Eiskaffee Rezept; Eiskaffee ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Hier findet ihr eine kalorienarme Variante des Klassikers. Ihr habt aber richtig Lust auf einen Eiskaffee wie in der Eisdiele? Dann probiert es doch mal mit Vanilleeis statt den Eiswürfeln und mit Sahne als Topping.
Zutaten für Beste Eiskaffee Rezept
50 ml heißer Kaffee
Eiswürfel
150 ml Milch
kalt
Zucker (optional)
Methode
Filterkaffee oder einen doppelten Espresso kochen. Wer mag, kann ihn mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln süßen.
Eiswürfel in ein hohes Glas geben, Kaffee darüber gießen und mit kalter Milch auffüllen.
Mehr Kaffee Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Thunfischsalat Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Thunfischsalat Rezept; Hartgekochte Eier und Oliven krönen einen klassischen, vitaminreichen Thunfischsalat, der in wenigen Minuten zubereitet ist.
Zutaten für Beste Thunfischsalat Rezept
1 Beutel vorgewaschener Frühlingssalat (5 Tassen)
20 Oliven
12 Kirschtomaten, halbiert
2 hartgekochte Eier (aus dem Delikatessengeschäft), in Keile geschnitten
2 Dosen Weißer Thunfisch, in Flocken geschnitten
1/2 Tasse Balsamico-Vinaigrette-Dressing
1 cup korn(optional)
1 Zwiebel (optional)
Methode
Verteilen Sie das Salatgemüse gleichmäßig auf einzelne Servierteller. Gleichmäßig mit Oliven, Tomaten, Eiern und Thunfisch belegen.
Vinaigrette-Dressing gleichmäßig über die Salate träufeln.
Mehr Salat Rezepte:
Leichter und Leckerer Thunfisch
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Heiße Himbeeren Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Heiße Himbeeren Rezept; Vanilleeis mit heißen Himbeeren ist das perfekte Rezept für alle welche Lust auf Eis und warmen Früchte haben.
Zutaten für Beste Heiße Himbeeren Rezept
500 g Himbeeren, frisch oder TK
4 EL Puderzucker
4 EL Sirup Himbeer
1 Liter Eis (Vanilleeis)
Methode
250 g Himbeeren (TK-Himbeeren etwas antauen lassen) mit dem Puderzucker und dem Sirup pürieren. Zusammen mit den übrigen Himbeeren in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Je nach Konsistenz und Geschmack können noch Puderzucker oder Sirup hinzugefügt werden.
Die Himbeersoße auf einen Teller geben und darauf eine oder mehrere Kugeln Eis setzen.
Mehr Eis Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Grünes Pesto Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Grünes Pesto Rezept; Ein Basilikum-Pesto wird klassisch mit Nudeln verzehrt. Dieses Rezept bringt italienisches Flair auf den Teller.
Zutaten für Beste Grünes Pesto Rezept
100 g Basilikum, mit Stiel
60 g Pinienkerne, geröstet
20 g Knoblauch, geschält
30 g Parmesan, gerieben
2 Blatt Minze, frische
50 ml Rapsöl
200 ml Olivenöl, kaltgepresst
4 g Salz, Meersalz, Fleur de Sel
1 Msp. Zitronenschale, abgerieben
Methode
Pinienkerne bei schwacher Hitze ohne Fett haselnussbraun rösten. Käse reiben. Knoblauch schälen und etwas klein hacken. Die Blätter vom Basilikum abzupfen und die Stiele fein hacken. Mit einem Pürierstab zuerst die Stiele ohne Öl zu Brei zerkleinern. Nach und nach die Basilikum-Blätter, die gerösteten Pininienkerne, Knoblauch, Minze und das Rapsöl hinzugeben und alles fein pürieren (Olivenöl wird bitter wenn es mit einem Pürierstab zu schnell und zu lange aufgeschlagen wird!).
Jetzt das Olivenöl, geriebenen Parmesan-Käse und das Salz (ist aber nur ein Richtwert, diese Menge habe ich verwendet. Vorsicht – Salz ist nicht gleich Salz!) mit einem Kochlöffel unterrühren. Mit etwas abgeriebener Zitronenschale abschmecken. Die fein abgeriebene Zitronenschale verleiht dem Pesto eine ganz besonders weiche, frische Note. Nochmals gut durchrühren und in ein Marmeladenglas o. ä. füllen. Darauf achten, dass alles mit Olivenöl bedeckt ist.
Im Kühlschrank, offen gelagert, ist das Pesto über viele Wochen haltbar.
Mehr Pesto Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Vinschgauer Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Vinschgauer Rezept; Vinschgauer sind ein weit über den südtiroler Vinschgau hinaus bekanntes und beliebtes Gebäck. Mit diesem Rezept kannst du die dunklen Brötchen mit dem besonderen Geschmack ganz einfach selbst backen.
Zutaten für Beste Vinschgauer Rezept
200 g Dinkelmehl, Type 630
200 g Roggenmehl, Type 997
1 Würfel Hefe, alternativ Trockenhefe
1 EL Rübensirup
1 TL Kümmel
½ TL Fenchelsamen
½ TL Anis – Samen
2 TL Meersalz
300 ml Wasser, warmes
Mehl, zum Formen der Brötchen
Butter, fürs Blech
Methode
Die beiden Mehlsorten in einer großen Schüssel mischen, in der Mitte eine Mulde formen und die Hefe hineinbröckeln. Den Sirup über die Hefe geben, 300 ml warmes Wasser dazugießen und mit der Hefe, dem Sirup und etwas Mehl verrühren. Die Schüssel zugedeckt ca. 15 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Die Gewürze in einem Mörser zerdrücken. Die Hefe-Mehl-Masse, die gemörserten Gewürze und das Salz mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Zugedeckt nochmals 15 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen.
Nun den Teig nochmals gründlich kneten und den Teig mit dem Teigschaber in die gewünschte Anzahl teilen. Jedes Teil in Mehl wenden und mit bemehlten Händen zu Brötchen formen und diese auf das eingefettete Backblech geben. Diese nun ein letztes Mal 15 Min. ruhen lassen.
Abschließend werden die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft) 30 Min knusprig braun gebacken. Während des Backens eine Schale Wasser in den Backofen stellen.
Mehr Brot Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Blaubeerpfannkuchen Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am Januar 27, 2023
Blaubeerpfannkuchen Rezept; Mit frisch geernteten Blaubeeren schmecken die Blaubeer-Pfannkuchen einfach am besten. Hier das einfache Rezept dafür.
Zutaten für Beste Blaubeerpfannkuchen Rezept
2 Ei(er)
200 g Mehl, gesiebtes
50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
200 ml Milch
100 g Zucker, braun
1 Prise(n) Salz
1 Handvoll Heidelbeeren
Fett zum Ausbacken
Methode
Zunächst die Eier trennen. Die Eiweiße dann mit der Prise Salz steif schlagen. Die Eigelbe schaumig schlagen. Beides beiseite stellen. Das gesiebte Mehl und den braunen Zucker (weißer geht auch) vermischen, Milch und Mineralwasser unterrühren.
Dann das schaumig geschlagene Eigelb untermengen. Danach das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Beeren grob klein schneiden und hinzufügen.
Mehr Pfannkuchen Rezepte:
Fluffige Dicke Obstpfannekuchen
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Fenchelgemüse Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Fenchelgemüse Rezept; Fenchel gebraten und karamellisiert ist ein tolles Rezept für ein Fenchelgemüse. Durch das Braten von Scheiben sieht es sehr dekorativ aus und passt perfekt als Beilage zu Fisch. Eine weitere Möglichkeit, etwas Schmackhaftes aus Fenchel zu zaubern!
Zutaten für Beste Fenchelgemüse Rezept
1 Schalotte
4 Knollen junger Fenchel
Salz
2 EL Olivenöl
1 Zitrone
100 ml Gemüsebrühe
½ TL Paprikapulver
½ Limette
8 Zweige Thymian
½ Bund Petersilie
Methode
Die Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Den Fenchel waschen, putzen und, falls nötig, den harten Strunk herausschneiden. Aber ein wenig am Fenchel belassen, damit die Blätter nicht auseinander fallen. Diesen dann in ca. 5 mm dicke Scheiben oder Spalten schneiden. Mit Salz würzen und mit der Schalotte in heißem Öl in einer großen Pfanne 2–3 Minuten anbraten. Zitronensaft auspressen und zusammen mit der Brühe in die Pfanne geben (ablöschen). 1–2 Minuten um etwa die Hälfte einköcheln lassen und zugedeckt ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze leise gar dünsten.
Auf Tellern anrichten und mit etwas Paprikapulver würzen. Mit Limettenscheiben, Thymian und Petersilie garniert servieren.
Mehr Fenchel Rezepte:
Schweinebraten mit Fenchel-Chiles
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Lammlachse Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Lammlachse Rezept; Schön saftig und zart, so wünschen sich Genießer ihr Fleisch. Lammlachse bieten die besten Voraussetzungen dafür: Wir zeigen Ihnen, wie Sie die feinen Lammrückensteaks optimal in der Pfanne zubereiten.
Zutaten für Beste Lammlachse Rezept
4 Lammkotelett(s)
2 EL Olivenöl
2 EL Butter
8 Zehe/n Knoblauch (nach Belieben auch mehr)
1 Zweig/e Rosmarin, frisch
Salz
Pfeffer
Methode
Die Knoblauchzehen schälen und ich Scheiben schneiden. Die Rosmarinnadeln vom Zweig streifen und nach Belieben klein schneiden oder ganz lassen. Das Olivenöl und die Butter in eine Pfanne geben, Knoblauch und Rosmarin dazu geben und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten sanft schmoren lassen, so dass der Knoblauch so gerade anfängt Farbe anzunehmen. Knoblauch und Rosmarin mit einer Schaumkelle aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Jetzt die Hitze erhöhen und die Lammkoteletts in ca. 10 Minuten bei starker Hitze braten. Zum Schluss den Knoblauch und den Rosmarin wieder dazu geben und das Ganze kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren!
Dazu schmeckt am besten Kartoffelgratin oder einfach nur frisches Baguette und ein Glas kräftiger Rotwein.
Mehr Lamm Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Mojitos Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am September 19, 2021
Mojitos Rezept; Er erfrischt und versetzt Sie wenigstens ein bisschen an den Rand der Karibik. Als Inventar kubanischer Cocktailkultur wertet der Mojitos längst auch hier gemütliche Abende und Sommerpartys auf. Limetten. Minze. Rum. Lernen Sie mit unserem Mojito-Rezept eine kubanische Legende kennen.
Zutaten für Beste Mojitos Rezept
½ Limette(n), in 4 Stücke geschnitten
1 Zweig/e Pfefferminze
1 EL Rohrzucker, heller
6 cl Rum, weißer
6 Eis – Würfel
30ml Mineralwasser
Methode
Die warme Jahreszeit verleitet uns dazu abends auf der Terrasse oder dem Balkon den Sonnenuntergang zu genießen und das geht wunderbar mit einem „Sundowner“, vorzugsweise mit einem Mojito. Erfrischend und anregend, so wie in Kuba zubereitet. Es gibt zig Varianten aber nur ein Original:
1 gehäufter Esslöffel heller Rohrzucker (darf nicht färben, sonst lieber üblichen Kristallzucker verwenden) zusammen mit den Limettenstücken (keine Zitronen!) und einem kleinen Zweig Pfefferminze (die Sorte mit den hellgrünen, krausen Blättern) in ein stabiles Glas geben und mit einem Stößel gut zermantschen. Man kann natürlich statt des Zweiges auch eine Handvoll Blätter abzupfen und ins Glas geben.
40- 60 ml weißen Rum beigeben und mischen, bis sich der Zucker gelöst hat. Vorsicht mit der Dosierung: Man schmeckt den Alkohol kaum, merkt die Wirkung aber sehr wohl!
3 – 4 Eiswürfel (kein Crushed Ice) ins Glas geben und nochmals rühren. Mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen, nur kurz rühren, sodass sich die Kohlensäure nicht verflüchtigt und mit oder ohne Strohhalm servieren.
Mehr Cocktail Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Kirschmarmelade Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: Juli 11, 2021, Letzte Aktualisierung am August 14, 2023
Kirschmarmelade Rezept; Mit diesem Rezept gelingt Ihnen Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten.
Zutaten für Beste Kirschmarmelade Rezept
1 kg Kirsche(n)
500 g Gelierzucker 1:2
2 Pck. Vanillezucker
1 Zitrone(n)
Methode
Die Kirschen waschen und entsteinen, das ist sehr aufwändig, aber es lohnt sich!
Die Kirschen pürieren, in einen Topf geben, auf die Herdplatte stellen und mit Gelierzucker, Vanillezucker und dem Saft der Zitrone vermengen. Zum Kochen bringen und 3 – 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann in heiß ausgewaschene Gläser füllen, diese sofort verschrauben und verkehrt herum in Küchentücher gewickelt langsam abkühlen lassen.
Statt des Vanillezuckers kann selbstverständlich auch echte Vanille verwendet werden oder wenn es Marmelade für Weihnachten werden soll, kann man statt dessen auch Zimt verwenden.
Mehr Marmelade Rezepte:
HINWEIS:Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?