Original Hähnchen Süß Sauer Rezept ist ein klassisches chinesisches Essen zum Mitnehmen, vor dem die meisten von uns Angst haben, es zu Hause zu machen. Etwas über Woks und Kochen mit Ananas machen es für die meisten einschüchternd, aber es ist so viel einfacher zu machen, als Sie denken würden.
Zutaten für Original Hähnchen Süß Sauer Rezept
| 4 Port. | Reis, ca. 250 g |
| 2 | Hähnchenbrüste |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Speisestärke |
| 1 Dose | Ananas |
| 7 EL | Apfelessig oder Weißweinessig |
| 4 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Ketchup |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Öl, neutrales (z.B Sonnenblumenöl) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: 250
Die Hühnerbrüste werden gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Nun wird ein Ei in eine kleine Schüssel gegeben mit Pfeffer und Salz gewürzt und verquirlt. In eine weitere Schüssel werden 2 EL Speisestärke gegeben und etwas mit dem Löffel verteilt. Eine Pfanne wird aufgeheizt.
Nun werden die die Hühnerbrustteile in die Stärke gegeben und mehrmals gedreht, bis sie vollständig bedeckt sind. Danach werden sie zum Ei gegeben und ebenfalls gedreht bis sie vollständig mit dem Ei überzogen sind.
Jetzt wird das mit Ei überzogene Fleisch in einer Pfanne rundherum gebraten bis es gar ist. Danach wird es auf einen Teller gegeben und beiseitegestellt.
Als nächstes wird die Ananas aus der Dose abgetropft und die Flüssigkeit aus der Dose aufgefangen.
Für die Sauce wird der Essig mit Zucker, Salz, Sojasauce, Öl und Ketchup in eine Schüssel gegeben und durchgerührt.
Die Zwiebel wird geputzt, halbiert und in feine Ringe geschnitten und in der Pfanne, in der die Hähnchenstücke waren, angebraten. Nun werden noch 2 Paprikaschoten geputzt und ebenfalls in mundgerechte Stücke geschnitten. Diese werden dann mit der Ananas zu den Zwiebeln gegeben und 5 Minuten mitgebraten.
Dann wird die Sauce dazu gegeben und alles weitere 3 Minuten auf mittlerer Hitze geköchelt. In der Zwischenzeit werden die letzten 2 EL Speisestärke mit ca. 80 Milliliter des Ananassaftes angerührt und dann in die Pfanne gegeben. Danach wird alles wieder auf dem Herd geben um etwas zu reduzieren.
Inzwischen sollte der Reis fertig sein. Dieser wird abgegossen und kurz beiseitegestellt, denn jetzt wird das Fleisch zum Gemüse in die Pfanne gegeben um rasch wieder heiß zu werden.
Dann wird der Reis auf die Teller verteilt, Hähnchen und Gemüse darauf angerichtet und etwas Sauce darauf gegossen.
| Menge pro 100 Gramm100 Gramm |
| Kalorien 250 |
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Pizza Bällchen % 100 Original
Geschrieben von: Essen Rezept, Publiziert: Januar 7, 2019, Letzte Aktualisierung am Juni 20, 2022
Pizza Bällchen % 100 Original: In der Tat können Sie Ihre normalerweise bevorzugten Pizzabeläge mit diesen Pizza Bällchen kombinieren. So können Sie leckere Pizza Bällchen aus einander bekommen.
Zutaten für Pizza Bällchen:
| 300 g | Mehl |
| 250 g | Quark |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 8 EL | Milch |
| 6 EL | Öl |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| 100 g | Röstzwiebeln |
| 200 g | Käse, gerieben |
| 100 g | Schinken, gewürfelt |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Die übrigen Zutaten zum Teig geben. Noch mal durchkneten und kleine Bällchen formen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 30 – 40 Min. bei 180 Grad in den Ofen.
Für Feiern mache ich mindestens die doppelte Menge, kamen dort immer sehr gut an. Die Geschmackszutaten (Röstzwiebeln, Schinken, Käse) sind variabel, auf den Käse würde ich aber nicht verzichten!
Beim Backen muss man hin und wieder gucken, sie werden je nach Herd von unten auch sehr schnell dunkel, aber zu hell sollten sie auch nicht sein. Vorsicht, wenn sie noch warm sind, werden sie gerne stibitzt.
Ich habe meinen Teig in meiner geliebten Bella Morena hergestellt. Küchenmaschine & Rührmaschine & Knetmaschine
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Beste Vegetarische Bolognese
Geschrieben von: Essen Rezept, Publiziert: Januar 6, 2019, Letzte Aktualisierung am Februar 6, 2023
Das beste vegetarische Bolognese Rezept! Nachdem Sie dieses Rezept ausprobiert haben, werden selbst Liebhaber der normalen Bolognese unser Vegetarische Bolognese Rezept bevorzugen. Sie sollten unbedingt unser vegetarische Bolognese Rezept testen.
Vegetarische Bolognese
| 400 ml | Wasser, heißes |
| 100 g | Sojagranulat |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 1/2 EL | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 300 ml | Tomate(n), passierte |
| 200 ml | Wasser |
| 1 TL | Basilikum, getrocknetes |
| Thymian, getrockneter | |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer |
Zutaten
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
In das gut heiße Wasser Tomatenmark, Gemüsebrühe und Sojasauce rühren, danach das Sojagranulat dazugeben, umrühren und quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, klein schneiden und mit etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne goldgelb braten. Zwiebeln zur Seite schieben. Nun das Sojagemisch in die Pfanne geben und die Knoblauchzehen darauf pressen. Leicht anbraten und dann mit den Zwiebeln vermischen. Mit den passierten Tomaten und dem Wasser ablöschen. Die Gewürze dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 15 Min. leicht köcheln lassen.
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2-Pastizio
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Straßburger Auflauf
Geschrieben von: Essen Rezept, Publiziert: Januar 6, 2019, Letzte Aktualisierung am April 10, 2024
Straßburger Auflauf ist eines der beliebtesten Rezepte. Wenn Sie Nudeln mögen, werden Sie nach diesem Rezept süchtig sein!
Zutaten für Straßburger Auflauf:
| 200 g | Bandnudeln (oder andere Sorte nach Wahl) |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1/8 Liter | Rotwein |
| 5 EL | Tomatenmark |
| 1/2 TL | Thymian |
| 1/2 TL | Cayennepfeffer |
| 1 1/2 TL | Salz |
| 1 Becher | Sahne |
| 100 g | Käse nach Wahl, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel
Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abschütten.
Gleichzeitig die in Würfel gehackte Zwiebel in Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und mit Tomatenmark, Thymian, Cayennepfeffer und Salz abschmecken.
Dann die Nudeln unterheben. In eine gefettete Auflaufform geben. Käse und Sahne darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft ca. 25 – 30 Minuten überbacken.
Mehr Auflauf Rezepte:
3-Schupfnudel – Auflauf mit Lauch und Hack
4-Brokkoli & Kartoffel & Auflauf
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Gemischter Salat mit Parmesan und Himbeervinaigrette
Geschrieben von: Essen Rezept, Publiziert: Januar 6, 2019, Letzte Aktualisierung am Juli 11, 2021
Gemischter Salat ist sehr gesund. Sie können verschiedene gemischte Salate machen, indem Sie viele verschiedene Gemüse kombinieren. Wir mögen den gemischten Salat mit Parmesan am liebsten. Pinienkerne geben dem gemischten Salat zusätzlichen Geschmack. Sie sollten dieses Rezept unbedingt ausprobieren.
Gemischter Salat mit Parmesan und Himbeervinaigrette
| 100 g | Salat, gemischt, z.B. Rucola, Feldsalat, Römersalat, Eichblattsalat etc. |
| 10 | Cocktailtomaten |
| 1 Tüte/n | Pinienkerne |
| 1 Stück(e) | Parmesan |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico (Himbeer-) |
| 1 kleine | Schalotte(n) |
| 1 kleine | Knoblauchzehen |
| 1 TL | Honig |
| 3/4 TL | Senf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p.
Die verschiedenen frischen Salatsorten mischen (oft sind sie auch schon auf dem Markt bereits gemischt erhältlich). Salat waschen , trocknen und auf 2 tiefe Teller verteilen. Cocktailtomaten waschen, trocknen, halbieren und zum Salat geben.
Pinienkerne in einer Bratpfanne goldbraun anrösten und über den Salaten verteilen. Für die Vinaigrette Schalotte und Knoblauch fein hacken/pressen. Öl, Essig, Senf und Honig dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig verrühren. Mit einem Löffel über die Salate träufeln. Den Parmesan über die Salate hobeln.
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1- Einfacher Tortellinisalat Pesto
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6-Schichtsalat Rezept Klassisch
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