perfekten Begleiter für viele Gerichte zubereiten können.
Unsere detaillierte Anleitung führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses reichhaltigen und aromatischen Reisgerichts, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht genossen werden kann. Entdecken Sie den Genuss der Türkei in jeder köstlichen Gabel!
Wenn eine Mahlzeit in einem Topf gekocht wird, sagt er: „Was sollen wir als Nächstes tun?“die einzige Antwort auf seine Frage, ist Reis und Reis. Es ist eines unserer Gerichte, das für seine sehr einfallsreich bekannt ist.
Die Tatsache, dass es wenig material und die Praktikabilität seiner Stufen hat, reicht aus, um die Herzen zu erobern.
Aber guter Reis hat ein paar wichtige tricks. Nicht zu zögern, öl zu verwenden, braten Reis schön, verwenden Zucker und Zitronensaft für Farbe sind einige von diesen… Hier ist ein leckeres Rezept für Reis mit Nudeln, die ein Esser in seinem Geschmack und Konsistenz bewundern wird!
Nudeln sind auch eine der beliebtesten Ergänzungen von Reis Reis. Farbe und Geschmack von Reis zwischen den Arten von Nudeln dieses mal verwenden wir unsere Vorliebe für drahtnudeln, bereiten wir einen leckeren Reis für den Abend. Dieses Rezept wird eine Ihrer lieblingsnudel Reis sein, werden Sie immer dieses Rezept versuchen wollen, die sich mit seiner Konsistenz bewundert.
Lass den Geruch im ganzen Haus verbreiten und genieße es schon.
Klicken Sie für einfache Reis Rezept
Zutaten für Bestes Traditionell Türkischer Reis
- 4 El butter
- 2 El flüssiges öl
- 2 Tassen Reis
- 3/4 Tasse Draht Nudel
- 1 TL Salz
- 1/2 Teelöffel Kristallzucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 2 Tassen Wasser
Der Knackpunkt Für Reis Rezept
- Achten Sie darauf, den Reis bis durchscheinend zu braten. Achten Sie darauf, Zitronensaft und Kristallzucker für die Farbe zu verwenden.
Kochvorschlag Von Reis Rezept
- Sie können Brühe oder Wasser anstelle von Hühnerbrühe verwenden.
Methode
- Lassen Sie Ihren Reis 5 Minuten in heißem Wasser und belasten Sie dann das überschüssige Wasser mit einem Sieb.
- Nehmen Sie die butter und flüssiges öl in eine reispfanne oder Pfanne. Lassen Sie die margarine bei schwacher Hitze leicht Schmelzen.
- Die Nudeln hineingeben und braten, bis sich die Farben sehr leicht ändern.
- Dann hineinwaschen und den Reis hinzufügen, der mehr Wasser hat. Weiter braten, bis der Reis weiß bis blau wird.
- Wasser, Hühnerbrühe, Zitronensaft, Salz und Zucker zugeben und bei schwacher oder mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Bedecken Sie den Boden und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur ziehen, indem Sie ihn schön mit einem Handtuch umwickeln.
- Nach dem brauen den Deckel öffnen und gut umrühren und servieren. Genießen Sie Ihr Essen.
Mit diesem Rezept können Sie unser Schichtkohl Rezept ausprobieren.
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
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