Verwandeln Sie Ihren Genuss in einen exotischen Höhepunkt mit unserem Coconut Kiss Cocktail Rezept. Erfahren Sie, wie Sie mit Kokosnuss-Rum, Ananassaft und einem Hauch von Grenadine einen erfrischenden und tropischen Cocktail mixen können.
Unsere einfache Anleitung führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses verlockenden Drinks, der die Aromen von Kokosnuss und Ananas perfekt kombiniert. Genießen Sie den Geschmack eines karibischen Urlaubs in jedem Schluck!
Der Coconut Kiss ist ein cremiger, erfrischender Cocktail.
Inhaltsstoffe für Bestes Coconut Kiss
- 60ml Bacardi Superior Rum
- 90ml frischer Ananassaft
- 15ml Kokosnusscreme
- 4 Striche aromatische Bitterstoffe
- 1 Prise Salz.
Anleitungen
- Zutaten in einem Mixer mit Eis mischen und bis zur gewünschten Konsistenz verrühren
- In Glas gießen
- Viel Spaß auf
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Quelle:https://www.tammileetips.com/copy-cat-carnival-caribbean-colada/
Zwetschgendatschi Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 13, 2020, Letzte Aktualisierung am August 21, 2023
Dank des Hefeteigs kommt die Datschi mit wenig Butter aus. So können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen! Die süßen Pflaumen machen den Kuchen nicht nur wunderbar saftig, sondern überzeugen auch mit B-Vitaminen, Vitamin C, Provitamin A und erheblichen Mengen an Mineralstoffen und Spurenelementen wie Zink, Kupfer, Kalzium und Bor.
Inhaltsstoffe
1400 Gramm italienische Pflaumen, geviertelt, entkernt
3/4 bis 1 Tasse warme Milch, beginnen Sie mit 3/4 und fügen Sie dem Teig nach Bedarf weitere Zutaten hinzu.
1 1/2 Esslöffel trockene aktive Hefe
4 Tassen Allzweckmehl
3/4 Tasse Zucker (150 g)
1/2 Teelöffel Salz
1 Stangenbutter (120 g) (1/2 Tasse geschmolzen, aber nicht heiß)
2 Eier
1 Teelöffel reiner Vanille-Extrakt von hoher Qualität
Für die Streusel:
1 Tasse Allzweckmehl
1 Tasse Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Tasse Butter, bei Raumtemperatur
Anleitungen
Die Hefe in der 3/4 Tasse warmer Milch auflösen und 5-10 Minuten schaumig rasten lassen.
Das Mehl, den Zucker und das Salz in die Schüssel eines Standmixers geben und die Hefemischung, die geschmolzene warme (nicht heiße) Butter, die Eier und den Vanilleextrakt hineingeben. Die Zutaten verrühren und dann einen Knethaken anbringen und 4-5 Minuten auf der Brotfassung („2“) kneten, die restliche 1/4 Tasse Milch nach Bedarf hinzufügen. (Der Teig wird klebrig sein, sollte aber ziemlich gut zusammenhalten. Er wird nicht fest genug sein, um ihn zu einer Kugel zu kneten, stellen Sie ihn sich eher als dicken Teig vor). Decken Sie den Teig locker mit Plastikfolie ab und legen Sie ihn an einen warmen, zugfreien Ort, damit er eine Stunde oder bis etwa zur doppelten Größe aufgehen kann.
Eine auf volle Länge ausgezogene Backblech oder eine große Geleerollpfanne (mindestens 18 Zoll Länge und 1 Zoll Seitenlänge, aber selbst dann ist die Kruste dicker als bei der Backblech) großzügig mit Butter bestreichen.
Breiten Sie den Teig mit den Händen über die volle Länge der Pfanne aus und drücken Sie ihn gegen die Seiten. (Es ist Hefeteig, also wird er sich widersetzen, aber schieben Sie ihn so gut es geht immer wieder in seine Position zurück. Sobald Sie die Pflaumen darauf gelegt haben, werden diese helfen, den Teig an seinem Platz zu halten) Legen Sie die Pflaumen dicht nebeneinander in Reihen über die gesamte Länge des Teiges auf das Blech (wenn Sie Ihren Kuchen etwas süßer haben möchten, können Sie ihn leicht mit Zucker oder Zimtzucker bestreuen, wenn Sie mehr Zimt bevorzugen). Ich betone „leicht“, denn je mehr Zucker Sie hinzufügen, desto wässriger wird der Kuchen, da sich der Zucker beim Backen verflüssigt und Ihre Streusel beim Kontakt mit dem Zucker auch „schmelzen“).
Stellen Sie die Pfanne an einen warmen Ort und lassen Sie sie bis zu einer weiteren Stunde aufgehen.
So machen Sie die Streusel: Legen Sie alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel und bringen Sie sie mit den Fingern zusammen. Arbeiten Sie mit der Mischung, bis sie gut durchmischt ist und einen rauen Sand und eine klumpige Textur bildet. Die Streusel über den Kuchen streuen.
Backen Sie den Kuchen auf der mittleren Schiene des auf 350 Grad vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten lang oder bis die Oberseite goldfarben ist.
Lassen Sie den Kuchen mindestens 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden, damit ein Teil der Flüssigkeit abbinden kann. Den Kuchen in Quadrate schneiden und servieren.
Anmerkungen
*Dieser Kuchen hält ein oder zwei Tage lang gut und ist noch schmackhafter, wenn die Säfte in den Teig eingezogen sind.
Kalorien: 391kcal | Kohlenhydrate: 71g | Eiweiß: 6g | Fett: 9g | Gesättigtes Fett: 5g | Cholesterin: 47mg | Natrium: 177mg | Kalium: 96mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 30g | Vitamin A: 335IU | Vitamin C: 1,6mg | Kalzium: 17mg | Eisen: 2,6mg
Quelle:https://www.daringgourmet.com/zwetschgenkuchen-zwetschgendatschi-german-plum-cake/
Quesadilla Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 13, 2020, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Quesadilla Rezept; Knusprige, käsige Quesadillas kommen in nur wenigen Minuten zusammen! Um diese zu einer vollwertigen Mahlzeit zu machen, fügen wir der Mischung Pilze hinzu. Sie machen einen schnellen Snack oder eine vollständige Mahlzeit mit einem Salat oder einer Suppe als Beilage.
WAS MAN MIT Quesadilla SERVIERT
Je nach meiner Stimmung und meinem Energiepegel servierte ich sie als Mahlzeit mit Suppe aus der Tiefkühltruhe oder zusammen mit einem großen grünen Salat. Sie eignen sich auch hervorragend für einen schnellen Snack.
MACHEN SIE SCHRITTE NACH VORN!
Sie können die Champignons kochen, den Käse reiben, in getrennten Behältern im Kühlschrank aufbewahren und dann einfach die Quesadillas auf Bestellung zusammenstellen.
Bereits zusammengesetzt und gekocht, sind diese auch mindestens einen Tag lang im Kühlschrank haltbar. Legen Sie sie auf einen Teller, bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie, kühlen Sie sie ab und erwärmen Sie sie in der Mikrowelle für weiche Tortillas. Oder nehmen Sie sich ein wenig mehr Zeit und erhitzen Sie sie in einer Pfanne, bis sie knusprig und heiß sind.
WIE SIE DIE DINGE NOCH SCHNELLER MACHEN KÖNNEN!
Diese Quesadillas sind bereits schnell zubereitet, aber hier sind ein paar Möglichkeiten, sie noch schneller zu machen:
Hack #1: Um diese Quesadillas wirklich schnell herzustellen, kaufen Sie vorgeriebenen Käse und vorgeschnittene Champignons. Dafür zahlen Sie etwas mehr, aber wenn man das mit Ihrer Zeit vergleicht, ist es meiner Meinung nach ein paar Pfennige mehr wert. Die Zutaten sind immer noch frisch!
Hack #2: Wenn Sie ein Pfannkuchengitter haben, können Sie mehrere auf einmal zubereiten und alle auf einmal füttern.
MIKROWELLE ODER AUF DEM HERD KOCHEN?
Sie können diese Quesadillas zusammenstellen und in der Mikrowelle kochen, bis der Käse schmilzt, aber ich liebe die knusprigen Ränder des geschmolzenen Käses, die beim Kochen der Quesadillas auf dem Herd entstehen. Seien wir ehrlich: Die knusprigen Stücke sind da, wo sie sind!
Wenn Sie aber Reste aufwärmen wollen, ist die Mikrowelle etwas weniger umständlich als die Pfanne auf dem Herd.
WIE MAN DIE MASSEN Quesadilla SERVIERT
Wenn Sie alle Ihre Quesadilla auf einmal servieren möchten, heizen Sie den Ofen auf 300ºF vor. Die fertig zubereiteten Quesadillas in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen. Halten Sie sie im Ofen warm, während Sie weitere machen.
Sie können sie auch wie Pfannkuchen servieren! Geben Sie die soeben fertiggestellte Quesadillas im heißen Zustand an die erste in der Reihe weiter, und machen Sie dann eine weitere!
ZUSATZSTOFFE für Beste Quesadilla
2 Esslöffel Olivenöl
450 Gramm Cremeschnitten, Champignons, Champignons oder eine Kombination davon, in dicke Scheiben geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1/2 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 1/2 Tassen (etwa 6 Unzen) geriebener Cheddar oder Monterey Jack oder eine Kombination
Eine kleine Handvoll frischer Korianderblätter
10 (6-Zoll-) Mais-Tortillas
Dienen
Salsa
Jalapeño-Paprika
METHODE – Perfekte Quesadilla
Die Pilze kochen: In einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe das Öl erhitzen, bis es schimmert. Die Champignons in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten lang kochen lassen, bis sie etwas von ihrer Feuchtigkeit abgeben.
Knoblauch und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und 2 bis 4 Minuten länger kochen, oder bis der Knoblauch aromatisch ist und die Frühlingszwiebeln weich werden. Salzen und pfeffern Sie die Zwiebeln.
Stellen Sie die Quesadillas zusammen und kochen Sie sie: Wischen Sie die Pfanne aus und stellen Sie sie auf mittlere Hitze (alternativ können Sie auch eine Pfannkuchenpfanne auf die Hitze stellen oder eine elektrische Pfannkuchenpfanne erhitzen).
Sobald sie heiß sind, eine Tortilla in die Pfanne geben und mit 2 Esslöffeln Käse und 2 Esslöffeln Pilzen bestreuen. Mit Korianderblättern und weiteren 2 Esslöffeln Käse bestreuen. Eine zweite Tortilla darauf legen und leicht andrücken.
Auf einer Seite ca. 1 Minute kochen, oder bis der Käse zu schmelzen beginnt. Mit einem großen Spatel die Quesadilla umdrehen und weitere 30 Sekunden kochen, oder bis der Käse schmilzt und die Tortillas leicht mit einigen braunen Flecken geröstet sind. Mit den restlichen Tortillas, dem Käse und der Füllung wiederholen.
Alternative Mikrowellen-Methode: Setzen Sie die Quesadillas wie oben beschrieben zusammen. Auf einen Teller legen und etwa 1 Minute in die Mikrowelle stellen, oder bis der Käse schmilzt. In Viertel schneiden. (Ihre Quesadillas werden weicher und weniger knusprig sein).
Dienen: Jede Quesadilla nach dem Kochen vierteln und heiß servieren.
Wenn Sie alle Quesadillas auf einmal zubereiten und servieren möchten, können Sie alternativ auch jede einzelne Quesadilla, so wie sie zubereitet wurde, auf ein Backblech in einem Ofen bei 300°F legen, um sie warm zu halten, während Sie den Rest fertig backen. Servieren Sie die Tortillas auf einem Teller in der Mitte des Tisches mit Salsa und, wenn Sie möchten, in Scheiben geschnittenen Jalapeños.
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
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Quelle:https://www.simplyrecipes.com/recipes/crispy_cheese_and_mushroom_quesadillas/
Kochkäse Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 13, 2020, Letzte Aktualisierung am August 13, 2020
Auf kräftigem, frisch gebackenem Bauernbrot, garniert mit in Öl und Essig eingelegten Zwiebeln, einer Marinade, die als Musik bekannt ist, oder frischem Schnittlauch, ist er genau das Richtige für Liebhaber herzhafter Genüsse. Dazu harmoniert ein regionaler Weiß- oder Rotwein oder ein dunkles Bier.
Wie man Koch Käse macht
1 LB. Kleiner Quark Hüttenkäse
½ TSP. Backen Soda
4 TBL. Butter oder Margarine (ich bevorzuge Butter)
240 Gramm Schmelzkäse gewürfelt
2 TBL. Geriebener Parmesankäse (ein wenig mehr ist auch gut)
Kümmel-Samen
2 TBLS. Milch (fakultativ)
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Hüttenkäse und Backpulver. Eine Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. So kann sich der Käsebruch auflösen und glatt schmelzen. Fügen Sie nicht noch mehr Backpulver hinzu, es wird komisch schmecken, und machen Sie sich keine Sorgen, wenn es nach einer Stunde nicht vollkommen glatt ist.
In einem großen Topf Butter und Schmelzkäse schmelzen lassen. Rühren Sie ab und zu um, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Fügen Sie den aufgeschlossenen Hüttenkäse und Parmesankäse hinzu und rühren Sie dann, bis alles glatt ist.
Kümmel (vielleicht einen Teelöffel oder mehr) dazugeben und umrühren.
Wenn die Mischung sehr dickflüssig ist, etwas Milch hinzufügen.
In Behälter (zum Servieren oder Aufbewahren) füllen und abkühlen lassen
Servieren Sie mit Roggenbrot, Crackern, Brezeln oder einem Löffel!
Quelle:https://germangirlinamerica.com/what-is-koch-kase/
Pita Rezept: warme-flauschige-poofed
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 12, 2020, Letzte Aktualisierung am August 20, 2023
Wenn Sie warme, flauschige, poofed und perfekt in die Tasche gesteckte Pitas suchen, gibt es nichts Besseres als dieses Rezept für hausgemachtes Pita Brot. Sie sind überraschend einfach zuzubereiten und um Längen besser als das im Laden gekaufte Zeug!
SELBSTGEMACHT IST BESSER. VOR ALLEM SELBSTGEMACHTE PITA.
Einige Brote kann man im Supermarkt kaufen, aber Fladenbrot, das so gut wie nie im Laden gebacken wird, gehört nicht dazu. Frisches Fladenbrot ist lockerer, zarter, geschmackvoller und einfach besser als im Laden gekauftes. Nachdem Sie Ihr eigenes Fladenbrot hergestellt haben, werden Sie feststellen, wie altbackenes, im Laden gekauftes Fladenbrot zu schmecken pflegt!
Zum Glück für uns alle müssen Sie kein geborener Bäcker sein, um eine perfekte Pita zu backen. Alles, was Sie brauchen, sind 2 Stunden, 6 Zutaten und ein wenig Selbstvertrauen, so dass dieses Rezept für Bäcker, die zum ersten Mal Brot backen, ein Kinderspiel ist. Also tun Sie sich selbst einen Gefallen und entsorgen Sie die im Laden gekauften Hockey-Pucks. Wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie nie wieder zurückkehren!
DAS BESTE HAUSGEMACHTE PITA BROT
Je einfacher ein Rezept ist, desto mehr bin ich davon besessen, es zu verfeinern und sicherzustellen, dass es das absolut Beste ist, was es sein kann. Pita hat keine starken Aromen, keinen ausgefallenen Belag, hinter dem man sich verstecken könnte, so dass der Qualitätsunterschied auf kleine Optimierungen zurückzuführen ist, die sehr weit gehen:
Verwenden Sie zwei Mehlsorten: Weizenmehl hat einen leicht nussigen Geschmack, der Ihrem Teig eine köstliche Komplexität verleiht; leider erzeugt eine Pita, die nur aus Weizen besteht, nicht genug Gluten, um sich zu dehnen und eine Tasche zu bilden. Die Lösung? Eine Mischung aus Brotmehl – das reich an Proteinen ist und die Entwicklung von Gluten fördert – und Weizenmehl bringt das perfekte Gleichgewicht von Geschmack und Elastizität.
Das richtige Werkzeug für die Aufgabe: In einer perfekten Welt empfiehlt der Chefkoch Michael Solomonov vom Zahav-Restaurant in Philadelphia die Verwendung eines Pizzasteins zum Backen der Pita. Aber wenn wir ehrlich sind, haben die meisten Köche zu Hause keinen Pizzastein, der in der Küche herumschwimmt. Wenn das der Fall ist, schlägt er ein einfaches altes Backblech vor, das auf den Kopf gestellt wird.
Heizen Sie den Ofen an: Ich schreibe diesen Beitrag an einem 90-Grad-Tag, daher würde ich verstehen, wenn Sie Ihr Haus nicht aufheizen wollten. Aber wenn Sie können, sollten Sie es tun. Pitas kochen sich auf dem Grill oder in der Pfanne sehr gut, aber im Ofen bekommen Sie einen viel besseren Puff. Vertrauen.
Roll It Thin: Wenn Sie den Teig nicht mehr als 1/4 Zoll dick ausrollen, kann die Hitze aus Ihrem Ofen schnell in die Mitte des Teigs eindringen und einen Dampfstoß erzeugen, der die Teigtasche ausdehnt. Wenn Ihr Teig zu dick ist, wird die Hitze des Ofens die Mitte erst erreichen, wenn der Rest fest geworden ist.
Drehen Sie den Teig um: Wenn Sie einen Pita-Teig auf das vorgewärmte Backblech oder den Pizzastein schlagen, achten Sie darauf, ihn umzudrehen, so dass die Seite, die beim Ausrollen des Teigs nach oben gerichtet war, jetzt nach unten zeigt und die heiße Oberfläche berührt. Dadurch wird verhindert, dass die Tasche auf der einen Seite zu dick und auf der anderen Seite zu dünn ist.
Seien Sie behutsam: Tränen in Ihrer Pita lassen den Dampf langsam entweichen, so dass er sich nicht zu der Tasche ausdehnen kann, von der Sie geträumt haben.
Nicht überkochen: Da wir dünnen Teig bei so großer Hitze backen, werden die Pitas schnell austrocknen, wenn wir sie zu lange im Ofen lassen. Eine Faustregel? Sobald Sie sehen, wie sie sich vollständig aufblähen, warten Sie dreissig Sekunden und dann ist es Zeit, die Pita vom Backblech zu ziehen. Benutzen Sie eine Zange, dann werden sie heiß!
ZUSATZSTOFFE
2 1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe
2 Teelöffel Zucker
3 Tassen Brotmehl
1 Tasse Weizenvollkornmehl
1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Olivenöl
ANWEISUNGEN
Mischen Sie 1 Tasse warmes Wasser, die Hefe und den Zucker in einer kleinen Schüssel und lassen Sie diese ca. 5 Minuten schaumig stehen.
Mischen Sie Brotmehl, Weizenvollkornmehl und Salz in der Schüssel eines Standmixers mit Knethaken oder einer großen Rührschüssel. Mit dem Standmixer oder einem Holzlöffel verrühren, bis der Teig vermengt ist. Fügen Sie die Hefemischung und das Öl hinzu und verrühren Sie, bis der Teig eine Kugel bildet, die sich von den Seiten und vom Boden der Schüssel löst, und fügen Sie gegebenenfalls einen Esslöffel Wasser hinzu. Der Teig sollte sich klebrig anfühlen, wenn er mit einer sauberen Hand geschlagen wird, aber er sollte nicht kleben bleiben. Wenn er klebt, fügen Sie mehr Mehl hinzu, jeweils einen Esslöffel auf einmal.
Bedecken Sie den Teig mit Plastikfolie und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur aufgehen, bis er doppelt so groß ist, etwa eine Stunde lang. Oder lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank aufgehen.
Den Ofen auf 475°F vorheizen. Legen Sie einen Backstein oder ein umgekehrtes Backblech in den Ofen, um ihn ebenfalls vorzuheizen.
Teilen Sie den Teig in 8 Stücke und rollen Sie ihn in Kugeln in der Größe von Baseballs. Mit einem feuchten Tuch abdecken und gehen lassen, bis sie etwa die Größe von Softballs haben.
Jede Teigkugel mit einem bemehlten Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 1/4″ Dicke rollen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und etwa 5 Minuten ruhen lassen. Legen Sie jeweils eine oder zwei Kugeln auf den Backstein oder das Backblech (so dass die Seite, die vorher beim Ausrollen des Teigs nach oben zeigte, jetzt nach unten zeigt) und backen Sie sie ca. 3 Minuten lang, bis sie gepufft und durchgebacken sind. Mit einer Zange herausnehmen und mit einem Tuch abdecken, um den Teig warm zu halten. Mit den restlichen Pita-Runden wiederholen, bis alles durchgebacken ist. Warm servieren oder in einem verschließbaren Plastikbeutel aufbewahren.
Quelle:https://hostthetoast.com/homemade-pita-bread/
Marienkäfer Kuchen
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 12, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Sehen Sie sich unseren lustigen und fröhlichen Marienkäfer Geburtstagskuchen an, den Kinder lieben werden.
ZUSATZSTOFFE
Für den Kuchen
450 g ungesalzene Butter, weichgemacht
450g Streuzucker
450g selbstgetriebener Mehlzucker, gesiebt
235 g glattes Mehl, gesiebt
1 Teelöffel Salz
6 Eier
1 Esslöffel Vanille-Extrakt
Für die Vereisung
115g ungesalzene Butter, weichgemacht
250g Puderzucker, gesiebt
2 Esslöffel Milch
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
½ Teelöffel Salz
Zum Dekorieren
750g rote rollenfertige Glasur (Fondant)
250g rollfertige schwarze Glasur
200g rollfertige grüne Glasur, optional
125 g gelbe oder andersfarbige rollenfertige Glasur, optional
50g rollfertige weiße Glasur
Wasser zum Kleben
Maismehl zum Bestäuben
Methode
Für den Kuchen heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. 3. Fetten Sie eine 20cm/8inch Springform ein und kleiden Sie den Boden und die Seiten mit Pergamentpapier aus, wobei Sie darauf achten müssen, dass das Pergament etwa 5cm/2″ über der Oberseite nach oben kommt, um einen Kragen zu bilden, so dass Sie am Ende einen hohen Kuchen haben, wenn Sie ihn gebacken haben. Stellen Sie eine große feuerfeste Form auf die unterste Schiene im Ofen und füllen Sie sie mit Wasser, damit der Kuchen während des Backens feucht bleibt.
Fetten und mehlen Sie auch eine feuerfeste Auflaufform oder etwas Ähnliches, denn daraus wird der Marienkäferkopf hergestellt.
Schlagen Sie in einer großen Schüssel Butter und Zucker zusammen mit einem elektrischen Rührgerät zu einem hellen Teig, zwischen 5-10 Minuten.
Mehl und Salz zusammen in eine große Schüssel sieben, beiseite stellen.
Eier, jeweils 1 mit 1 EL Mehl, zur Butter-Zucker-Mischung schlagen. Achten Sie darauf, zwischen den Zugaben die Ränder der Schüssel abzukratzen. Vanille oder andere Aromastoffe einrühren. Das restliche Mehl hinzugeben und mit dem Rührgerät auf niedrigster Stufe so lange schlagen, bis es sich gerade vermischt hat.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform o.ä. fast bis zur Oberseite einfüllen, dann den Rest der Mischung in die vorbereitete Backform löffeln und die Oberseite mit einem Spatel glatt streichen. Beides in den Ofen schieben und den Kuchen für 1½ Stunden backen, aber den Auflauf nach 30-25 Minuten entfernen. Prüfen Sie, ob der Kuchen fertig ist, indem Sie einen Spieß einstecken, er sollte sauber herauskommen. Falls nötig, weitere 10 Minuten backen, nochmals kontrollieren usw., bis der Kuchen fertig ist. Aus dem Ofen nehmen und den Kuchen in einer Backform auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.
Nach vollständigem Abkühlen aus der Dose nehmen und gut in Frischhaltefolie einwickeln und in einen großen luftdichten Behälter geben. Es ist am besten, den Kuchen über Nacht zu belassen, damit er am nächsten Tag zusammengebaut werden kann, da er sich leichter tranchieren lässt, sobald er fester geworden ist.
Für die Buttercreme die Butter in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Rührgerät glatt rühren. Puderzucker einrieseln lassen und Milch, Vanille und Salz hinzufügen. Mit dem Mixer auf niedrigster Stufe schlagen, bis Puderzucker eingemischt ist, dann die Geschwindigkeit des Mixers erhöhen und die Buttercreme glatt und cremig schlagen. Die Buttercreme kann im Voraus hergestellt und über Nacht in einem luftdichten Behälter gekühlt aufbewahrt werden. Nehmen Sie die Buttercreme 1-2 Stunden vor dem Zusammenbau aus dem Kühlschrank und rühren Sie sie vor der Verwendung schnell durch.
Wahlweise können Sie ein großes Tortenbrett oder eine Servierplatte vorbereiten, indem Sie die rollenfertige grüne Glasur auf einer sauberen, leicht mit Maismehl bestäubten Oberfläche weich und formbar kneten. Die Oberfläche mit etwas mehr Speisestärke bestäuben und den grünen Zuckerguss zu einer großen rechteckigen Form ausrollen. Achten Sie darauf, dass der Fondant auf der Oberfläche in Bewegung bleibt und fügen Sie nach Bedarf mehr Speisestärke hinzu, damit er nicht klebt. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um die Form eines Blattes auszuschneiden.
Übertragen Sie das Blatt vorsichtig auf Ihr Tortenbrett oder Ihre Servierplatte und markieren Sie mit einem stumpfen Werkzeug die Adern im Blatt, wobei Sie darauf achten müssen, nicht bis zum Brett zu schneiden. Am besten bereiten Sie das Blatt am Vortag vor, damit es Zeit hat, auszutrocknen und fester zu werden.
Zum Zusammenbauen:
Kuchen horizontal halbieren, dann etwa ein Drittel der Buttercreme auf die eine Hälfte des Biskuits streichen. Die zweite Hälfte des Biskuits darauf legen und nach unten drücken, so dass sie fest sitzt. Schneiden Sie die Oberkanten der großen Torte mit einem Zackenmesser rundum zu, bis Sie eine Kuppelform erhalten. Wenn Sie mit dem Tortenschnitzen nicht vertraut sind, rasieren Sie kleine Schichten auf einmal weg und beurteilen Sie die Form auf Augenhöhe, bis Sie zufrieden sind.
In ähnlicher Weise schnitzen Sie den kleineren Schwamm ein, bis Sie eine Kugelform mit einer flachen Basis für den Kopf des Marienkäfers übrig haben. Den „Kopf“ und den „Körper“ mit einer dünnen Schicht Buttercreme bedecken und beiseite stellen.
Eine saubere Oberfläche mit einer kleinen Menge Maismehl bestäuben. Die Hälfte der rollenfertigen schwarzen Glasur kneten, bis sie weich und formbar ist. Am besten tragen Sie lebensmittelechte Handschuhe, da die Feuchtigkeit Ihrer Hände den Zuckerguss klebrig machen kann, was bedeutet, dass Sie mehr Speisestärke hinzugeben müssen, die wiederum die Torte austrocknet und dazu führen kann, dass der Zuckerguss beim Auftragen auf den Kuchen reißt. Halten Sie den „Kopf“ des Marienkäfers in der Nähe, bestäuben Sie die Oberfläche leicht mit etwas mehr Speisestärke und rollen Sie die schwarze Glasur kreisförmig aus, bis sie groß genug ist, um den „Kopf“ zu bedecken. Achten Sie darauf, den Fondant auf der Oberfläche zu bewegen und nach Bedarf Maismehl hinzuzufügen, damit er nicht klebt.
Heben Sie die schwarze Glasur vorsichtig an und legen Sie sie über die kleine Kugel des Kuchens. Glätten Sie die Glasur mit den Händen um die Form herum, bis sie bis zum Boden bedeckt ist. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um überschüssigen Fondant abzuschneiden. Wenn die Garnitur frei von Buttercreme ist, bewahren Sie sie in einem Gefrierbeutel auf, um sie später zu verwenden.
Bestäuben Sie eine große saubere Oberfläche mit einer kleinen Menge Maismehl. Kneten Sie die rote rollenfertige Glasur so lange, bis sie weich und formbar ist. Bestäuben Sie die Oberfläche leicht mit etwas mehr Speisestärke und verwenden Sie ein großes glattes Nudelholz, um die Glasur in einer großen kreisförmigen Form auf eine Breite von 45-50 cm / 18-20 Inch auszurollen, wobei darauf zu achten ist, dass sie groß genug ist, um den Kuchen vollständig mit etwas mehr Speisestärke zu bedecken. Es sollte nicht dünner als 3-5mm/ ¼inch-¼inch dick sein.
Halten Sie Ihren großen Eiskuchen in der Nähe, rollen Sie dann den Zuckerguss locker auf das Nudelholz und rollen Sie ihn dann über den Kuchen ab, wobei Sie darauf achten müssen, dass er zentriert ist. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Glasur über den Kuchen zu streichen, und zwar an den Seiten entlang. Schneiden Sie überschüssigen Zuckerguss mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider ab und lassen Sie einen kleinen Rand stehen.
Glätten Sie die Glasur weiter mit den Händen oder mit einem Kuchenglätter von oben nach unten bis zum Boden des Kuchens, um Luftblasen und Klumpen zu entfernen. Sobald die Glasur glatt ist, schneiden Sie mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider den kleinen Rand bis zum Tortenboden weg.
Um den Marienkäfer zu dekorieren, kneten Sie den weißen Fondant weich, rollen ihn dann aus und schneiden mit einem runden Ausstecher zwei Kreise für die Augen aus. Einen kleinen Teil des schwarzen Fondants kneten und ausrollen und zwei kleinere Kreise für die Pupillen ausschneiden. Beiseite legen.
Kneten und rollen Sie den schwarzen Fondant erneut durch und schneiden Sie mit 1 oder 2 runden Ausstechern genügend Kreise aus, um den Rücken des Marienkäfers zu verzieren. Beiseite stellen.
Die schwarze Glasur erneut kneten und dann 2 Zahnstocher damit bedecken, um die Fühler herzustellen. Den Zuckerguss einfach zu einer dünnen Wurst rollen. Einen der Zahnstocher leicht anfeuchten und in die Glasur drücken. Schließen Sie den Fondant um den Zahnstocher und rollen Sie ihn glatt. Die Glasur an einem Ende abschneiden, so dass das Ende des Zahnstochers heraussteht, dann am anderen Ende die Glasur leicht biegen und den Überschuss abschneiden. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem anderen Zahnstocher und legen Sie ihn beiseite. Die restliche schwarze Glasur zusammenkneten und zu einer dicken Wurstform ausrollen. Schneiden Sie die Glasur in 6 gleiche Stücke und formen Sie dann jedes Stück zu Marienkäferfüssen.
Heben Sie den Körper des Marienkäfers vorsichtig mit einem großen Spatel oder einem ähnlichen Werkzeug an und positionieren Sie ihn auf dem vorbereiteten Kuchenbrett oder der Servierplatte. Den Kopf des Marienkäfers gegen den Körper positionieren. Wenn Sie sich vergewissern möchten, dass er sicher ist, benutzen Sie einen Zahnstocher, um Körper und Kopf zu verbinden. Als nächstes verwenden Sie ein stumpfes Werkzeug, um ein Lächeln in den Kopf zu prägen. Dann prägen Sie mit demselben Werkzeug eine Linie gerade den Rücken des Marienkäfers hinunter, wo sich die beiden Flügel treffen würden. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu drücken, damit Sie die Vereisung nicht durchschneiden.
Kleben Sie die weissen Augenringe auf den Marienkäfer, indem Sie den Rücken jedes einzelnen mit etwas Wasser leicht anfeuchten, Sie können einen sauberen Pinsel oder Ihre Fingerspitze verwenden. Kleben Sie dann die kleineren Pupillen auf das Weiß der Augen. Kleben Sie die schwarzen Punkte mit etwas Wasser auf den Körper des Marienkäfers, indem Sie die Rückseite jedes einzelnen mit etwas Wasser benetzen. Kleben Sie dann vorsichtig die Antennen an ihren Platz.
Zum Schluss kleben Sie die sechs Füße auf die Seiten des Marienkäfers.
Optional können Sie mit einem blumenförmigen Ausstecher Blumen mit dem gelben oder andersfarbigen Fondant herstellen. Kleben Sie sie mit etwas Wasser auf das Brett. Sie können auch kleine Blumen ausschneiden und auf den Kopf des Marienkäfers kleben. Dieser Kuchen kann bis zu einer Woche im Voraus vorbereitet werden. Bewahren Sie den Kuchen bei Zimmertemperatur an einem kühlen und trockenen Ort auf. Nicht im Kühlschrank oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Quelle:https://www.ilovecooking.ie/recipe/ladybird-birthday-cake/
Authentisches Pumpernickel Rezept: Genuss aus dunklem Roggen
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 12, 2020, Letzte Aktualisierung am August 11, 2023
Verfeinern Sie Ihre Backkünste mit unserem köstlichen Pumpernickel Rezept. Erfahren Sie, wie Sie dieses dunkle, aromatische Brot aus Roggenschrot ganz einfach selbst backen können. Genuss garantiert!
Genussvolles Pumpernickelbrot: Farbenfroh, Geschmacksintensiv und Gesund
Eine tiefe Farbe aus natürlichen Zutaten
Entdecken Sie die beeindruckende Farbgebung dieses wunderbaren dunklen Brotes, das seine charakteristische Nuance von ganzen Roggenkörnern, Kakaopulver und Melasse erhält. Diese hochwertigen Bestandteile spielen eine entscheidende Rolle in der Produktion von Pumpernickel.
Vielseitige Genüsse: Von Vorspeisen bis zu Sandwiches
Ob als perfekte Vorspeise begleitet von fein geschnittenen Zwiebeln, saftigen Tomaten und cremigem Frischkäse oder als Begleiter für intensiv aromatische Sandwichfüllungen wie Fisch oder gereiften Käse – Pumpernickelbrot erweist sich stets als ideale Wahl.
Geschmacksvoller Tipp: Senfaufstrich für das gewisse Etwas
Verleihen Sie Ihrem Schinkensandwich eine geschmackliche Verfeinerung, indem Sie den leicht süßlichen Roggengeschmack des Brotes mit einem Hauch von Senfaufstrich akzentuieren. Die Kombination wird Ihren Gaumen erfreuen.
Ein herzhafter Ersatz für Cracker in Suppen und Eintöpfen
Warum sich mit gewöhnlichen Crackern begnügen, wenn Sie Ihren Suppen, Chilis und Eintöpfen mit einer herzhaften Scheibe Pumpernickelbrotes eine rustikale Note verleihen können? Genießen Sie das volle Aroma und die angenehme Textur.
Pumpernickelbrot: Ein Gesundheitsbooster in jeder Scheibe
Ungewöhnlich niedriger glykämischer Index
Erstaunlicherweise weist dieses köstliche Brot einen überraschend niedrigen glykämischen Index auf. Eine optimale Wahl für Menschen mit geringer Zuckertoleranz, da es den Blutzuckerspiegel nur minimal beeinflusst.
Ballaststoffreich und verdauungsfördernd
Das attraktiv braune Pumpernickelbrot zeichnet sich durch seinen hohen Ballaststoffgehalt aus, der nicht nur ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt, sondern auch eine gesunde Verdauung fördert.
Die langsame Verdauung unterstützt zudem das Wachstum der vorteilhaften Darmbakterien.
Schutz vor Krebs dank Lignanen
In dieser Brotvariante findet sich eine besondere Substanz namens Lignane. Diese Pflanzenstoffe sind dafür bekannt, den Körper vor Brust- und Prostatakrebs zu schützen, was das Pumpernickelbrot zu einer gesunden Wahl macht.
Fazit: Backen Sie Ihr eigenes Pumpernickelbrot für Genuss und Gesundheit
Gönnen Sie sich die Freude, dieses unkomplizierte, schrittweise und schnelle Pumpernickel-Rezept für sich selbst, Ihre Freunde und Familie zuzubereiten.
Tauchen Sie ein in den einzigartigen Geschmack dieses Brotes und genießen Sie gleichzeitig die zahlreichen gesundheitlichen Vorzüge, die es bietet. Ihre Sinne und Ihr Wohlbefinden werden gleichermaßen davon profitieren!
Pumpernickel Rezept
Inhaltsstoffe für bestes Pumpernickel selbst gemacht
- 3 1/2 Tasse Brotmehl
- 1/2 Tasse Maismehl
- 2 1/2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 1/2 Esslöffel Trockenhefe
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 4 Esslöffel Melasse
- 2 Tasse lauwarme Milch
- 4 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 1/2 Esslöffel Salz
- 1 1/2 Tasse Roggenmehl
Wie man Pumpernickel herstellt
Schritt 1 Kneten Sie den Teig
Nehmen Sie eine große Rührschüssel und fügen Sie Kakaopulver, Brotmehl, Maismehl, braunen Zucker, Salz, Roggenmehl und Trockenhefe hinzu. Die obige Trockenmischung mit Melasse, Milch und Öl gut vermischen, bis ein Teig entsteht.
Schritt 2 Bedecken Sie den Teig mit einer Schleuderfolie und lassen Sie ihn 30 Minuten gehen.
Wenn der Teig richtig zusammenkommt, bedecken Sie die Schüssel mit einem feuchten Küchentuch oder Plastikfolie und lassen Sie sie 30 Minuten aufgehen.
Schritt 3 Fügen Sie den Teig in ein gefettetes Backwerk und lassen Sie ihn eine weitere Stunde gehen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten und stanzen. In eine gefettete Backform legen. Wieder mit einem feuchten Tuch abdecken und eine Stunde gehen lassen.
Schritt 4 Das Brot 25-30 Minuten backen.
Den Ofen auf 375 Grad F oder 190 Grad C vorheizen. Das Brot 25-30 Minuten backen, bis die Kruste dunkelbraun wird. Auf ein Drahtgitter legen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, bevor es aus der Backform genommen wird.
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
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Quelle:https://recipes.timesofindia.com/recipes/pumpernickel/rs76626994.cms
Dessert mit Mango
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 12, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Easy 8 Zutaten, No Bake Mango Käsekuchen Mousse Gläser sind wahnsinnig lecker und die cremigsten Dessertgläser! Perfekter Wochenendgenuss und perfekt zum Verschenken!
Inhaltsstoffe
100 Gramm schwere Sahne
1 Tasse Mangopüree
225 Gramm Frischkäse bei Raumtemperatur
1/4 Tasse Streuzucker + 2 Esslöffel
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Tasse Müsli
2 1/2 Esslöffel Butter geschmolzen
Gehackte Mangos und andere Früchte zum Bestreuen
Anleitungen
Geben Sie schwere Sahne in die Schüssel des KitchenAid Standmixers mit dem Schneebesenaufsatz und schlagen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit, bis Sie weiche Spitzen erreichen. Wenn Sie keinen Standmixer haben, können Sie auch einen Handmixer verwenden.
Sobald die Sahne weiche Spitzen erreicht, fügen Sie Mangopüree, Frischkäse, 1/4 Tasse Streuzucker und Vanilleextrakt hinzu. Verquirlen Sie die Sahne etwa eine Minute lang, bis sie gut vermischt ist.
Das Müsli einige Male in einer Küchenmaschine pulsieren, bis es wie Semmelbrösel aussieht. Butter und zwei Esslöffel Zucker dazugeben und verrühren. Beiseite stellen.
Um die Gläser zusammenzusetzen, teilen Sie die Müsli-Mischung in 6 Gläser. Ich habe die Müsli-Mischung mit der Rückseite eines Löffels gleichmäßig in die Gläser gepresst. Füllen Sie die Käsekuchenmasse gleichmäßig verteilt in jedes der Gläser. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit gehackten Mangos und anderen Früchten belegen.
Ernährung
Kalorien: 347kcal | Kohlenhydrate: 24g | Eiweiß: 7g | Fett: 26g | Gesättigtes Fett: 12g | Cholesterin: 64mg | Natrium: 134mg | Kalium: 215mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 11g | Vitamin A: 1208IU | Vitamin C: 16mg | Kalzium: 78mg | Eisen: 1mg
Quelle:https://myfoodstory.com/no-bake-mango-cheesecake-mousse-jars-recipe/
Dessert mit Melone
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 12, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Der einfachste, gesündeste und farbenfrohste Melonenbällchen- und Beerensalat, der die Sommerhitze besiegt, ist hier und steckt so voller guter Sachen, die Gesundheit bedeuten. Die perfekte Art, sich zu entspannen, ist mit nur wenigen Zutaten und kaum Aufwand, außer dem Kneten der Melonen. Vegan, glutenfrei und vollständig pflanzlich. Bereit in 20 Minuten. Immer ein Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen.
Inhaltsstoffe
1Wassermelone mittlerer GrößeHalbiert vertikal
1Mittelgroße Cantaloupe/KarboojaEntferne die Samen
4-5 Erdbeeren Halbiert
7-8 BlaubeerenOptional
2 KiwisGeschält und in Scheiben geschnitten
Anleitungen
Um mit der Zubereitung des Melonenbällchens und des Beerensalats zu beginnen, nehmen Sie die Wassermelone und beginnen Sie, sie mit einem Melonenbällchen/einem Messlöffel zu ballen und so viele Bällchen wie möglich herauszuschöpfen. Wenn dies geschehen ist, achten Sie darauf, dass Sie das restliche Fruchtfleisch im Inneren der Wassermelone aushöhlen, damit die Schale nicht beschädigt wird. Dies wird wie ein flaches Boot aussehen.
Als Nächstes schaufeln Sie die Kantaloupe aus und halten sie beiseite.
Nehmen Sie die Schale der Wassermelone und beginnen Sie, sie mit den Wassermelonen- und Cantaloupe-Kugeln zu füllen, bis sie den Rand erreicht. Fügen Sie nun die Erdbeeren, Blaubeeren und Kiwi hinzu und garnieren Sie sie nach Bedarf mit Minze. Sofort servieren.
Anmerkungen zum Rezept
Ein wichtiger Tipp, den Sie dabei beachten sollten, ist es, darauf zu achten, dass die Wassermelone und die Cantaloupe gerade reif und richtig sind, so dass sie sauber herauskommen, wenn Sie sie ballen/aushöhlen. Sie können die Melone auch in den Kühlschrank stellen, damit sie leicht herausgeschaufelt werden kann.
Sie können auch Brombeeren, Himbeeren, Trauben, schwarze Trauben und Kirschen hinzufügen, ganz nach Ihrem Belieben, was Sie möchten.
Bei diesem Salat habe ich auf das Dressing verzichtet, aber Sie können auf jeden Fall ein Dressing herstellen, das zu Ihrem Gaumen passt. Ich mag es natürlich und echt.
Quelle:https://slurpyplatter.com/recipe/melon-ball-and-berries-salad-to-beat-the-summer-heat
Sommerliches Dessert
Geschrieben von: Naz, Publiziert: August 12, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Dieses köstliche traditionelle italienische Dessert, Zabaglione, ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch etwas gesünder als Ihre durchschnittlichen Desserts!
Zabaglione ist ein traditionelles, leichtes italienisches Dessert, das sich hervorragend für die Sommerunterhaltung eignet.
Es besteht aus 3 Hauptzutaten (Eier, Zucker, Sherry, aber psst, wir haben unserem auch ein wenig Vanille hinzugefügt) und ist ziemlich einfach zuzubereiten.
Dieses köstliche Zabaglione-Rezept hat eine Schlagsahne/Pudding-Textur und ist mit Erdbeeren und Blaubeeren belegt. Es ist ein ziemlich köstlicher und etwas gesünderer Genuss nach dem Abendessen!
WIE MAN DIESES ITALIENISCHE DESSERT HERSTELLT – SCHRITT FÜR SCHRITT
Eigelb und Zucker mit einem elektrischen Rührgerät auf höchster Stufe 4-5 Min. verrühren.
Die Geschwindigkeit des Mixers verringern und den Sherry und Vanilleextrakt hinzufügen.
Die Schüssel mit der Mischung über einen siedenden Topf stellen und darauf achten, dass das kochende Wasser nicht den Boden der Schüssel berührt.
Die Mischung verquirlen, bis sie dickflüssig wie Pudding ist.
Die Mischung abkühlen lassen, dann mit Erdbeeren und Heidelbeeren belegen. Guten Appetit!
WAS IST EINE ZABAIONE?
Eine Zabaglione oder Zabaione ist ein italienisches Dessert oder manchmal auch ein Getränk, das aus Eigelb, Zucker und süßem Wein hergestellt wird. Einige Versionen des Rezepts enthalten Spirituosen wie Cognac.
Die Dessertversion ist ein leichter Pudding, der geschlagen wird, um eine große Menge Luft einzuschließen.
Seit den 1960er Jahren wird Zabaione in Restaurants in Gebieten der Vereinigten Staaten mit großer italienischer Bevölkerung üblicherweise mit Erdbeeren, Blaubeeren, Pfirsichen usw. in einem Champagner-Coupé serviert.
In Frankreich wird sie sabayon genannt, während ihr italienischer Name zabaione oder zabaglione (oder zabajone, eine archaische Schreibweise) lautet.
Das Dessert ist in Argentinien und Uruguay beliebt, wo es als sambayón (vom piemontesischen Sambajon) bezeichnet wird. Es ist ein beliebter Eiscreme-Geschmack in den argentinischen Eiscreme-Läden. In Kolumbien lautet der Name sabajón.
In Venezuela gibt es auch ein verwandtes Dessertgetränk auf Eibasis mit dem Namen Ponche Crema. Dieses wird fast ausschließlich zur Weihnachtszeit konsumiert.
Außerdem sind Blaubeeren verdammt super! Hier sind einige gesundheitliche Vorteile von Blaubeeren:
Die Blaubeere ist eine sehr beliebte Beere. Sie ist kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin K.
Von allen beliebten Obst- und Gemüsesorten haben Heidelbeeren die höchste antioxidative Kapazität. Flavonoide scheinen das Antioxidans der Beere mit der grössten Wirkung zu sein.
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Heidelbeeren und Heidelbeersaft die DNA-Schäden reduzieren, die eine der Hauptursachen für Alterung und Krebs sind.
Der regelmäßige Verzehr von Heidelbeeren wird in zahlreichen Studien mit der Senkung des Blutdrucks in Verbindung gebracht.
TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG DIESES ITALIENISCHEN DESSERTS
Verwenden Sie frisches Obst, falls verfügbar.
Wenn Sie die Schüssel mit der Mischung über einen siedenden Topf stellen, achten Sie darauf, dass das kochende Wasser nicht den Boden der Schüssel berührt.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung abkühlt, bevor Sie die Früchte hinzufügen.
Sofort servieren.
Inhaltsstoffe
6 Eigelb
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Sherry
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Behälter frische Erdbeeren, grob gehackt
1 Behälter Heidelbeeren
Anleitungen
Eigelb und Zucker mit einem elektrischen Rührgerät auf höchster Stufe 4-5 Min. verrühren.
Die Geschwindigkeit des Mixers verringern und den Sherry und Vanilleextrakt hinzufügen.
Die Schüssel mit der Mischung über einen siedenden Topf stellen und darauf achten, dass das kochende Wasser nicht den Boden der Schüssel berührt.
Die Mischung verquirlen, bis sie dickflüssig wie Pudding ist.
Die Mischung abkühlen lassen, dann mit Erdbeeren und Heidelbeeren belegen. Guten Appetit!
Quelle:https://sugarandcharm.com/italian-zabaglione-recipe